A világ száz ételcsodája

Name: A világ száz ételcsodája
Availability: InStock
Author: Liptai Zoltán
ISBN: 9789635903580

Gasztronómiai kalandozás öt kontinensen

Liptai Zoltán - A világ száz ételcsodája, Budapest 2008 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

539 Ft

2 700 Ft

80%

Állapot

Készleten

Jó állapotú antikvár könyv

Központi raktár

Kedvezményes

hűségpont

Hogy működik az alku?

2 160 Ft

2 700 Ft

20%

Ki ne álmodozott volna arról, hogy egyszer bejárja a világot és végigkóstolja a környező és távolabbi országok konyháinak legfinomabb fogásait? Liptai Zoltán mesterszakács receptjeinek segítségével most könnyen a családi asztalra varázsolhatók ezek a páratlan, idáig elérhetetlennek tűnő ízek. A világ száz ételcsodája több mint egy szakácskönyv: gasztronómiai kalandozás is egyben, hiszen mind az öt nagy kontinens jellegzetes ízvilágába elkalauzol. Az ételek elkészítését lépésről lépésre haladva, nehézségi fokuk, áruk és kalóriaértékük megjelölésével mutatjuk be, így akár kezdő háziasszonyok is bátran válogathatnak közülük.

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	9789635903580
Kiadó:	Totem Plusz Könyvkiadó
Kiadás éve:	2008
Kiadás helye:	Budapest
Kötés típusa:	fűzött kemény papír kiadói borítóban
Terjedelem:	204 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 21.50 cm, Magasság: 30.00 cm
Súly:	0.00 kg
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Európa
Roston sült szardínia (Izland) 6
ír bárányragu (Írország) 8
Zelleres marhasült karottapürével (Anglia) 10
Lazacgombócok halványító zellerrel, krémsajtmártással (Skócia) 12
Bélszínérme póréfelfújttal, erdei gombamártással (Wales) 14
Rokfortos mángoldtorta krémmártással (Franciaország) 16
Pezsgővel gőzölt osztriga (Monaco) 18
Zöldséges sült hal (Spanyolország) 20
Vörösboros csirke (Portugália) 22
Vörösboros sült marhatekercs (Málta) 24
Pestóval és paradicsommal göngyölt tőkehalfilé tejszínes fekete spagettivel
(Olaszország) 26
Töltött csirkemell libamájas kucsmagombával, sült paprikával (Svájc) 28
Fűszeres húspástétom salátacsokorral (Németország) 30
Sonkával töltött dagadó párolt zöldségekkel, ropogós tésztával (Luxemburg) 32
Lábosban sült marhacomb (Belgium) 34
Húsos borsóleves (Hollandia) 36
Almával-szilvával töltött sertéskaraj szilvamártással (Dánia) 38
Királyi leves (Norvégia) 40
Áfonyával töltött borjúcomb (Svédország) 42
Finn zöldségleves (Finnország) 44
Céklás, tojásos, ecetes heringsaláta (Észtország) 46
Sertéshússal töltött savanyú cékla (Lettország) 48
Marhahúsos lepény (Litvánia) 50
Kolbászos vöröskáposzta (Lengyelország) 52
Habart tojással töltött sertéskaraj petrezselyemmártással (Csehország) 54
Zöldséges borjúhúsgombóc-leves (Szlovákia) 56
Szalonnával tűzdelt nyúlcombok borban
párolt gyümölcsökkel (Magyarország) 58
Parajba göngyölt sertésszűz, párolt zöldségekkel,paprikamártással (Ausztria) 60
Gombával sült pisztrángfiié (Szlovénia) 62
Citromos makréla olívás burgonyával (Horvátország) 64
Fehérborral sült kecskecomb (Bosznia-Hercegovina) 66
Zöldségekkel sült malacoldalas (Szerbia) 68
Citromos tengergyümölcse-ragu (Montenegro) 70
Joghurtos hagymakrémleves (Albánia) 72
Paradicsomos kecskehúsgombócok (Macedónia) 74
Töltött zöldségek sós stanglival (Görögország) 76
Paradicsommal-kecskesajttal rakott tonhalfilé (Ciprus) 78
Fűszeres joghurtban érlelt pulyka (Bulgária) 80
