Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és tájgazdálkodás

Name: Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és tájgazdálkodás
Price: 6400.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: Ángyán József
ISBN: 963955314X

Ángyán József , Menyhért Zoltán - Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és tájgazdálkodás, Budapest 2004 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 7 200 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

Milyen az a mezőgazdálkodás, amely úgy állít elő értékes, egészséges és piacképes élelmiszereket, hogy közben megőrzi a vidéket, az élővilágot? Hogyan tud a termelési, fogyasztási, védelmi feladatoknak megfelelni? Ezeket - az EU csatlakozásunk küszöbén különösen fontos - kérdéseket vizsgálja és megválaszolásukhoz ad az elmélet és a növéyntermesztés gyakorlata számára hasznos eligazítást a könyv.

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	963955314X
Kiadó:	Szaktudás Kiadó Ház Zrt.
Kiadás éve:	2004
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Grafika Press Nyomda
Kötés típusa:	ragasztott papír
Terjedelem:	560 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 16.50 cm, Magasság: 23.50 cm
Súly:	0.00 kg
Kategória:	Természettudomány / Biológia / Környezetvédelem, Ökológia / Természettudomány / Mezőgazdaság / Természettudomány / Mezőgazdaság / Szántóföld

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

1. Előszó                                                            15

2. Válaszúton a mezőgazdaság és a vidék                              19
  2.1. Bevezetés, kiinduló tézisek (Ángyán József)                   19
  2.2. Viták az agrárium és a vidék körül (Ángyán József)            20
  2.3. A háttér: értékek és érdekek harca (Ángyán József)            21
  2.4. A mezőgazdaság fejlődésének alapkaraktere és állomásai        22
      (Ángyán József, Menyhért Zoltán)
    2.4.1. Parlagos, legelő-/erdőváltó földművelési rendszer (Szalai Tamás) . . . 22 
    2.4.2. Ugaros földművelési rendszer (nyomásos gazdálkodás)       23 
      (Szalai Tamás)
    2.4.3. Vetésváltó földművelési rendszer (Szalai Tamás)           25
    2.4.4. A mezőgazdaság iparosítása, iparszerű mezőgazdálkodás     26
      (Ángyán József, Menyhért Zoltán, Varga Adrienne, Bakonyi Gábor, 
      Szabó Miklós, Barczi Attila, Szabóné Kele Gabriella, Turcsányi Gábor, 
      Penksza Károly, Bardóczyné Székely Emőke, Nováky Béla, Loksa Gábor, 
      Szakál Ferenc, Vida Gábor, Takács-Sánta András, Nyárai Horváth 
      Ferenc, Móra Veronika, Márai Géza, Kriszt Balázs, Szoboszlay Sándor, 
      Kohlheb Norbert, Laki Gábor)
      2.4.4.1. Jellemzői 27
      2.4.4.2. Eredményei                                            32
      2.4.4.3. Problémái                                             33
        2.4.4.3.1. A diverzitás csökkenése                           34
           2.4.4.3.1.1. A mezőgazdaság és a biológiai sokféleség kapcsolata 35
           2.4.4.3.1.2. A növény- és állatvilág                      41
           2.4.4.3.1.3. A gyomflóra                                  45
           2.4.4.3.1.4. A kultúrfaj- és fajtaszerkezet               48
           2.4.4.3.1.5. Az erdők                                     52
        2.4.4.3.2. A termőtalaj pusztulása, degradálódása            52
           2.4.4.3.2.1. Erózió, defláció                             52
           2.4.4.3.2.2. A talaj szervesanyag-tartalmának változása   54
           2.4.4.3.2.3. A talajsavanyodás                            58
           2.4.4.3.2.4. Vizenyősödés, láposodás, szikesedés          60
           2.4.4.3.2.5. A talaj biológiai életének csökkenése        61
           2.4.4.3.2.6. A talajszerkezet romlása                     61
           2.4.4.3.2.7. A mezőgazdasági terület csökkenése           62
        2.4.4.3.3. A vízkészletek csökkenése és a vízminőség romlása 63


