104 híres magyar recept

Name: 104 híres magyar recept
Price: 1200.00 HUF
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)
Author: Marosi Lászlóné

104 színes fotóval

Marosi Lászlóné, Lukács István - 104 híres magyar recept, Budapest 0 antikvár könyv

(1 vélemény)

Antikvár könyv

1 200 Ft

1 500 Ft

20%

Állapot

Készleten

Jó

Központi raktár

Kedvezményes

hűségpont

Hogy működik az alku?

Bizonyára mindenki talál kedvére valót az előételek, a levesek, a sültek, a halak, az egytálételek, a köretek, a tészták, az édességek között. Igaz ugyan, hogy vannak olyanok is, amelyek alapanyaga (fogas, pisztráng, libamáj) nem olcsó, ezeket inkább ünnepi alkalmakra - esküvő, születésnap, karácsony, házassági évforduló - készíthetjük el. Az alapfogalmak ismertetésétől eltekintettünk, feltételezve a főzni tudást. A receptek tíz személyre készültek, így könnyen oszthatók tetszés és igény szerint. Az ételek tálalását színes fotók segítik. Szeretnénk, ha a szakácskönyv a konyha könnyen kezelhető tartozéka lenne. A főzni szeretőknek jó munkát, a vendégeknek jó étvágyat kíván: a szerkesztő: Marosi Lászlóné.

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

Kiadó:	Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Révai Nyomda
Borítótervezők:	Marosi László
Kötés típusa:	kemény papírkötés
Terjedelem:	216 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 13.00 cm, Magasság: 23.00 cm
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Előszó helyett                                3
Újházy tyúkhúsleves                           5
Palócleves                                    7
Bográcsgulyás                                 9
Orjaleves                                    11
Korhelyleves                                 13
Lebbencsleves                                15
Jókai bableves                               17
Magyaros gombaleves                          19
Bakonyi betyárleves                          21
Libaleves                                    23
Hideg libamáj zsírjában, makói módra         25
Csirkemáj koktél                             27
Csekonits-saláta                             29
Libamájpürével töltött magyar sonka          31
Magyaros vegyes ízelítő                      33
Hortobágyi húsos palacsinta                  35
Libamájrizottó                               37
Bihari töltött burgonya                      39
Töltött gomba egri mártással                 41
Vesevelő                                     43
Kocsonyázott pisztráng tokaji módra          45
Balatoni töltött hideg fogas                 47
Zalai ráksaláta                              49
Szegedi halsaláta                            51
Balatoni süllő egészben                      53
Fogasfilé bakonyi módra                      55
Rácponty                                     57
Dorozsmai molnárponty                        59
Angolnapörkölt túrós csuszával               61
Halászlé                                     63
Petrezselymes rántott csirke uborkasalátával 65
Paprikás csirke                              67
Gödöllői töltött csirke                      69
Szentesi tarhonyás kacsa                     71
Ropogós kacsasült fordított burgonyával      73
Libapecsenye boros szilvával                 75
Kiskörösi töltött pulykamell                 77
Libamájszeletek roston, sült almával         79
Vagdalt libamell lencsepürével               81
Bácskai csirkemáj                            83
Tournedos Budapest módra                     85


Bélszinérmék magyarosan                               87
Csáky töltött rostélyos                               89
Eszterházy rostélyos                                  91
Casino rostélyos                                      93
Hortobágyi rostélyos                                  95
Gundel bélszín tokány                                 97
Pusztapörkölt                                         99
Hét vezér tokány                                      101
Csángó rostélyos                                    103
Füstölt marhanyelv burgonyapürével                  105
Mustban párolt hátszínszelet                        107
Táblafartő ecetes tormával                          109
Borjúpaprikás                                       11 I
Pirított borjúmáj magyarosan                        1 1:1
Pirított borjúérmék Palatinus módra                 11!)
Libamájjal töltött borjújava                        117
Borjúbordák Krúdy Gyula módra                       t I 9
Pirított borjúérmék                                   121
Erdélyi fatányéros                                  123
Sertésflekken cika káposztával                        12h
Rablóhús nyárson                                      127
Hargitai sertésborda                                  129
Kalocsai sertésborda                                13 I
Székelygulyás                                       133
Bácskai rizseshús paprikasalátával                    131)
Ropogós malacsült pezsgőskáposztával                137
Brassói aprópecsenye csalamádéval                     139
Kolozsvári töltött káposzta                         I41
Erdélyi rakott káposzta                             14:1
Házi disznótoros reszelt burgonyával és káposztával 1411
Töltött paprika                                     147
Báránypörkölt burgonyával                           1411
Bárányborda Udvarhelyi módra                        11,1
Nyírségi töltött báránycomb                           Ilr:í
Radványi tűzdelt fácán almapürével                  Ilif.
Soproni töltött vadkacsa                            III/
Tokaji vaddisznóborda                               161 r
Vargányás szarvastokány                             I I I
Tűzdelt őzérmék Széchenyi módra                     191
Nyárson sült fürjek lencsesalátával 
Velemi vaddisznópörkölt                                 /
Vadas nyúlgerinc zsemlegombóccal 
Szarvasérmék Batthyány módra                          I / I
Tűzdelt szarvasgerinc csipkeízzel                   t /:


Magyaros vegyes saláta                                    174
Jáki gazda saláta                                         174
Magyaros gombasaláta                                      173
Gundelpalacsinta                                          177
Rakott palacsinta                                         179
Mágnás palacsinta                                         181
Vargabéles                                                . 183
Stíriai metélt                                            185
Rétesek                                                   187
Sonkás kocka                                              189
Pozsonyi kocka                                            191
Káposztás kocka                                           193
Túrós csusza                                              195
Forgácsfánk                                               197
Szilvalekváros derelye                                    199
Szilvás gombóc                                            201
Erdélyi túrós derelye                                     203
Kecskeméti barackpuding                                   205
Somlói galuska                                            207
Dobostorta                                                209
Rigójancsi                                                211

104 híres magyar recept

104 színes fotóval

Antikvár könyv

1 200 Ft

1 500 Ft

Bővebb leírás

Marosi Lászlóné

Marosi Lászlóné további könyvei

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

/

104 híres magyar recept

104 híres magyar recept

104 színes fotóval

Antikvár könyv

1 200 Ft

1 500 Ft

Bővebb leírás

Marosi Lászlóné

Marosi Lászlóné további könyvei

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1 500 Ft

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.