Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!
Ingyenes átvétel országosan

A korszerű és egészséges táplálkozás

A korszerű és egészséges táplálkozás - Régikönyvek
A korszerű és egészséges táplálkozás - Régikönyvek A korszerű és egészséges táplálkozás - Régikönyvek A korszerű és egészséges táplálkozás - Régikönyvek A korszerű és egészséges táplálkozás - Régikönyvek
(0 vélemény)
Sorozatcím:
Az egészségesnevelés szakkönyvtára 18.
Kiadó:
Medicina
Kiadás éve:
1988
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Széchenyi Nyomda
ISBN:
9632417402
Kötés típusa:
ragasztott papír
Terjedelem:
250 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 12.00cm, Magasság: 18.00cm
Súly:
0.20kg
Kategória:
Előmó az első kiadáshoz (Dr. Marton Tibor) 9
Előszó a második, átdolgozott kiadáshoz (Dr. Marton Tibor) 11
A helyes táplálkozás élettani alapjai (./. N. Dr. Zsinka Ág' nes) 19
Táplálkozás, táplálékfelvétel; tápanyagok és jelentőségük 19
Fehérjék 21
Zsírok 23
Szénhidrátok 25
Ásványi anyagok 26
Makraelemek 26
Mikroelemek (nyomelemek) 27
Vitaminok 27
Zsírban oldódó vitaminok 28
Vízben oldódó vitaminok 29
A tápanyagok emésztése és felszívódása 31
A tápanyagszükségletet befolyásoló tényezők (Dr. Dworschák Ernő) 35
Tápanyag-szükségleti javaslatok (Dr. &Italt.' Dezső) 37
A táplálkozási ritmus (Dr. Bouguet Dezső) 47
Legfontosabb élelmiszereink összetételének jellemzése Mpanyagsarűségük se-
gítségével (Dr. ~mellé& Ernő) 51
Az étrend-összeállítás módja és főbb szempontjai (Dr. Bouguet Dezső) 81
Tárolás és konyhatechnológiai feldolgozás közben keletkező veszteségek 91
Étrendminta bemutatása 92
Az étrend energia- és tápanyagtartalmának ellenőrzése a felhasznált élelmi-
szerek alapján való számítással 93
A különböző életkorúak táplálkozása (J. N. Dr. Zsinkn Ágnes) - - 99


wr, 9A7\221dl291e,142l,x
ZI;IAÁ€,,__
..,x,
wA~I,aaA.xoA,~„al4 ,a.~ _.._.._........_. „3
r~Ax~, A,Zxmw fi.~IA x,~kx~w x x, Z,;*Á22.,.. ,,,
re,~=ésA 2136321 _ .......__.. _._ . _ ............ __. ,,,
r.P,v~ I~k=,
wxp,01~;u125,~l201A......_...._ _.._ .._......_ ;3A
te a,.w.o.v _~ _ _ce. .~ .. s1. ro..üg_ d. .v.e_ k bewycwü.4912)01.A
21.*316-
432~. ód, .....
..
,,

Márton Tibor

Márton Tibor  további könyvei

50%
Kiadás éve: 1976
1 200 Ft 600 Ft (50%)
Antikvár könyv

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...