Zöldséges-sáfrányos halleves (Románia) 82
Zöldséges tonhalszeletek (Ukrajna) 84
Húsos palacsinta (Oroszország) 86
Libaleves zöldséggombócokkal (Grúzia) 88
Tökleves húsgombóccal (Örményország) 90
Ázsia
Padlizsános-paradicsomos báránynyárs (Törökország) 92
Joghurtos-paradicsomos csirke (Szíria) 94
Tejszínes csirke (Libanon) 96
Csirkepuding gombás-májas mártással (Izrael) 98
Töltött káposztalevelek (Jordánia) 100
Töltött báránycomb (Szaúd-Arábia) 102
Töltött paprika (Irak) 104
Zöldséges burgonyasaláta (Irán) 106
Padlizsánsaláta (Pakisztán) 108
Birkahús mandulás joghurttal (India) 110
Fűszeres-joghurtos uborka (Nepál) 112
Zöldséges tintahalkarikák (Kína) 114
Wokban pirított szójababcsírás csirke (Dél-Korea) 116
Garnélás lencsével töltött tésztakosarak (Japán) 118
Kókuszos rákleves (Thaiföld) 120
Rizstészta fűszeres rákhússal (Kambodzsa) 122
Füstölt oldalas pikáns mártásban (Vietnam) 124
Fokhagymás-babéros harcsa (Fülöp-szigetek) 126
Füstölt kacsamell zöldalmás édesköményraguval (Malajzia) 128
Rózsaszín bárányérmék sült paszternával (Szingapúr) 130
Kacsamell fűszeres mártásban (Indonézia) 132
Afrika
Citromos csirke (Marokkó) 134
Orani báránykaraj (Algéria) 136
Zöldborsós csirkemáj kuszkusszal (Tunézia) 138
Fűszeres-lencsés csirkeragu (Líbia) 140
Bárányhússal töltött szőlőlevél (Egyiptom) 142
Joghurtos friss saláta (Szudán) 144
Tonhalnyársak lepénykenyéren (Nigéria) 146
Marhahússal töltött ananász (Elefántcsontpart) 148
Borsos cápasteak édesburgonyával (Dél-afrikai Köztársaság) 150
Roston sült fűszeres durbincs (Madagaszkár) 152
Amerika
Sült lazacszeletek zöldségraguval, zöldségszalmával (Kanada) 154
Roston sült sertésszűzérmék édesburgonyaszeletekkel (Amerikai Egyesült Államok) 156
Dinnyés garnélasaláta bacardis citromöntettel (Bahama-szigetek) 158
Babos rizs marhahússal (Kuba) 160
Gombás sertéshús (Haiti) 162
Ananásszal sült csirkemell (Dominika) 164
Rizses csirkecombok (.Puerto Rico) 166
Paradicsomos-citromos csirkecombok (Jamaica) 168
Zöldséges csirkével göngyölt kukoricakása paprikamártással (Mexikó) 170
Fokhagymás nyelvhalfilé (El Salvador) 172
Kukoricás csirke (Costa Rica) 174
Zöldséges-húsos becsinált (Panama) 176
Húsos kukoricapárnák (Venezuela) 178
Pikáns zöldségsaláta (Kolumbia) 180
Csirkeragu sült banánnal (Ecuador) 182
Csirke paprikamártásban (Peru) 184
Mangóval töltött csirkemellfilé (Brazília) 186
Köményes sertéskaraj (Bolívia) 188
Zöldséges-sajtos kukorica (Paraguay) 190
Tojásos paraj tésztában sütve (Uruguay) 192
Argentin almaleves (Argentína) 194
Töltött sertésdagadó (Chile) 196
Ausztrália és Óceánia
Juhsajttal töltött báránykaraj (Ausztrália) 198
Grillezett báránykotlett (Új-Zéland) 200
Zöldséges rizzsel töltött tintahal, grillezve (Fidzsi-szigetek) 202
Banános marhabecsinált (Hawaii-szigetek) 204
Receptkereső 206

A világ száz ételcsodája

Gasztronómiai kalandozás öt kontinensen

Antikvár könyv

539 Ft

2 700 Ft

2 160 Ft

2 700 Ft

Bővebb leírás

Liptai Zoltán

Liptai Zoltán további könyvei

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

A világ száz ételcsodája

A világ száz ételcsodája

Gasztronómiai kalandozás öt kontinensen

Antikvár könyv

539 Ft

2 700 Ft

2 160 Ft

2 700 Ft

Bővebb leírás

Liptai Zoltán

Liptai Zoltán további könyvei

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

2 700 Ft

2 700 Ft

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.