         2.4.4.3.4. A mezőgazdasági termékek, az élelmiszerek minőségromlása 70 
         2.4.4.3.5. Humánegészségügyi kockázatok 71 
         2.4.4.3.6. Transzgénikus haszonélőlények termesztése/tenyésztése, mint
            komplex kockázati tényezőegyüttes                         75
            2.4.4.3.6.1. Kockázatok és fenyegetések                   7
            2.4.4.3.6.2. Kétséges célok és helyettesítő eszközök      78
            2.4.4.3.6.3. Ellentmondások és összeférhetetlenségek      82
            2.4.4.3.6.4. Elutasító vélemények és hátterük             83
            2.4.4.3.6.5. Termesszünk-e mindezek ismeretében genetikailag módo-
              sított növényeket Magyarországon                        83
            2.4.4.3.6.6. Összegző megállapítások és javaslatok        86
         2.4.4.3.7. Az energetikai és társadalmi hatékonyság romlása  87
         2.4.4.3.8. A bruttó és a nettó növekedés elváló trendje      89
   2.5. Alternatív gazdálkodási stratégiák és rendszerek              90
     (Ángyán József, Szakál Ferenc, Podmaniczky László, Pataki György, 
     Bela Györgyi, Milánkovics Kinga, Ács Sándorné, Lőrinczi Renáta)
     2.5.1. Altalános megfontolások                                   90
       (Ángyán József, Podmaniczky László, Pataki György)
     2.5.2. Az alternativitás fő szempontjai                          93
       (Ángyán József, Szakál Ferenc, Podmaniczky László)
       2.5.2.1. A mezőgazdálkodás céljai, értelmezési lehetőségei     93
       2.5.2.2. Alternatív termelési célok, földhasználati változatok 96
       2.5.2.3. Termelési, technológiai alternatívák                  97
       2.5.2.4. Alternatív közgazdasági koncepciók és irányzatok      98
     2.5.3. Eltérő gazdálkodási stratégiák összehasonlító értékelése  99
       (Ángyán József, Podmaniczky László, Ács Sándorné, Bolye Ferenc, 
       Lőrinci Renáta, Kohlheb Norbert, Bela Györgyi)
       2.5.3.1. Fossfflis energiaigény                                100
       2.5.3.2. A házam                                               102
       2.5.3.3. Költség- és jövedelemviszonyok                        104

3. A környezet- és tájgazdálkodás                                     111
   3.1. Jellemzői, alapértékei, tartalma (Ángyán József)              111
   3.2. Háttere: a fenntarthatóság és az ökoszociális piacgazdaság (Ángyán József) 113 
     3.2.1. A fenntarthatóság és mezőgazdasági ismérvei               114 
       (Ángyán József, Jolánkai Márton)
     3.2.2. Az ökoszociális piacgazdasági modell                      116
       (Ángyán J4sef, Győri-Nagy Sándor)
   3.3. Európai kette: a többfunkciós agrármodell                     118
     (Ángyán Józ4 f, Szakál Ferenc)
     3.3.1. Kialaládásának állomásai, fő szakaszai                    118
       (Ángyán József, Menyhért Zoltán)
     3.3.2. A változást jelző alapdokumentumok                        119
       (Szakál Ferenc, Ángyán József, Puskásné Jancsovszka Paulina)
       3.3.2.1. A CAP reform agrár-környezeti kísérő intézkedései (1992) . . . . 119
       3.3.2.2. A Vidéki Térségek Európai Kartája (1996)              122
       3.3.2.3. Az AGENDA 2000 (1999)                                 123


     3.3.2.4. A vidékfejlesztés támogatási formáiról és módszereiről szóló
        EU tanácsi rendelet (1999)                                        124
   3.3.3. Magyarország számára felkínált lehetőségei                      125
     (Szakál Ferenc, Angyán József, Ónodi Gábor, Podmaniczky László)
3.4. Földhasználati alapja: a magyar zonációs program (Ángyán József) 128 
   3.4.1. A probléma vizsgálatának és megismerésének folyamata (Ángyán József) 128 
   3.4.2. Helyzetértékelés és kiinduló tézisek 133
     (Ángyán József, Szalai Tamás, Fodor Zoltán, Lőrinci Renáta)
   3.4.3. A fenntartható földhasználat alapelve: az alkalmazkodás         134
     (Ángyán József)
   3.4.4. Alapmodellje: a földhasználati piramis                          136
     (Ángyán József, Tardy János, Vajnáné Madarassy Anikó)
   3.4.5. A megvalósítás koncepciója                                      141
     (Ángyán József, Harrach Tamás)
   3.4.6. A különböző földhasználati kategóriák területi lehatárolása:
     a földhasználati zónarendszer                                        143 
     (Ángyán József, Podmaniczky László, Németh Tamás, Tar Ferenc, Vajnáné 
     Madarassy Anikó, Skutai Julianna, Belényesi Márta, Nagy Gábor)
3.5. Általános gazdálkodási szempontjai, rendező elvei                    145
   (Ángyán József, Bakonyi Gábor)
   3.5.1. A diverzitás (sokszínűség) (Bakonyi Gábor, Ángyán József)       146
   3.5.2. A térstruktúra, ökológiai infrastruktúra (Ángyán József)        148
   3.5.3. Gazdálkodási, üzemi méretek (Ángyán József)                     150
   3.5.4. Körfolyamatokra épülő agrárökoszisztémák                        151
     (Ángyán József, Bakonyi Gábor, Szakál Ferenc)
3.6. Alapelemei, fő összetevői a növénytermesztésben                      156
   (Ángyán József, Menyhért Zoltán)
   3.6.1. Vetésszerkezet, növényfaj- és fajtaszerkezet                    156
     (Ángyán József, Gyulai Ferenc, Menyhért Zoltán, Varga Adrienne)
     ;3.6.1.1. Kialakításának alapelvei                                   156
     3.6.1.2. Ősi és őshonos haszonnövényeink                             157
        3.6.1.2.1. Bevezetés                                              157
        3.6.1.2.2. Az agrobiodiverzitásról                                158
        3.6.1.2.3. A tájfajta fogalma                                     159
        3.6.1.2.4. A tájfajták létrejöttének okai                         159
        3.6.1.2.5. A kultúrnövényfajta-használat és a sokféleség forrásai 160
        3.6.1.2.6. A gyomnövények                                         163 
        3.6.1.2.7. A tájfajták megőrzésének és termesztésbe vonásának
          lehetőségei                                                     164
     3.6.1.3. Nemesítés, fajtamegválasztás                                166
ti 3.6.1.4. Összegző megállapítások, teendők 169 
   3.6.2. Vetésváltás, vetésforgó (Szalai Tamás, Ángyán József) 171 
     3.6.2.1. Célok és elvek 171 
     3.6.2.2. Vetésforgó-elméletek 172
     3.6.2.3. Elővetemény-hatások                                         175
     3.6.2.4. A talajtermékenységre gyakorolt hatások                     178
     3.6.2.5. Növény-egészségügyi hatások                                 179


