A zöldséghajtatás kézikönyve

Name: A zöldséghajtatás kézikönyve
Price: 4800.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: Balázs Sándor (szerk.)
ISBN: 9639358037

Balázs Sándor (szerk.) - A zöldséghajtatás kézikönyve, Budapest 2000 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 4 800 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

A kertészeti termesztés egyik sikerágazata a zöldséghajtatás. Az olcsó, gépesíthető hajtatási technológiák térhódításával napjainkra megszűnt a friss zöldségkínálat szezonális jellege. A szerzők bemutatják a jelenleg használatos termesz tőlétesítményeket, berendezéseket, gépeket, eszközöket. Ismertetik a hajtatásban alkalmazott termesztéstechnikai módszereket (tápanyagellátás, talajművelés, öntözés, szaporítás, fitotechnikai eljárások, növényvédelem). A könyvben tárgyalt 33 zöldségnövény között megtaláljuk a dinnyéket, a zöldbabot, a spárgát és néhány gombafajt is. A zöldségfélék hajtatásának, korai termesztésének gyakorlati tudnivalói olyan szinten sajátíthatók el ebből a kézikönyvből, hogy gyors gazdasági haszonra is van remény.

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	9639358037
Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás éve:	2000
Kiadás helye:	Budapest
Kötés típusa:	fűzött kemény papír
Terjedelem:	573
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 17.00 cm, Magasság: 24.00 cm
Súly:	0.00 kg
Kategória:	Természettudomány / Mezőgazdaság / Zöldség-gyümölcs

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

                                Általános ismeretek

A hajtatás fogalma (DR. BALÁZS SÁNDOR)                                     11
      A hajtatás célja                                                     12
   A hajtatás jelentősége                                                  13
      A hajtatás előnyei                                                   13
      A hajtatás hátrányai                                                 13
      A zöldséghajtatás élelmezési jelentősége                             14
      A zöldséghajtatás gazdasági jelentősége                              15
   A hajtatás története                                                    16
      Hazai helyzetkép                                                     19
A helyi adottságok szerepe a zöldséghajtató üzemek
   létesítésében, fejlesztésében (DR. KORÓDI LÁSZLÓ)                       21
   • A helyi adottságok jelentősége                                        21
Termesztőlétesítmények                                                     27
   Egyszerű eszközök és módszerek a koraiság fokozására (DR. KOVÁCS ANDRÁS) 27
      Korai szabadföldi zöldségtermesztés                                  27
      Talajtakarás                                                         28
      Átmeneti növénytakarás                                               29
   Műanyag borítású létesítmények (DR. GYÚRÓS JÁNOS)                       35
      A zöldséghajtatásban használatos, a kereskedelmi forgalomban is
        hozzáférhető fóliák                                                37
      A fóliasátrak alakja                                                 38
      Tájolás                                                              39
      A fólia felhúzásának szabályai és a rögzítés módszerei               39
      Kis légterű létesítmények                                            41
      Nagy légterű létesítmények                                           42
      HYDROSOL (vízfüggönyös) létesítmények                                44
      A fóliás létesítmények szellőztetése                                 47
      A fóliás létesítmények többszörös hőszígetelése                      47
   Üvegházak, klímaberendezések (DR. KORÓDI LÁSZLÓ)                        52
      Üvegháztípusok                                                       52


       Kifmabcrendezések                                                             56
       Gazdaságossági szempontok az üvegházüzemek létesítésénél                   62
Termesztéstechnikai munkák                                                         64
    Trágyázás (DR. TERBE ISTVÁN)                                                   64
       A hajtatott növények tápanyagigénye                                         64
       A tápanyagok felvételét befolyásoló növényi tényezők                        65
       A tápanyagok felvételét befolyásoló külső tényezők                          65
       A tápanyag-ellátási hibák tünetei                                           68
       A hajtatott zöldségfélék talajigénye                                        72
       A palánták talaj- és tápanyagigénye                                         80
       Talajmintagyűjtés és vízmintavétel                                          85
       A hajtatottzöldség-termesztés trágyázási rendszere és a trágyázás elemei    86
    Széndioxid-trágyázás (DR. ZATYKÓ FERENC)                                       95
       A CO2-trágyázás elméleti alapja                                             96
       A CO2-felvétel és más élettényezők kölcsönhatása                            96
       A CO2-trágyázás technikai kérdései                                          97
       A CO2-trágyázással elérhető eredmények                                      99
    Taltkjmavelés (DR. TERBE ISTVÁN)                                               99
    Taliki nélküli termesztés (DR. KovÁcs ANRDÁS)                                 101
       A lépoldatos termesztés kialakulásának története                           101
       A II« nélküli termesztés előnyei és hátrányai                              102
       A Ittlikj nélküli termesztés változatai                                    103
       Tápoldat-felhasználási rendszerek                                          106
       A talaj nélküli termesztőrendszerek felépítése                             107
       A vítkulttirds termesztésre alkalmas vizek fizikai és kémiai tulajdonságai 109
       A iápoldahizámításokhoz szükséges alapismeretek                            113
       A tdpoldalkész(tés módjai talaj nélküli termesztéshez                      119
       A tápoldat adagolásának módjai                                             120
    Öntözés )1, I l u BE ISTVÁN)                                                  121
       Az önioi,-, «.11.1                                                         121
       Az öntozóviz minősége                                                      121
       Öntőzési módok                                                             124
    Szaporítás (DR. ZATYKÓ FERENC)                                                125
       A zöldséghajtatásban használt szaporítási módok                            125
       A vetőmag és tulajdonságai                                                 126
       A palántanevelés                                                           130
       A plántanevelés gépei és eszközei (DR. KURTÁN SÁNDOR)                      138
    Fitotechnikai eljárások (DR. TERBE ISTVÁN)                                    155
       Kötözés és hajtásrögzítés                                                  156
       Virágzásindukálás és terméskötődés-fokozás                                 157
       Érésgyorsítás                                                              159
       Metszés                                                                    159
       Kacsozás                                                                   159
       Tetejezés                                                                  160


