Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Mindennapi gyors vacsorák

Mindennapi gyors vacsorák - Jámbor Zsóka, Verő Juli - Régikönyvek
(0 vélemény)

Csak idősebb háziasszonyok emlékeznek arra a pánikra, ami elfogta őket az 50-es években az első húsáremeléseknél! A gyárakban szájról szájra jártak azok a receptek, amelyek szerint kevés hússal is készíthetők ételek. A háziasszonyok gondjai azóta sem változtak, s mi ezt igyekeztünk figyelembe venni könyvünk összeállításánál. Az évszakok kínálatához igazodva 365 olyan vacsora ötletet adunk Önnek, melyekkel viszonylag olcsón, és mégis változatosan állíthatja össze a család étrendjét. A receptek összeállításánál arra törekedtünk, hogy az ételek a lehető legegyszerűbb módon tudja Ön elkészíteni, tanácsokat adunk, hogy jó munkaszervezéssel miként lehet a főzésre szánt időt lerövidíteni. A legáltalánosabb ételleírásokat nem tettük bele könyvünkbe, inkább kevéssé ismerteket adunk közre. A főzéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk.

Kiadó:
Danubius Kódex
Kiadás éve:
1990
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Zalai Nyomda
ISBN:
9630288796
Kötés típusa:
ragasztott papír
Terjedelem:
184+8 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 14.00cm, Magasság: 20.00cm
Súly:
0.20kg
Kategória:
Levesek
Bableves füstölt csülökkel 161
Borscs 85
Borleves 175
Burgonyaleves kaporral 32
Csontleves gombagombóccal 26
Maggi kockából 15
Egyszerű raguleves 39
Zöldségleves 42
Erdélyi paradicsomleves 166
Erőleves májgombóccal 6
Francia hagymaleves 67
Túróleves 84
Gombaleves 55
Hideg almaleves 128
cseresznyeleves 76
egresleves 89
meggyleves 82
zöldségkrémleves 101
Joghurtos sóskakrémleves 97
Kaporleves 154
Káposztaleves húsgombóccal 63
Karalábéleves 147
Karfiolleves 115
Kelgombócleves 35
Lebbencsleves 141
Libahúsleves búzadarával 176
Nyári gulyásleves 94
Őszibarackleves 119
Petrezselyemleves 50
Rizskrémleves 28
Sajtos burgonyaleves 44
Sárgaborsóleves 48
Sárgadinnye-krémleves 106
Savanyú tojásleves 11
Sóskakrémleves 124
Sütőtökrémleves 124
Szabolcsi fehér burgonyaleves 110
Szegedi gulyásleves 165
Szilvaleves 135
Tavaszi leves 70
Töpörtyűgombóc-leves 69
Vajkrémleves 46
Zellerkrémleves 58
Zöldségleves húsvagdalékkal 157
Szárnyasok, hús- és halfélék
Almás csirkecomb 158
Amerikai csirkemell 80
Brassói aprópecsenye 149
Citromos csirkemell 146
Csirkeaprólék almamártásban 55
Brunswick módra 126
Csirkeaprólék-rizibizi 65
Csirkebecsinált 130
Csirkecombok birsalmával 152
Csirke falusi módra 98
Csirkemáj fehérborban 95
gombával 31
vadasan 42
Csirkemell
ömlesztett sajttal 49
pirított kenyérszeleteken 35
Csopaki aprópecsenye 81
Darált hús rántva 68
Francia ragu 36
Gombahabos pecsenye 14
Gombás currys csíkok 37
Gombás hús kalappal 133
marhatokány 173
rántott csirkemell 45
szelet 79
Halas rakott burgonya 77
Halkrokett szardellamártással 3
Hal Orly-mártással 73
Kajszibarackos csirkemell 90
Káposztás libahát 40
Karalábés csirke 71
Karfiol hallal 43
Körömpörkölt kocsonyahúsból 34
Lecsús hús 132
Lerakott darált hús 83
Libamelle rakottas 176
Londoni tonhalszelet 35
Ludaskása 56
Magyaros paprikás csirke 156
