Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

A mi süteményeskönyvünk

A mi süteményeskönyvünk - Váncza József - Régikönyvek
A mi süteményeskönyvünk - Régikönyvek A mi süteményeskönyvünk - Régikönyvek A mi süteményeskönyvünk - Régikönyvek A mi süteményeskönyvünk - Régikönyvek A mi süteményeskönyvünk - Régikönyvek A mi süteményeskönyvünk - Régikönyvek A mi süteményeskönyvünk - Régikönyvek
(2 vélemény)
Kiadó:
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás éve:
1985
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Zrínyi Nyomda
ISBN:
9632233409
Kötés típusa:
fűzött egészvászon
Terjedelem:
255
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 12.00cm, Magasság: 18.00cm
Kategória:
Oldal Olda
Almásbéles 111 Bóbitás csók 159
Almáspite, ünnepi 96 Bohémszelet 133
Almáspudding 222 Borbamártó, fahéjas 214
Almástorta 130 Borbarát, fűszeres 164
Álompite 108 Bordói sósrudacskák 182
Alpesi teasütemény 131 Borsos falusi pogá-
Alvétorta 68 csa 180
Álkomiszkenyér 68 Bosnyákszelet 126
Angol puncssüveg 44 Brassói szarvacskák 198
Ánizsívek 219 Bridgetészta 70
Ánizsos kenyér, ma- Brioche 223
zsolás 111 Budai szeletek 227
Ánizsos perecek 172 Bundásalma 168
Ánizsos rudak 78 Burbon zsúrszeletek 177
Ánizsos szelet teához 142 Burgonyáspatkók 130
Arab kávétorta 109 Burgonyásszelet 88
Arany pogácsa 134 Búrtorta 190
Babacsók 99 Citromkrém szeletek 217
Babtorta, csokoládés 207 Citromos koszorú 224
Babtorta, házi 174 Citromos krém, taka-
Babtorta, mogyorós 77 rékos 20
Bablepény, nürnbergi 154 Croquettes 191
Baccarat 149 Cukorszalámi 167
Balatoni csók 121 Cukros csokoládémáz 17
Bánsági homoktorta 151 Cukros mázak 16
Baracklepény 167 Császárfánk 176
Bécsi keksz 214 Cseresznyéslepény, fi-
Bécsi kokárda 198 nom 63
Bécsi uzsonnaszelet 219 Cserkészkenyér 73
Birsalma tearúd 189 Csokoládékrém, ki-
Bisquittekercs 161 adós 23


Oldal Obled Oldal Oldal

Csokoládékrém, Dalmátcsók Dominó 197 Garibaldi-szelet 180

különleges 22 Darakrém, finom Édespogácsa Gazdag ember
83
Csokoládékrém, olcsó 21 csokoládés Eperkrém, batyuja 234

Csokoládékrém, Darakrém, vaniliás !,11 takarékos 20 Gesztenyekrém,

takarékos 19 Datolyacsók Erdélyi mézespogácsa 193 családi 28

Csokoládékrém, vajas 22 Debreceni mézes.... I INI Érsekszelet 71 Gesztenyekrém,

Csokoládétorta 239 Deákkifli I /1 Értéklevél 66 csokoládés 23
Csokoládémáglya, Diákkenyér I rIN Esztergomi linzer 116 Gesztenyekrém,
habos 67 Diókrém, kitűnő . • 172
takarékos 21
Csokoládémázak 17 Diókrém, olcsó 24 Fahéjas borbamártó 214
Csokoládé-patience 140 Fahéjas karikák 80 Gesztenyekúp 35
Diókrém, takarékos 20
Csokoládépiskóta, Fahéjas rudacskák 200 Gesztenyemignon 48
Diókrém, tojásfehér- Gesztenyetorta,
diós 126 jés Falusi pogácsa, borsos 180
Csokoládés babtorta 207 Farsangi szelet . • 202 gyümölcsös 67
Diókrém, vajas
Csokoládés csók 144 Diósfelfújt Fatörzsszelet 100 Gesztenyetorta,

