Receptvarázs évkönyv 2014

Egy könyv, ami ötleteket ad és inspirál. 365 étel receptje évszakonként aktuális és friss hozzávalókból. Az egyedülálló szakácskönyv látványos, egészséges és hihetetlenül ízletes ételek receptjeivel ejti ámulatba nap mint nap. Ez az évkönyv garantáltan friss illatokat és gasztronómiai élményeket hoz otthonába. A TV Paprika magazinból kiválogattuk a legjobb és a legnépszerűbb recepteket, gondot fordítva az egészséges alapanyagokra is. Hallott már a napraforgó-, a kókusz- vagy a szőlőmaglisztről? Ha még nem, itt az ideje! Állítsa össze évszakonként kedvenc menüjét! A fejezetenkénti menütervezővel és a szezon receptjeiből összeállított menüsorokkal Ön lehet a sztár a konyhában! A Receptvarázs Évkönyvvel kreatív időtöltéssé válik a mindennapi főzés! Előszó: Kiadónk a hagyományokhoz híven ebben az évben ismét csokorba gyűjtötte a TV Paprika Magazin előzi évi számainak legizgalmasabb receptjeit, s egy kötetben tárja őket az olvasó elé. Megtartottuk a 2013-as évkönyv jól bevált formátumát, vagyis a recepteket a négy évszaknak és a tizenkét hónapnak megfelelően csoportosítottuk úgy, hogy igyekeztünk figyelembe venni a hozzávaló szezonjait is. Az egyes évszakokat ismét menüajánlóval, illetve menütervezővel zárjuk, hogy mindenki lejegyezhesse a számára legemlékezetesebb fogásokat. Szinte minden évszakban szerepel egy-egy olyan oldalpár is, ahol tematikusan rendeztük a recepteket: így kerültek egymás mellé például a decemberi fejezetben az ehető ajándékok, a februáriban a konfitálással készülő ételek, az augusztusiban a görög ízeket idéző fogások, vagy az áprilisiban az újragondolt húsvéti klasszikusok. Az egyes évszakokat színesítő kiemelt oldalpárok összeállításakor ezúttal az egészséges életmódra koncentráltunk: a fehér liszt, a finomított kristálycukor és az asztali só olyan alternatíváit ajánljuk, amelyek nem vagy kevésbé károsítják a szervezetet, és amelyek felhasználásával ugyanolyan ízletes étele készíthetők, mint a hagyományos alapanyagokból. Korunk egyik népbetegségével, a gluténérzékenységgel is foglalkozunk: a bemutatott gabonaféléket azok is biztonsággal fogyaszthatják, akiknek egyébkén kerülniük kell ezt a veszélyes fehérjét. A kötet végén található menüválasztót idei évkönyvünkben praktikusabb, tárgyszavas mutató követi amely a leggyakoribb alapanyagok szerint sorolja fel a recepteket: aki például nem tudja, hogy mihez kezdjen a kertben termett rengeteg paradicsommal, egyszerűen üsse fel a paradicsom címszónál a kötet s máris válogathat a remekebbnél remekebb ételekből. 2014-ben is ínycsiklandó fogásokat, izgalmas kísérletezést és kellemes időzést kívánunk a konyhában.

Mutass kevesebbet