Majoránnás csirkemell majmártásban 19
Natúr máj párolt rizzsel 135
Normann csirkemáj 155
Olasz pulykaszárny 33
Paillasson roston sült hallal 29
Párizsi szelet 116
Párolt marhaszelet pikáns mártással 159
Petrezselymes tonhal 112
Pirított máj 106
Pulykaszárny bundázva 68
Rántott csirkemell sajtosan 15
hal 174
sertésláb 171
töltött csirkemell 86
Rizses csirkeaprólék 22
Sajtos-gombás tonhal 70
Sajtoska 3
Sajtos sült hal 128
Sertésborda hagymás burgonyával 75
Tejfölösen makarónival 145
Sertésszelet tejszínes-boros mártásban 64
Sörben párolt csirkemell 10
Tonhal kapormártással 92
pikáns mártásban 16
sörtésztában sütve 27
Töltött csirke 175
felső csirkecombok 51
Tyúkmell jóasszony módra 166
Uborkás oldalas 156
Újházi-tyúkleves 171
Vagdalt hús 125
Zöldborsós ragu 23
Zöldséggel tűzdelt sertéscomb 59
Húspótlék, feltétek
Angolos virslifelfújt 29
Belga sörös húsgombóc 24
Brokkolirózsa 164
Bundás kelbimbó 20
Burgonyaropogós 122
Burgonyás szelet (tócsi) 54
Főtthús-puding 170
Göngyölt párizsi 153
Hamis vagdalt párizsiból 125
Húsos burgonyakrokett 163
Kolbászos pogácsa 129
Köpenyes virsli 38
Krinolingombóc 100
Májpuffancs 4
Párizsi kelkáposzta 12
Rántott burgonya 63
cukkini 136
krinolin 6
sonkaszeletek 4
tojáskrokett 4
Sajtos virsli 12
Sajttal töltött fasírt 8
Tejfölös tojásfészek 80
Töltött gomba 143
Zöldséges kosárkák 122
Zöldségropogós 37
Főzelékek, köretek
Amerikai burgonya 69
Kapros zöldbab 133
Padlizsánfőzelék 122
Paradicsomos burgonyafőzelék 150
Párolt káposzta 116
Sajtos újburgonya 90
Spanyol burgonyafőzelék 14
Szárazborsó-főzelék 153
Szalonnás lencse 176
Tejfölös-tojásos újburgonya 105
Tökkrémfőzelék tükörtojással 99
Vadászkáposzta 72
Zöldbabfőzelék konzervből 130
Zöldséges rakott rizs 129
Zsemlegombóc 46
Egytálételek
Alföldi burgonya 12
Angol rakott burgonya 27
Babgulyás 146
Bajor káposzta kolbásszal 5
Bélszínroló mustáros mártással 57
paprikamártással 107
Betyárzöldbab 123
Bújtatott hurka 61
Cukkini tojással 131
Diétás rakott káposzta 103
Erdélyi lucskos oldalas 142
Fejtettbab-paprikás virslivel 90
Firenzei tojás 16
Fogarasi káposzta 66
Főtt tojással rakott karfiol 67
Francia sajtos tojásfelfújt 74
Gombás omlett belga módon 41
rakott krumpli 52
tarhonya 42
tészta 95
Göngyölt sonka 61
Gyuvecs 144
Hamis rakott hal 109
Holland rakott tojás 47
sült burgonya 5
Hurkás kelkáposzta 9
lepény 24
Húsos rizibizi 51
töltött zsemle 143
Jakab-gulyás 139
Káposztás omlett 23
sztrapacska 58
Káposztával rakott párizsi 34
Kapros töltött káposzta 136
Karalábéfőzelék húsgombóccal 78
Karfiolos kosárkák 111
tekercs 77
Kelbimbó krémmártással 48
Kelkáposzta lengyelesen krinolinnal 77
Kelrizottó 160
Keltorta 168
Kertésrántotta 127
Kolbászos gombóc 169
rakott paraj 86
Körített rizses hús 91
Krinolinos kelkáposzta 144
Lecsó római módra agyagedényben 111
vagdalt hússal 121
Liptói burgonya 45
Makarónipástétom 137
Mexikói tojáslepény 93
Milánói halas felfújt 123
spagetti 22
Müncheni tojás 115
Nyári rakott káposzta agyagedényben 121
Olasz rakott burgonya 120
rántotta 52
sajtos galuska 7
makaróni 134
Omlett-torta 8
Paprikás krumpli galuskával 50
párizsi 104
Paradicsomos gombócok 103
húsos káposzta 94