Csokoládés darakrém, Dióskifli Fejedelmi kifli 205 vaniliás .... 73, 183

finom 99 Dióskürt Felvidéki túrós 145 Gesztenyés csók 162

Csokoládés fészek 223 Diós linzi tortácskák 2' Finom cseresznyés Gesztenyés kosárka 187

Csokoládés függeszték 228 Dióspite 2' lepény 63 Gömöri szelet 143

Csokoládés gesztenyék 46 Dióspogácsa 21 Finom csokoládés Görög teasütemény 176

Csokoládés Diósrudacskák. darakrém 99 Grillázskocka 41
gesztenyekrém 23 Dióstekercs Finom puncstorta 148 Gyümölcskenyér 243

Csokoládés gyümölcs- Dióstorta Finom tepertősrudak 218 Gyümölcskrém,
krém 23 Diós zsúrszeletek Fiumei szelet 240 csokoládés 23

Csokoládés hab- Diótöltelék, házi 2 Fonottkalács 94 Gyümölcsös

szeletek 201 Diótőltelék, kitűnő. 27 Forgácsfánk 107 gesztenyetorta 67

Csokoládés hajócskák 225 Diósbéles 110 Főispánné remeke 101 Gyümölcsös lepény 156
Csokoládés koszorúk. 85 Diós csokoládépiskót u I211 Főrendifánk 158 Gyümölcsös mézes 129

Csokoládés makkocs- Diós Pompa dour Francia háromszög 188 Gyümölcsrizs,

kák 172 Diósrudacskák 1 Francia krémes 160 vaniliás. 168

Csokoládés narancs- Diósszeletek Francia mandulás-
krém 23 kávéhoz sütemény 226 Habcsigák, vaniliás 199

Csokoládés őzgerinc , 128 Dióstortlett 4:1 Francia mignon 35 Habcsók, narancsos 113

Csokoládés piskóta- Diószsúrszelet 1111 Fügecsók 178 Habdísz, vaniliás 179
karikák 160 Diplomata 111:1 Fügekenyér 190 Habkarika, mogyorós 229

Csokoládés tearúd 242 Dobostorta III Fűszeres borbarát 164 Habos csokoládé-
118 Dobostorta. olcsó 141 Fűszeres gondűző. 89 máglya 67
Csongrádi lepény


Oldal 01.1.1 Oldal Oldal

Habos teasütemény 233 Kakaós tortaszeletek 5 Kitűnő krumplis- Leveles sajtosrudak. 117

Habszelet, csokoládés 201 Kakaós linzerszeletek 2:1 pogácsa 155 Leveles sonkástekercs 156

Habtekercs 141 Kakaós perecek 14 Kitűnő diókrém 173 Leveles tepertős-
Habtölcsér, tejszínes 226 Kakaóstekercs teához 181 Klastromtorta 90 pogácsa 102

Hájaskifli 195 Kalács, fonott 1),7 Kókuszcsillagok 211 Leveles túróspogácsa 139

Hájaspogácsa 66 K 0 Kókuszcsók 115 Leveles túróstekercs 162
Hamis túrósrétes 74 Kamarásszelet Kókuszcsók, mézes 150 Léhasütemény 121

Háromféle édesség 155 Kanonoklepény Kókuszperecek 230 Lilli kifli 115
Házi babtorta 174 Kántorszelet Kókuszrudaeskák ... 140 Linzi korongocskák 128

Házi keksz, olcsó 64 Karácsonyi Kolumbusz-sütemény 203 Linzi tortácskák, diós 229

Házi mézes, szilágy- habkarikák Kolozsvári Linzer, esztergomi 116

sági 157 Karácsonyi mézes szarvacskák 185 Linzerszelet, kakaós 239
Házi sörperec 91 Karameles csók Konteszka 76 Linzerszelet, takaré-

Házi túróstekercs 166 Karameles mogyoró- Kongótorta 70 kos 175
Hercegszelet 125 krém Koronás gyűrűk 212 Linzer teához 182

