Ingyenes átvétel országosan 
Kosár 
Kiadás éve: 1992
Előjegyezhető
Hűségklub Bejelentkezés / Regisztráció
Részletes kereső
(0 vélemény)
Antikvár könyv
Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 7 650 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!
A mű részletesen tárgyalja a bepárlással és kifagyasztással történő besűrítés elméleti alapjait, gépi berendezéseit és alkalmazását az élelmiszeriparban. Az elméleti összefüggések megértését számítási példákkal könnyíti meg. Az első két fejezet a bepárlás fizikai folyamataival és energiagazdálkodási problémákkal foglalkozik. A következő két fejezet a fontosabb bepárlókat - azok segédberendezését ismerteti. Az ötödik fejezet a bepárlók műszerezésével és automatizálásával foglalkozik. A hatodik fejezet ismerteti a bepárlók szerkezeti anyagait. A következő két fejezet méretezési és üzemgazdasági problémákat és számításokat tárgyal. Az utolsó két fejezet a besűrítés alkalmazási területeit ismerteti az élelmiszeriparban, külön tárgyalva a kifagyasztásos besűrítést.
Mutass kevesebbet
Bővebb leírás
| Kiadó: | Műszaki Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás éve: | 1964 |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Nyomda: | Franklin Nyomda |
| Nyomtatott példányszám: | 760 |
| Kötés típusa: | nyl-kötés |
| Terjedelem: | 398 oldal |
| Nyelv: | magyar |
| Méret: | Szélesség: 18.00 cm, Magasság: 24.50 cm |
| Kategória: | Műszaki / Gépészet / Műszaki / Élelmiszergyártás |
Ajánlja ismerőseinek is!
Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!
Szenes Endréné
Szerzőfigyelő
Szenes Endréné további könyvei
Kiadás éve: 1992
Előjegyezhető
Kiadás éve: 1992
Előjegyezhető
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Hírlevél feliratkozás
Központi raktár és ügyfélszolgálat
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
Belvárosi kereskedés
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.
Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi. A Google adatvédelmi irányelvei és szolgáltatási feltételeiérvényesek.
Vélemények a könyvről