A kötött élelmiszergazdálkodás gyakorlati kézikönyve (1942)

A kötött élelemiszergazdálkodás gyakorlati kézikönyve. Bevezetést írta: Rosta János. Összeállította és jegyzetekkel ellátta Gámenczy Béla és Halász Árpád. Budapest, (1942). (Szerzők) – Posner Grafikai Műintézet Rt. 527 + [1] p. + 3 melléklet (két kihatjtható, egy egész oldalas átszámító táblázat). Egyetlen kiadás. Kötetünk igen emlékezetes bepillantást nyújt a háborús gazdálkodásba kényszerült ország élelmiszerjogi szabályozásába, az élelmiszerjegyes rendszer mindennapjaiba. A szerzők nem csupán a cukor, a hús, a zsír, a liszt, a kenyér, a sajt, a tej fogalmát határozzák meg, hanem ismertetik a cukor-, hús-, zsír-, sajt-, tejfejadagok társadalmi szabályozásának programját, melyből kitűnnek a jegyrendszer privilegizált és büntetett társadalmi rétegei, illetve nyilvánvalóvá lesz a házmesterek átütő, disztribúciós hatalma. A kötet törzsrészét betűrendes lexikon alkotja, utána válogatás a kötött gazdálkodásra vonatkozó miniszteri körrendeletekből, kereskedelmi utasításokból. Példányunk címoldalán régi tulajdonosi bejegyzés, az első fedőborítón, illetve a belív egyes oldalain régi gyűjteményi bélyegzés. Fűzve, enyhén sérült, ragasztással javított kiadói borítóban. BOEH VIII: 1053. /// Hozzá tartozik: /// A húsjegyrendelkezések és magyarázatuk. (A kötött élelmiszergazdálkodás gyakorlati kézikönyve” 1. számú pótfüzete.) Budapest, [1943]. Posner Grafikai Műintézet R. T. 27 + [1] p. A gyakorlati kézikönyv 1942 novemberi lezárása után 1942. december 30-i dátumozással újabb rendelkezések születtek a húsfogyasztás szabályozásáról. Az első borítón régi gyűjteményi bélyegzés. BOEH 0. Fűzve, jó példány.

Mutass kevesebbet