Hevesi torta 123 Karameles szelet Kossuth-kifli 196 Londoni keksz 174
Homoktorta 97 Karameltorta Kozáktorta 106 Lord-mignon 42

Homoktorta, bánsági 151 Karneválgyűrűk . Köménymagos sós- Lyoni torta 119

Hortobágyi tepertős- Kassa! szelet fonat 191 Madártej 63
pogácsa 89 Kávébomba Könnyű mogyorós- Majálisszelet 164

Huszárcsók 229 Kávéfelfújt 117 csók 132 Mákoscsomag 186
Ikrek 74 Kávékrém, házi ali Mákoslevél, mézes 71
Könnyű teasütemény 182
Indiánerfánk 230 Kávékrém, költsége- Mákosrudneskák 151
Krémek készítése 55
Ischli fánk 176 sebb Krémekről ismertetés 52 Má kos tasak 205
Izes szalag 78 Kávékrérntorta, Máktöltelék, házi • 27
Krémek tálalása 54
Izes zsúrsütemény 246 olcsó 125 Krémes lepény Máktöltelék, mézes 27
58
Jancsi Juliska cseme- Kávémáz 17 Krémes szelet, francia 160 Mandulakrémes

géje 103 Kávétorta, arab 1 kockák 45
al Krumplipogácsa, Málnakrém, gyors 216
Jánosnapi torta 84 Keksz, bécsi vajas
Kekszkockák, sós • . • 211 119 Mandulakrém, kitűnő 26
Japántorta 77
Jüger-tortaszeletek 210 Kekszlapok, sós Krumplirétes 65 Mandulakrém, nagy-
Jegeskávé 57 Keksz, londoni 17 Kuglóf, vaniliás • • 134 szerű 186

Jegyzőné receptje 187 Keksz, Vilmos I( Kúriaszelet 100 Mandulakrém, taka-

Jogászcsók 242 Képviselőfánk 10 rékos 20
Jó gyermekek kalácsa 147 Kiadós teasütemény 111.Á Lágy mézeskenyér 127 Mandulás bimbók 209
95 Kiflifelfújt, vaniliás . 200 Legényhódító .. 145, 134 Mandulás csók 106
Jutkatorta.
177 Királynő mignon Lekváros pufók 115 Mandulás felfújt 214
Kadet szeletek


Oldal Oldal Oldal Oldal

Mandulás félholdak. 217 Mézes pogácsa, Mogyorós töltelék, Nürnbergi báblepény 154

Mandulás karikák 79 erdélyi 193 habos, kitűnő 28 Nyomózsák készítése 14

Mandulás keret 180 Mézes szelet, debre- Mohácsi habos 93 Odaliszk 143

Mandulás kockák 149 ceni 100 Mokkafánk 178 Olcsó dobostorta 141

Mandulás sütemény, Mokkakrémtorta 200 Olcsó házi keksz 64
Mézes tekercs
francia . 226 Mokka-mignon 33 Olcsó házi torta 122
Mexikói lapok 82
Mandulás patkócskák 118 Molnárné tortája 103 Olcsó kávékrémtorta 125
Mandulás szeletek 46 Mignonok készítése 30 Morzsalepény 112 Olcsó vasárnapi sze-

