A család szakácskönyve

Name: A család szakácskönyve
Price: 960.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: F. Nagy Angéla
ISBN: 9630936674

A Nők Lapjában megjelent receptek

F. Nagy Angéla - A család szakácskönyve, Budapest 1994 antikvár könyv

(1 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 960 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

Van-e csalhatatlan recept, hogy milyen legyen a jó szakácskönyv? Nyilvánvalóan nincs és nem is lehet, hiszen a jó szakácskönyvnek sokfajta igényt, ízlést kell kielégítenie. Az olvasók tekintélyes hányada a gyorsan, egyszerűen és nem túl drágán elkészíthető fogásokat szereti. Nem kicsi azoknak a tábora sem, akik ünnepi alkalmakkor, családi, baráti összejöveteleken szemnek, szájnak egyaránt vonzó tálakat varázsolnak az asztalra. Vannak, akik a hagyományos magyar konyha ízeit kedvelik, mások a sok zöldséggel, salátákkal tarkított fogásokat részesítik előnyben. F. Nagy Angéla, mindezen követelményeknek eleget tesz. A másfél ezernyi receptet tartalmazó könyv jól tagolt, könnyen áttekinthető, és a végén betűrendes tárgymutató is segíti az eligazodást.

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	9630936674
Kiadó:	Kossuth Könyvkiadó
Kiadás éve:	1994
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás sorszáma:	Az 5. kiadás változatlan utánnyomása
Nyomda:	Alföldi Nyomda
Borítótervezők:	Kun Gábor
Kötés típusa:	fűzött kemény papír
Terjedelem:	404
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 14.50 cm, Magasság: 20.00 cm
Súly:	0.00 kg
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

                     TARTALOM

BEVEZETŐ             ..                                         5

LEVESEK                                                             7
Húsoslevesek .......... • • • • 304 40.004 04 0 70000"..••0003      7
Hallevesek ............................. • • 0000000020300         17
Zőldséglevesek                     3300 00 030 70 4430377:77333    19
Gyümölcslevesek 0                                        4 403 28
Egyéb levesek 30 
Levesbevalók                                                    33

ELŐÉTELEK ÉS EGYTÁLÉTELEK                                          39
Tésztás ételek                                                     39
Tojásos ételek                                                  43
Gombás ételek                                                   51
Burgonyás ételek                                                58
Zöldséges ételek 63
Sós palacsinták ... .. 77337.........••••40 0         7000 0    •  88
Vegyes— • • • • — . • 34003030 . 7 70077 s G 90 70.3•7 0 7 03      90

BAROMFI . 93
Csirke —tyúk • • ................................. 40000434 93
Gyöngytyúk                                                      -  108
Galamb 110 
Pulyka                                                          -  111
Kacsa =liba ..................:.::,:...:.::.....>,:..:: 113

HALÉTELEK ..........          .0. 40.000 0.0000 04 000.00aaaa.0 7 119
Ponty.................................. • 4.2 000a000aaa 119 
Tengerihal 004 ..................... •000700004 030 7007 0 00 123
Vegyes halak                                                  < a 127

VADPECSENYÉK                                                    131
Nyúl (vad- és házinyúl) .09.030 0aos...oaoaao".00.2...4.,3" 131 
Őz és szarvas ......... 240•4•••00.0007203 aaaa.aa.a000. 136

                                403


Vaddisznó                              138
Fácán és fogoly                        139

PECSENYÉK                              141
Marhasültek                            141
Sertéssültek                           155
Borjúsültek                            181
Bárány- és birkasültek                 184

HÚSPÓTLÓK                              187

MÁRTÁSOK                               194

KÖRETEK ÉS FŐZELÉKEK                   198

SALÁTÁK                                220

MACKÓFALATOK                           235
Húsfélék                               235
Hideg tojásételek                      239
Mackósaláták                           241
Töltött zöldségek és gyümölcsök        243
Hideg halak                            245
Szendvicsek, szendvicskrémek, falatkák 246
Forró falatok                          252

SÓS SÜTEMÉNYEK                         259
Mártások a sós süteményekhez (dipek)   263

MELEG TÉSZTÁK                          265
Palacsinták                            265
Főtt tészták                           267
Zsírban sült tészták                   273
Rétesek — bélesek                      277
Könnyű tészták, felfújtak              279

SÜTEMÉNYEK                             284
Könnyű tészták                         284
Omlós és leveles tészták               292
Kelt tészták                           305
Vegyes                                 311
Sütő nélkül                            312
Torták                                 316
Torták sütő nélkül                     323

                    404


KRÉMEK, SODÓK, PARFÉK                               331
Krémek                                            331
Mázak, sodók                                      335
Farfék    ..............            ............    337

GYÜMÖLCSÖS ÉDESSÉGEK                                339
Befőzés ......     .  .   . ......... .......       370
Gyümölcsök                                        370
Főzelékfélék                                      377

ELTEVÉS FAGYASZTÁSSAL     .  . ..     ......... 381
Gyümölcs fagyasztása                                382
Zöldség fagyasztása                                 382
Tejtermékek fagyasztása                             383
Tésztafélék fagyasztása ................................. 383
Hús fagyasztása                                     383
Mi meddig áll el?                                   383

TÁRGYMUTATÓ          0000"44,040:0000.0•0 ........... 385

A család szakácskönyve

A Nők Lapjában megjelent receptek

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

A család szakácskönyve

A család szakácskönyve

A Nők Lapjában megjelent receptek

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.