Parajfőzelék rántott tojással 57
Párizsis rakott burgonya 30
Pörkölt húsgombóc galuskával 13
Pörkölttel töltött vajastekercs 170
Pörkölttorta 113
Pusztapörkölt - kuktában 43
Rácpaprikás 47
Rakott csirkeszárnyak - brokkolival 109
egyveleg 137
galuska 70
húsos galuska 89
karalábé 105
kel 151
máj (régi finn étel) 10
makaróni 64
omlett I. 21
omlett II. 62
tök 54
zöldbab 126
Rántott karfiol sonkamártással 120
Rizsben sült tojás 113
Rizses hús rizli módra 13
Sajtos fasírt szalonnás burgonyagombóccal 112
töltött karalábé 62
Sajttal töltött burgonya 126
Savoyai omlett 66
Sertéskocsonya 167
Sonkás burgonyafelfújt 41
Sült burgonya tűzdelt szalafádéval 39
virsli káposztasalátával 79
Svéd galuska 87
Szegedi tarhonyás 19
Székelygulyás 53
Szerb rizses hús 31
Sztrapacska 25
Tojásos galuska 53
rakott paraj 38
Töksaláta bélszínrolóval 114
Töltött káposzta 174
paprika 127
patisszon 131
rántotta 137
tökkarikák 108
Tőtike 134
Tüdős rizs 49
Velencei ragu 140
Verslis nudli 23
rizs 153
Vörös káposzta kolbásszal 158
Zalai káposztás borított 30
Zöldborsós csülök 164
Zöldfűszeres sertésragu 96
Saláták, mártások
Amerikai parajsaláta 107
Bolgár pórésaláta 98
Burgonyasaláta erdélyiesen 142
Flamand saláta 163
Francia fejes saláta 114
hagymasaláta 160
uborkasaláta 88
Kapros fejes saláta 82
Karalábé- és sárgarépasaláta 81
Koszló (sárgarépa-káposzta saláta) 150
Krinolinsaláta 139
Lengyel uborkasaláta 86
Majonézes burgonyasaláta 172
Nyers céklasaláta 161
parajsaláta 83
Sopszka saláta 99
Spanyol fejes saláta 92
Szerb újhagymasaláta 78
Tejfölös-snidlinges fejes saláta 12
Tojásos hagymasaláta 171
Tormás fejes saláta 93
Uborkasaláta 104
Vitaminsaláta 149
Tészták, édességek
Almagombóc 165
Almás rizskocka 32
Bányászgaluska 161
Burgonyanudli juhtúróval 36
Császármorzsa 11
Dödölle 157
Gyümölcskrém 116
Hamis máglyarakás 56
túrógombóc 46
Hideg dara ribiszkével 44
Káposztás kocka 110
Kapros juhtúrós galuska 76
Madaras rizs 26
Mákos guba 94
nudli 142
Meggygaluska tejmártásban 100
Meleg darafelfújt 128
Nyers almakrém tejszínhabbal 175
Rakott kifli 84
Rizsfelfújt 73
Sajtos nudli 97
rétes 48
Spanyol torijjas 115
Sült húsos tészta 82
makaróni 40
Szilvás gombóc 154
Tehéntúrós gombóc 147
Tejfölös rakott metélt 58
Tejszínhabos diós metélt 125
Túrófánk 135
Túrógombóc 71
Túrókrémes alma 28
Ukrán lángos 166
Váradi sonkás kocka 106
Vargabéles 51
Szendvicsek, krémek
Boursin keverék I. 92
Boursin keverék II. 92
Dán tojásos szendvics 85
Francia tükörtojás 75
Gombás szendvics 21
zsemle 9
Gyors meleg szendvics 16
Húsos forró kifli 172
Juhtúrós bundás kenyér 66
vagy sajtos rántottával töltött zsemle 159
Kapros ökörszem 119
tejfölös túró 104
Ketchupos túrókrém - salátára 96
Kolbászkrém 168
Kolbászos szendics 33
Körözött 87
Meleg szendvics löncshúsból 53
párizsival 158
Mustáros májakrém 72
Parajos mele szendvics 141
Párizsikrém 108
Sajtos bundás kenyér 168
meleg szendvics 6
rakott kenyér 150
Sonkakrém 101
Sonkás meleg szendvics 7
zsemleszeletek 77
Szardíniás pirítós 65
Tepertőkrém I. 65
Tepertőrkém II. 151
Walesi kenyér 152

Jámbor Zsóka

Jámbor Zsóka  további könyvei

Az Ön ajánlója

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...