               Levelezés                                                                                                                                                                        I (: 11)
               Termésritkítás 
       Szedés, áru-előkészítés (DR. SZAB() ISTVÁN)                                                                                                                                           1 6 I
               Szedés                                                                                                                                                                        16.)
               A termények előkészítése értékesítésre                                                                                                                                           164
       Tárolás (DR. SZABÓ ISTVÁN)                                                                                                                                                            I ()fi
Növényvédelem                                                                                                                                                                                110
       Betegségek (DR. GLITS MÁRTON)                                                                                                                                                         I /0
               Nem fertőző betegségek                                                                                                                                                        I /      0
               Vírusos betegségek 
               Baktériumos betegségek                                                                                                                                                        I 1/(1)
               Gombás betegségek                                                                                                                                                             I /1
       Kártevők (DR. PÉNZES BÉLA)                                                                                                                                                            179
               Talajlakó kártevő rovarok                                                                                                                                                     179
               A talaj feletti növényrészek kártevői                                                                                                                                         182
A linjtatóberendezések hasznosítása (DR. KORÓDI LÁSZLÓ)                                                                                                                                      190

                                                                      Részletes termesztési ismeretek

I11 IRGONYAFÉLÉK                                                                                                                                                                                195
               Paprika (DR. ZATYKÓ LAJOS)                                                                                                                                                    195
               Paradicsom (DR. KORÓDI LÁSZLÓ)                                                                                                                                                244
               Burgonya (DR. TERBE ISTVÁN)                                                                                                                                                   285
               Tojásgyümölcs (DR. TERHE ISTVÁN)                                                                                                                                              294
    AlIAKOSOK (DR. NAGY JÓZSEF)                                                                                                                                                                 31 I
               llborkit (DR. BITTSÁNSZKY JÁNOS) 
               Sárgadinnye 
               Görögdinnye                                                                                                                                                                      313(41111
               Spárgatök, cukkini                                                                                                                                                               379
I I       l'1,7,(5LDSÉGEK (DR. TERBEIsTvÁN — DR. FEHÉR MAR IANN)                                                                                                                                190
               Fejes saláta                                                                                                                                                                     393
               Spenót                                                                                                                                                                           418
               Sóska                                                                                                                                                                            426
               ( 'ikóriasaláta                                                                                                                                                                  431
               Mezei- vagy madársaláta                                                                                                                                                          434
    YOK Ú.RZ()1.1)SÉGEK                                                                                                                                                                         439
               Sárgarépa (Dlt. SZABO ISTVÁN)                                                                                                                                                    439
               Petrezselyem (DR. HoDossi SÁNDOR)                                                                                                                                                449
               /eller ( >a. IItnxossi SÁNDOR)                                                                                                                                                   452
               11(Mapos retek (Int. Sznitó IsTvÁN)                                                                                                                                              458


KÁPOSZTAFÉLÉK (DR. ZATYKÓ FERENC) 471
   Fejes kápaszta                 471
   Kelkáposzta                    479
   Karalábé                       482
   Karfiol                        488
   Brokkoli                       493
   Kínai kel                      494
   Bordáskel                      498
HAGYMAFÉLÉK (DR. GYÚRÓS JÁNOS)    507
   Vöröshagyma                    507
   Téli sarjadékhagyma            515
   Metélőhagyma                   516
Bab (DR. KORÓDI LÁSZLÓ)           520
Spárga (FEHÉR BÉLÁNÉ DR.)         530
GOMBÁK (DR. SZABÓ ISTVÁN)         541
   A csiperkegomba termesztése    544
   A laskagomba termesztése       555
   A shiitake termesztése         565
Irodalom                          571

A zöldséghajtatás kézikönyve

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Balázs Sándor (szerk.)

Balázs Sándor (szerk.) további könyvei

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

A zöldséghajtatás kézikönyve

A zöldséghajtatás kézikönyve

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Balázs Sándor (szerk.)

Balázs Sándor (szerk.) további könyvei

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.