A tokaji

Name: A tokaji
Price: 1440.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: Pap Miklós
ISBN: 9632815017

Pap Miklós - A tokaji, Budapest 1985 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 1 620 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

Bővebb leírás

ISBN:	9632815017
Kiadó:	Gondolat Kiadó
Kiadás éve:	1985
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Athenaeum Nyomda
Illusztrátorok:	Kresz Albert
Borítótervezők:	Zigány Edit
Kötés típusa:	kemény papírkötés, kiadói borítóban
Terjedelem:	293 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 15.00 cm, Magasság: 20.00 cm
Súly:	0.40 kg
Kategória:	Történelem / Helytörténet, Honismeret / Művelődéstörténet / Kultúrtörténet / Természettudomány / Mezőgazdaság / Borászat, Szőlészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

BEVEZETŐ                                         7

I. A HEGYALJAI SZŐLŐKULTÚRA                        11
  Kezdet és kialakulás                             11
  A hegyaljai bortermelés a XVII. századig         14
  Szőlőművelés régen                               17
  Ősi és mai szőlőfajták                           25
  A tokaji bor fénykora                            34
  Történelmi dűlők, történelmi birtokosok          37
  A cárok pincéje Tokajban                         41 
  A tokaji szőlő- és borkultúra hanyatlásának okai
  a XVIII. század végétől                          46
  Az aranyvenyige nyomában négy földrészen át . .  55
  Régi szőlőtörvények, jogszokások, rendtartások . 63
  Patrónusok, patrónák                             73
  Betyárlegények, szőlőpásztorok                   79
  Ágyúkkal a felhők ellen                          83

II. A HEGYALJAI BOR                                86
  A tokaji titka                                   86
  Borok, borkategóriák                             91
  Melyik hát a legjobb hegyaljai bor?              100
  Ezerszínű, ezerízű bor                           105
  Régi borok, bornevek                             107
  Bőrtömlőtől a műanyagig. A borkötők hivatala.
  Régi űrmértékek                                  114


   A borkóstolás hivatala, törkölylátók, kádszúrók,
   korcsmarendtartások                        120
   A tokaji a diplomáciában                   127
   A világ legdrágább bora                    130
   A tokaji gyógyító hatásáról                134
   Küzdelem a borhamisítók ellen              143
   Különleges minőség - különleges védelem. Tör-
   vények a hegyaljai bor védelmére           148
   Tokaji elnevezések a nagyvilágban          153
   Terméseredmények, jó és rossz évjáratok Hegy-
   alján                                      161
   A palackozások, címkézések története       166
   Egy kis boretikett                         176
   A világhír a mérleg serpenyőjén - a borok vetél-
   kedője                                     178
   A pincék, pincézések, bordalok             183

III. A TOKAJI FOLKLÓRJÁBÓL                    196
   Mesék, mondák a hegyaljai szőlőről, borról 196
   Szüretek, népszokások                      199
   Hogyan vált Bacchus „Baksussá"?            203
   Egy mai szüreti felvonulás                 204
   Közmondások, mondások a borról             213
   Tokaj-hegyaljai mondások                   216
   Szójátékok a tokaji tulajdonságairól       216

IV. A TOKAJ' DICSÉRETE                        218
   A magyar irodalomban                       218
   Lengyelországban                           254
   Német területen                            261
   Franciaországban                           272
   Itáliában                                  275
   Nagy-Britanniában                          277
   Kelet- és Észak-Európában                  282

   FELHASZNÁLT IRODALOM                       290

A tokaji

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Pap Miklós

Pap Miklós további könyvei

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

A tokaji

A tokaji

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Pap Miklós

Pap Miklós további könyvei

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.