Mandulás tornyocs- Mimóza szelet 157 Morzsatorta 87 letek 120
kák 102 „Mindenki szereti" 104 Mozart-szelet 189 Olimpia-szelet
84
Mandulatorta, pör- Mogyorókrém 24
Mogyorókrémes szelet 121 Nagyszerű mandulás- Omlós almás 92
költ 138 krém 186 Omlós csók teához 238
Mágnás dióspite 232 Mogyorókrém, 224 Omlós lapocskák.... 209
karameles Napoleon-szeletek
Mákosktirt 127 24 26 Omlós meggyes sze-
Narancskrém
Maronette 146 Mogyorókrém, letek 147
Márványszelet 215 takarékos Narancskrém,
19 csokoládés 23 Orosz teasütemény 236
Mázak torták bevo- Mogyorókrém, 40 Ördög pilulái 208
16 Narancskrém-mignon
nására tojásfehérjés 22 Őszi szeletek 136
Mazsolás ánizsos Narancskrém,
Mogyorókrémtorta 72 takarékos 20 Ötórai teához 122
kenyér 111 113 özgerinc, csokoládés 128
Mogyorós almás 107 Narancsos habcsók
Mazsolás kifli 95 213 Palatorta 237
Mazsolás szeletek Mogyorós babtorta 77 Narancsos kifli
86 Mogyorós cotillon 215 Palermói szeletek 129
218 Narancsrudacska
Meggyes piskóta- Mogyorós csók, Narancsszelet, rumos 135 Párisi kifli 60

szeletek 69 könnyű 132 Narancstorta 170 Párisi tortácskák 50
Meggyes sütemény 204 Narancstorta, név- Pármai koszorúk 195
Meggyes szeletek, Mogyorós fészek 233 414
napi 112 Patience, csokoládés 140
omlós 147 Mogyorós habcsók, Négerkifli 184 Patikusné receptje 216
Méheskenyér 231 tabáni 154 Nelson-szelet 150 Paulette 228

Mesealmás 169 Mogyorós habkarikák 221) Névnapi mignon 38 Pehely-mignon 43

Mesetorta 64 Mogyorós mignon :17 Névnapi narancstorta 112 Pénteki felfújt 206
Mézes, „borhoz jó" 196 Mogyorós perecek 88 Nimród-táskák 173 Perecek, ánizsos 172

Mézescsók, székely 64 Mogyorós szelet, „Nincs jobb nálam" 137 Piccolo 159

Mézeskalács 175 szepesi 83 Non plus ultra .. 208 Pierette 240

Mézes, karácsonyi 75 Mogyorós szelet teá- Normand csók 243 Piskótabisquit,vaniliás 213

Mézeskenyér, lágy 127 hoz 188 Nougatkrém 26 piskótafánk 75
Mézes kókuszcsók 150 Mogyorós töltelék, Nougatszelet 39 Piskótakarikák,

Mézes mákoslevél 71 finom 20 Női szeszély 76 csokoládés 160


Oldal oldat Oldal Oldal

Piskótaszeletek, Rigoletto 105 Szegedi tejfeleslepény 207 Töröklepény 231
meggyes 69 Rohonezi-szarvacskák 220 Székely mézescsók 64 Töröktorta 114

Pogácsa, borsos, Rokokó-mignon 47 Szentjánoskenyér- Túrófánk 164
falusi 180 Rokokótorta 199 torta 185 Túrósbéles 153
Pogácsa, édes 83 Római torta 244 Szepesi mogyorós- Túróscsillag 181

Pogácsa, diós 213 Rothermere-krém szelet 83 Túrósfonatok 81

Pogácsa, hájas 66 Rózsafánk 02 Szerelmeslevél 152 Túróslevél 124

Pogácsa, kitűnő, Rózsa-mignon 47 Szilágysági házi mézes 157 Túróspogácsa, leveles 139
krumplis 155 Runios bomba 40 Sziléziai hintett Túróspogácsák 109

Pogácsa, leveles, Rumos narancsszelet 135 lepény 144 Túrósrétes, hamis 74

tepertős 102 Rumos-krémtorta 1011 Szilváslepény 135 Túrós sütemény, fel-

Pogácsa, leveles, Rumba puncskrém 25 Szilveszter-sütemény 98 vidéki 145

túrós 139 Sacher-torta 137 Szultán csókja 86 Túrósszeletek,

Pogácsa, sonkás 184 Sajtos érmék 71 Tabáni mogyorós somogyi 103
Pogácsa, szalonnás 210 Sajtos kekszlapok 121 154
habcsók Túróstekercs, házi 166
Pogácsa, túrós 109 Sajtosrúd 2311 Takaréklinzer 175
Túróstekercs, leveles 162
Pogácsa, vajas, Sajtosrudak, leveles 117 Tangórudacskíik 83 Túróstorta 120

krumplis 119 Sasfészek 197 Teafonat 82 Túróstöltelék, finom 27

Pogácsa (zsúr- Selmeci teasütemény 208 Teagyöngye 92 Túróstöltelék, házi 28
pogácsa) 223 Sigillum 80 Tealinzer 182 Tutti-Frutti 36

