Ingyenes átvétel országosan 
Kosár 
300Ft-os könyvek - ma utoljára 
Hűségklub 
Bejelentkezés / Regisztráció
Részletes kereső
(1 vélemény)
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Antikvár könyv
Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 10 800 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Miért ne együnk halat hétfőn? Mi a baj a hollandi mártással? Mitől mennek tönkre a műkedvelő tulajok? Hogyan főzzünk úgy, mint a nagyok? Mitől profi egy séf? Anthony Bourdain világszerte bestsellerré vált könyve egyszerre vendéglátó-ipari oknyomozás, önéletrajz, krimi és receptkönyv, amelyben - sok egyéb mellett - a fenti kérdésekre is választ kapunk. De mi is ez a könyv? Háromszázhetven oldalnyi professzionális szakácsművészet, káromkodás, tesztoszteron és narkó. Kalandfilm konyháról konyhára. Túlélőkalauz étterembe járóknak. Tisztelgés a vendéglátás zsoldosai előtt, akiknek mindig csak egy dobásuk van: a következő. Ha elképzeli az éttermet, ahol a konyhán Jack Kerouac, Quentin Tarantino, Hunter Thompson és Tom Wolfe készíti önnek a vacsorát, megtudja, miről is szól ez a könyv
Mutass kevesebbet
Bővebb leírás
| ISBN: | 963845377X |
|---|---|
| Kiadó: | Tericum Kiadó Kft. |
| Kiadás éve: | 2004 |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Nyomda: | Gyulai Dürer Nyomda Kft. |
| Kötés típusa: | kemény papírkötés, kiadói borítóban |
| Terjedelem: | 374 oldal |
| Fordítók: | Gimes Katalin, Csillag János |
| Nyelv: | magyar |
| Méret: | Szélesség: 14.50 cm, Magasság: 20.00 cm |
| Súly: | 0.55 kg |
| Kategória: | Életrajzok / Vendéglátás / Gasztronómia / Életrajzok / Önéletrajz / Irodalom / Szépirodalom / Regény, Novella, Elbeszélés |
Ajánlja ismerőseinek is!
Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!
Megnézem a tartalomjegyzéket!
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Anthony Bourdain
Szerzőfigyelő
Anthony Bourdain további könyvei
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Hírlevél feliratkozás
Központi raktár és ügyfélszolgálat
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
Belvárosi kereskedés
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.
Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi. A Google adatvédelmi irányelvei és szolgáltatási feltételeiérvényesek.
Vélemények a könyvről
Senki ne számítson egy gasztronómiai kalandra vagy receptekre. Ettől olyan zseniális ez a könyv! Anthony úgy mesél nekünk a konyhán töltött éveiről mintha egy régi barátunkkal ültünk volna be egy pubba.Mesél a vendéglátás minden titkáról.Elvállalt olyan éttermeket amik egyértelműen a sűllyedő hajó visszafordíthatatlan szakaszában voltak,de a tulaj mitsem tudott erről vagy mesél olyan feletteseiről akik nem csak az esküvői menüről gondoskodtak,hanem a menyasszonyt is szakszerűen megtöltötték.Szórakoztató,izgalmas és nagyon őszinte könyv. A szakácsokat nem a megszokott hófehér ruhás orvosokhoz és la boránsokhoz hasonlítja,hanem inkább a kalózokhoz,zsiványokhoz és rocksztárokhoz.