Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Csokoládé

Csokoládé - Chantal Coady - Régikönyvek
Csokoládé - Régikönyvek Csokoládé - Régikönyvek
(0 vélemény)
Sorozatcím:
Ínyencek kézikönyve
Fordítók:
Búsné Pap Judit
Kiadó:
Gabo Könyvkiadó
Kiadás éve:
2008
ISBN:
9789636891565
Kötés típusa:
kemény papír kiadói borítóban
Terjedelem:
160
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 16.00cm, Magasság: 23.50cm
Kategória:
ELőszó 6
Elsó' rész
A CSOKOLÁDÉ MESÉJE 7
A CSOKOLÁDÉ TÖRTÉNETE 8
KERESKEDELMI TERMESZ I ÉS 10
AZ EURÓPAI ÍZLÉS 11
AZ AMERIKAI PIAC 13
KVÉKER IPAROSOK 14
A CSOKOLÁDÉKÉSZITÉS 17
A KAKAÓFA 17
A CSOKOLÁDÉGYÁR 19
A CSOKOLÁDÉ ALAPANYAGAI 20
Csokoládéstílusok 23
ÉTCSOKOLÁDÉ 24
TEJCSOKOLÁDÉ 26
FEHÉR CSOKOLÁDÉ 27
BlOCSOKOLÁDÉ 27
MÉLTÁNYOS KERESKEDELEM (FAIR TRADE) 28
TÖLTELÉKEK 29
A CSOKOLÁDÉ 1VI1NŐSITÉSE 31
TÁROLÁS ÉS FELSZOLGÁLÁS 33

Második rész
CSOKOLÁDÉKALAUZ 34
TOVÁBBI CSOKOLÁDÉMŰHELYEK 159
NÉV- ÉS TÁRGYMUTATÓ 160


Chantal Coady

Chantal Coady  további könyvei

20%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
900 Ft 720 Ft
20%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
5 000 Ft 4 000 Ft
Hűségpont:
 
Kiadás éve: 1975
Antikvár könyv
600 Ft

Az Ön ajánlója

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...