Politikusszelet 132 Somogyi túrós 113 Teapajtás 211

Porhanyós perecek 60 Sonkáscsigák • • 192 Tearúd, spanyol 220 Udvari tortaszeletek 221
Porhanyós táskák 245 Sonkás pogácsa .... 184 Teasütemény, vani- Uri mignon 36

Porhanyós uzsonna- Sonkástekercs, leveles 150 liás 210 Ünnepi almáspite 96
szelet 109 Sonkástekercsek 170 Tejes van iliás rétes 116

Pozsonyi diós kürtős 203 Sósfonatok, kömény- Tejszínes habtölcsér. 226 Vajas alaptöltelék,

Pozsonyi patkó 97 magos 191 Tejfeleslepény, szegedi 207 világos 29

Pörkölt mandulatorta 138 Sós kekszkockák 235 Tejfelesrétes 165 Vajaskarikák 148
Prelátustorta 104 Sósrudacskák, bordói 182 Tepertőspogácsa, Vajas krumplipogácsa 119

Puncskrém-mignon 34 Sós tearudacskák 192 leveles 102 Vajastáskák 114

Puncskrém, rumos 25 Sörperec, házi 91 Tepertősrudak, finom 218 Vajastészta, krémes 58

Puncstorta, finom 148 „Sörszivacs" 100 Tepertösrudak,
Puncstorta, krémmel 69 Vaniliakrém, gyors,
Spanyol tearúd 229 hortobágyi 89 kitűnő 21
Pünkösdi sütemény 241 Stefánia-torta 171 Testőr-torta 194
Püspökkenyér 62 Szabolcsi lepény 87 Tiroli rétes 192, 163 Vaníliakrém, takaré-
Ribizli (gyümölcsös) Szalónkifli 227 Töltelékkrémek kos 19

lepény 156 Szalonnás pogácsa 210 készítése 19 Vanilialikőr 245


Oldal ohno
Vaníliás bisquit Vaníliás teasütemény 210
(piskótafonna) 213 Vargabéles 1111
Vaníliás darakrém 59 Vegyes mignon 411
Vaníliás főtt perecek 127 Vilmos-keksz 108
Vaníliás gesztenye-
torta Wagner-szelet *«1.1
Vaníliás gyümölcsrizs 168 Weekend remeke 22t∎
Vaníliás habcsigák 199
Vaníliás habdísz 179 Zárda-kifli 139
Vaníliás káró 142 Zsírbansült párnács-
Vaníliás kiflifelfújt 206 kák 232
Vaníliás kuglóf 134 Zsírbansült pufók 169
Vaníliás perecek 123 ZsúrMignon
Vaníliás rétes, tejes 116 Zsúrperecek, bourbon 177
Vaníliás szórócukor Zsúrpogácsa 223
készítése 9, 238 Zsúrszívek 138


Az Ön véleménye

Vélemények a könyvről

  • (1986Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó) 2019.06.17. 15:46

    Remek süteményes könyv. Sajnálhatod, ha nem lesz a tied!

  • (1986Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó) 2017.02.09. 19:13

    nagyon hasznos útmutató a mai napokban sütők számára is ,én már több példányt vettem és ajándékoztam el , nagyon örültek neki.Ez a példány már nem szükséges nekem mert időközben már megvettem akinek adni akartam.Köszönöm a fáradozásukat. Évek óta vagyok vásárlójuk nagyon szeretem az Önök gyors pontos kíszolgálását.További sikereket kívánok ,tisztelettel Horváth Zoltánné