      3.6.2.6. Összegző megállapítások 
  3.6.3. Talajművelés, talajvédelem                                                    1'
      (Birkás Márta, Szemők András, Bencsik Katalin, Ujj Apolka)
      3.6.3.1. Célok és elvek, kiinduló tézisek 
      3.6.3.2. Művelési követelmények                                                  1'
      3.6.3.3. Művelési hibák és környezeti károk                                      I 
      3.6.3.4. A talajművelés és a növényi sorrend kapcsolata 
      3.6.3.5. A talajművelés rendszere                                                1",
      3.6.3.6. A talajvédő és -kímélő művelés                                          1' -
  3.6.4. Talajerő-gazdálkodás, trágyázás                                               1 
      (M&/yhért Zoltán, Ángyán József)
      3.6.4.1. Általános megfontolások, kiinduló tézisek 
      3.6.4.2. A talajerő-gazdálkodás tényezői 
      3.6.4.3. A talaj termékenysége és a szerves anyagok                              16-
      3.6.4.4. A talaj biológiai tevékenysége és a növények táplálkozása . . .         2(-
      3.6.4.5. Tápanyagformák a talajban 
      3.6.4.6. A talajerő-gazdálkodás forrásai és azok várható alakulása               20k
      3.6.4.7. Intenzív, iparszerű ill. integrált, környezetkímélő tápanyag-ellá-
         tási, trágyázási szaktanácsadási rendszerek                                   213 
         (Csathó Péter, Árendás Tamás, Németh Tamás, Antal József)
         3.6.4.7.1. Történeti előzmények                                               2(1 
         3.6.4.7.2. Az iparszerű gazdálkodás intenzív tápanyag-ellátási
           tanácsadási rendszere                                                       2O
         3.6.4.7.3. A különböző trágyázási szaktanácsadási rendszerek alap-
           elveinek összehasonlítása                                                   211 
         3.6.4.7.4. A különböző trágyázási szaktanácsadási rendszerek
           ajánlásainak összehasonlítása                                               21;
      3.6.4.8. A talajerő-gazdálkodás gyakorlati módszereinek lehetséges
         fejlesztési irányai és eszközei                                               21(
      3.6.4.9. Összegzés                                                               21
  3      A szervesanyag-gazdálkodás üzemi tényezői 
      (Tirczka Imre, Hartman Mátyás, Alexa László, Dér Sándor, Menyhért 
      Zoltán, Ángyán József, Matthew Hayes)
      3.6.5.1. Állati trágyák hagyományos kezelése és felhasználása                    21-
         3.6.5.1.1. Általános szempontok                                               21-
         3.6.5.1.2. A trágya előkészítése az istállóban                                2^
         3.6.5.1.3. A tárgya erjesztési helye                                          2"-
         3.6.5.1.4. Az istállótrágya erjesztése                                        2 -
         3.6.5.1.5. A híg ürülék, trágyalé és csurgaléklé kezelése                     2 
  fi     3.6.5.1.6. A szalmatrágya (mesterséges istállótrágya) készítése               2:-
         3.6.5.1.7. Az istállótrágya felhasználása                                     2=-
,,(1 3.6.5.2. Szerves anyagok komposztálása és a komposztok felhasználása . .23 
         3.6.5.2.1. A komposztálás szakaszai 
         3.6.5.2.2. A humuszképződés jelentősége a komposztálás során .... 244:
         3.6.5.2.3. A jó komposzt készítésének feltételei                              24:
           3.6.5.2.3.1. A C/N arány                                                    24:
           3.6.5.2.3.2. A nedvességtartalom                                            242

Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és tájgazdálkodás

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Ángyán József

Ángyán József további könyvei

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

/

Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és tájgazdálkodás

Alkalmazkodó növénytermesztés, környezet- és tájgazdálkodás

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Ángyán József

Ángyán József további könyvei

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.