A mezőgazdaság története

A ​mezőgazdaság viszonylag fiatal termelési ág az emberiség két-három millió évre tehető történetében. Délnyugat-Ázsiában, ahol a legkorábban kezdődött el a kultúrnövények termesztése és a háziállatok tenyésztése, hozzávetőlegesen tízezer éves múltra tekint csak vissza. Európában mintegy öt-hat ezer éve gazdálkodnak, Afrikában és Amerikában valamivel régebben. De olyan részei is vannak a világnak, pl. Óceánia egyes szigetei vagy Ausztrália, ahol csak az utóbbi évezredben vagy csupán néhány évszázaddal ezelőtt kezdődött el a szervezett mezőgazdasági termelés. Ennek a szervezett mezőgazdasági termelésnek történetét tárgyalja ez a tankönyv, amelynek szerzői munkaközössége a legkitűnőbb agrártörténészekből verbuválódott. Az első fejezetben Hoffmann Tamás tekinti át az őskor és az ókor agrártörténetét. A feudális mezőgazdaságot Makkai László ismerteti a második fejezetben. Szuhay Miklós és Gunst Péter írta a tőkés mezőgazdaság kialakulását tárgyaló harmadik fejezetet s a negyedik fejezet első részeit, a két világháború közötti kapitalista fejlődés menetét. E fejezetet Szakács Sándor zárja le a szovjet mezőgazdaság első negyedszadának összefoglalásával. Az ötödik és hatodik fejezetben Lőkös László ír a tőkés és fejlődő országok mezőgazdaságáról a második világháború után. A hetedik fejezet – Szakács Sándor tollából – a szocialista világrendszer mezőgazdaságának történetét foglalja össze. Mint e téma első átfogó igényű hazai feldolgozása, az agrártörténeti tankönyv szélesebb körű érdeklődésre is számíthat.

Mutass kevesebbet