Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

A búbos kemence

A búbos kemence - Sabján Tibor - Régikönyvek
(1 vélemény)

A szerző korábbi nagysikerű könyvének bővített változata a Nagyalföldön elterjedt búbos kemencéket mutatja be. Megismerhetjük belőle a kemencék történetét, a különböző formai változatokat, a használat csínját-bínját és nem utolsósorban a kemenceépítés fortélyait, amelyre kiemelt hangsúlyt helyez, hiszen nem titkolt szándéka, hogy segítse azokat, akik búbos kemencét szeretnének építeni lakásukban vagy kertjükben. Az új kiadás a korábbinál gazdagabb képanyaggal segíti az olvasót a könnyebb tájékozódásban és a megismerés örömében.

Sorozatcím:
Népi kultúra
Kiadó:
Terc
Kiadás éve:
2003
Kiadás helye:
Budapest
Kiadás:
2., bővített kiadás
Nyomda:
Reálszisztéma Dabasi Nyomda Rt.
ISBN:
9630079186
Kötés típusa:
ragasztott papír
Terjedelem:
96 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 17.00cm, Magasság: 19.00cm
Súly:
0.20kg
Kategória:
Előszó a bővített kiadáshoz 5
Bevezetés 10
A búbos kemence kialakulása, története 12
Kemenceformák, - típusok 18
A kemence építése 37
A sárkemencék építése 40
Agyaghurkából épített kemencék 44
Kemenceépítés agyaglepényekből 47
A cserépkemence építése 47
A kemence építése vályogból 50
A kemence építése téglából 50
A kemence használata, fűtése és karbantartása 58
Sütés-főzés a kemencében 71
Kenyérsütés 71
Kenyértésztából készíthető ételek 76
Főzés a kemencében 78
Húsételek a kemencében sütve 80
Kemencében sült tészták 82
Sült és aszalt gyümölcsök, csemegék 84
Búbos kemence a mai házban 86
Méretek és anyagok 92
Ajánlott irodalom 95

Sabján Tibor

Sabján Tibor  további könyvei

20%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
1 800 Ft 1 440 Ft

Az Ön ajánlója

Vélemények a könyvről

  • 2018.08.30. 21:10

    Hasznos könyv.