Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!
Ingyenes átvétel országosan

99 sajt- és tojásétel 33 színes ételfotóval

99 sajt- és tojásétel 33 színes ételfotóval - Régikönyvek
99 sajt- és tojásétel 33 színes ételfotóval - Régikönyvek 99 sajt- és tojásétel 33 színes ételfotóval - Régikönyvek 99 sajt- és tojásétel 33 színes ételfotóval - Régikönyvek
(0 vélemény)
Borító tervezők:
Köböl Vera
Kiadó:
Corvina Kiadó
Kiadás éve:
1984
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Kossuth Nyomda
ISBN:
9631318567
Kötés típusa:
kemény papírkötés
Terjedelem:
64 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 21.00cm, Magasság: 28.50cm
Súly:
0.40kg
Kategória:
ELŐSZÓ /3/

SAJTÉTELEK /5/

Sajtos borsókrémleves /5/
Sajtos ravioli húslevesben /5/
Sajtos hagymaleves Toulouse-Lautrec módra /5/
Zöld körözöttmártás /6/
Roquefortos Mornay mártás /6/
Indonéz sajtmártás /6/
Lengyel sajtmártás /6/
Párizsi sajtmártás /6/
Meleg sajtkrém /7/
Angol sörös fondue /7/
Francia fondue /7/
Svájci fondue I. (Neuchátel) /8/
Svájci fondue II. (Vaduz) /8/
Hátszínszeletek sajtmártásban /8/
Böjtös fasírt túróval, hallal /11/
Sajtos rántott fasírt /11/
Sajtos-paradicsomos borda /12/
Sajtos kelkáposztabatyu /13/
Juhsajttal töltött paradicsom /14/
Túrós rakott vagdalt /14/
Libamájkrémes sajtos felfújt Mária Terézia módra /15/ Sajtos rántott gombafejek /15/
Sajtos rántott gombafejek /15/
Sajtos nyársak /15/
Sajtos körte /17/
Sajtos rizskrokett /17/
Sajtos bundáskenyér /17/
Sajttal töltött alma /19/
Erdélyi sajtos puliszka (polenta) /19/
Tavaszi sajttorta /19/
Francia sajtos rétes /20/
„Rummy club" /21/
Túrós-sonkás sajttorta „Quiche lorraine" /22/
Sajtos batyu formában /22/
Vitaminszendvics /22/
Ormény sajtos táska /24/
Pásztorlepény /24/
Juhtúrós melegszendvics /24/
Sajtos rakottas /25/
Sajtos golyócskák /25/
Sajtos-sonkás melegszendvics /25/
Sajtos fánkocskák /26/
Nizzai saláta /27/
Walesi pirítós „Welsh rarebit" /29/
Sajtos zucchini saláta /29/
Csokoládés-mandulás túrókehely /29/
Waldorf saláta /30/
Sajtos körtesaláta /30/
Pikáns saláta /31/
Ukrán túrós vatrúska /31/


TOJÁSÉTELEK /33/ FÜGGELÉK
Páviai tojásos leves „Zuppa pavese" /33/ Besamel mártás /60/
Holland tojásgombócleves /33/ A tojások elkészítési módjai /60/
Frankfurti korhelyleves libatojással /33/ Gőzfürdő, vízfürdő /61/
Hideg chilei fehérleves („Supe blanco") /34/ Vaníliakrém /61/
Grázi vadászleves /34/ Fontos tudnivalók a felfújtak készítéséhez /61/
Kínai tojásos kukoricaleves /34/ Hogyan győződhetünk meg arról, hogy friss-e a
Bajor tojásmártás /35/ tojás? /61/
Római tojásmártás /35/ Néhány hasznos tanács /62/
Pezsgös tojásmártás /36/ Házias mértékegységek /62)
Majonézváltozatok /36/
Klasszikus /36/
Gyors /36/
Majonéz konyhafőnök módra /36/
Portugál tojássaláta /37/
Hagymás tojássaláta /37/
Nápolyi tojássaláta /37/
Töltött tojás szamócával /38/
Töltött tojás gombával /38/
Marokkói tojástorta „M'guena" /38/
Avignoni tojástorta zöldbabbal /40/
Bevert tojás ringlivel /41/
Tojáspiramis sóskakrémmel /41/
Töltelékek kemény tojáshoz /41/
Bevert tojás spárgamártással /43/
Andalúziai tojás csészében /43/
Bevert tojás pizzasütő módra /44/
Zellerkrémes tojás csészében /44/
Tálban sült tojás spenóttal /46/
Tojás burgonyapüré-fészekben /47/
Gombás-tojásos koszorú /47/
Tojásos zöldbablepény /47/
0--Tojással töltött burgonya /47/
Sonkás lepénytekercs /49/
Görög kolbászos tojás /50/
Tojáslepény békacombbal /50/
Omlett Rossini módra /50/
Csípős omlett olívabogyóval /51/
Spenótos omlett /52/
Magyaros tojásrántotta /53/
Spárgás rántottafelfújt /54/
Zöldséges tojáslepény /54/
Kemény tojás görög módra /55/
Kemény tojás spanyol módra /55/
Tojás fűszeres öntettel /55/
Tejfölös töltött tojás /56/
Tojásos spagetti „á la Carbonara" /56/
Mézes-mandulás tojáskrém /56/
Normandiai tojáskrém /58/
Hamis Chantilly krém /58/
Madártej és változatai /58/
Habos habtorta /59/
Csokoládés felfújt /60/


Hemző Károly

1928 - 2012
Hemző Károly (Budapest, 1928. június 11. – Budapest, 2012. november 6.) magyar fotóművész.

Hemző Károly  további könyvei

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...