Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

A szerves kémia ábécéje

A szerves kémia ábécéje - Dévényi Tibor - Régikönyvek
(0 vélemény)

A XVIII. században már számos olyan anyagot ismertek, melyek az ásványi világban nem fordulnak elő, hanem csupán élő szervezetekben találhatók. A korabeli tudósok közt is igen nagy érdeklődést váltottak ki ezek az anyagok, s nagy erőfeszítéseket tettek, hogy közelebbről megismerjék őket. Ebben az időszakban számos ilyen anyagot sikerült gyakorlatilag teljesen tiszta állapotban előállítani, például tejsavat, citromsavat, glicerint stb. Úgy vélték, hogy az élő szervezetekből előállított anyagok abban különböznek az ásványi világ egyéb anyagaitól, hogy képződésükhöz valamilyen "életerő" szükséges. A legkülönbözőbb "természetes" anyagok közelebbi vizsgálata alapján megállapították, hogy ezek valamennyien azonos kémiai elemekből épülnek fel: szénből, hidrogénből, oxigénből. A felfedezett vegyületcsoportot szerves vegyületeknek nevezték, hangsúlyozva ezzel a képződésükre vonatkozó akkori elképzelést. Ma is használjuk a szerves vegyületek, ill. szerves kémia fogalmakat, jóllehet lényegesen kiterjedtebb, pontosan körülhatárolt tartalommal. Valójában "szénvegyületekről" és "szénvegyületek kémiájáról" kellene beszélnünk, mert ezzel fejezhetjük ki legjellemzőbb módon e vegyületcsoport lényegét. A szerves vegyületek kivétel nélkül szénvegyületek, melyekben egy vagy több szénatom található. Az említett két elnevezés azonban annyira elterjedt, hogy célszerűbb, ha mi is ezeknél maradunk. Az "életerő" hiedelmét egy nagy német vegyész, Friedrich Wöller (göttingeni professzor, 1800-1882) cáfolta meg kísérleteivel. Laboratóriumában ásványi anyagból szerves anyagot sikerült előállítania, s ezzel bebizonyította, hogy a szerves vegyületek képződéséhez semmiféle "életerő" nem szükséges, azok képződésénél is a kémia törvényei érvényesülnek. Végeredményben tehát látszólag indokolatlan a szerves vegyületeket különválasztani az egyéb, ún. szervetlen vegyületektől.

Illusztrátorok:
Czeglényi Lászlóné
Borító tervezők:
Radics Vilmos
Kiadó:
Táncsics Könyvkiadó
Kiadás éve:
1962
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Athenaeum
Kötés típusa:
fűzött félvászon
Terjedelem:
223
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 14.00cm, Magasság: 20.00cm
Kategória:
Bevezetés 3
Szénhidrogének 9
I. Nyíltszénláncú szénhidrogének 11
II. Aromás szénhidrogének 19
Szénhidrogén-származékok 27
A szénhidrogének halogénszármazékai 27
A szénhidrogének nitroszármazékai 31
A szénhidrogének aminoszármazékai 32
Alkoholok 35
Fenolok 41
Aldehidek és ketonok 44
Karbonsavak és származékaik 48
Zsírsavak 51
Észterek, zsírok, olajok, viaszok 54
Aminosavak, peptidek és fehérjék 60
Szénhidrátok 66
Vitaminok 74
Hormonok 77
Heterociklusos vegyületek 80
Alkaloidák 82
Szerves vegyipari alapműveletek és alapfolyamatok 83
Aprítás, őrlés 85
Szilárd anyagok oldása 86
Oldatok szűrése és centrifugálása 90
Szerves anyagok szárítása 94
Lepárlás (desztilláció) 95
Kioldás (extrakció) 97
Szilárd anyagok és folyadékok mérése 100
Nitrálás 102
Szulfonálás 105
Halogénezés 107
Hidrolízis 110
Polimerizálás 115
Oxidálás 118
Hidrogénezés 120
Szerves alapanyagipar 123
A kőolaj és a földgáz feldolgozása 123
A kőolaj és a földgáz kitermelése és szállítása 124
A nyers kőolaj lepárlása 127
Mesterséges benzin előállítása 133
A kátrány feldolgozása 138
Műanyagipar 143
Regenerált műanyagok 146
Szintetikus műanyagok 156
Gyógyszeripar 171
Egyes szervek működésére ható gyógyszerek 173
A fertőzések leküzdésére szolgáló gyógyszerek 177
Növény védőszerek 188
Szerves színezékek és festékek 192
Diazotálás 194
Azoszínezékek 200
Trifenilmetán és egyéb, több gyűrűs színezékek 203
Antrakinon-és indigószármazékok 205
Kénes színezékek 206
Lakkipari alapanyagok 207
A szerves kémia néhány vizsgálati módszere 211

Dévényi Tibor

Dévényi Tibor  további könyvei

50%
Hűségpont:
 
Kiadás éve: 1991
Antikvár könyv
600 Ft 300 Ft
50%
Hűségpont:
 
Kiadás éve: 1926
Antikvár könyv
4 000 Ft 2 000 Ft

Az Ön ajánlója

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...