Biokémia mérnök szemmel

Name: Biokémia mérnök szemmel
Price: 2800.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: Sarkadi Lívia
ISBN: 9789639664678

Sarkadi Lívia - Biokémia mérnök szemmel, Budapest 2007 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 3 150 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

Magyarországon a felsőoktatási intézményekben több mint 100 éve folyik biokémiai jellegű oktatás. A Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Karán is nagy hagyománya van a biokémia tantárgy oktatásának. A 2005. szeptemberében indult kétciklusú (B.Sc., MSc.) képzés bevezetésével felmerült az igény a mérnökképzésben részt vevő hallgatók egységes szemléletű biokémiai oktatásának megalapozását szolgáló tankönyv iránt. Az utóbbi idők tapasztalatai azt mutatták, hogy összefoglaló tankönyv hiányában egyre nehezebb a hallgatók számára a vizsgákra való felkészülés, éppen ezért régóta érlelődött a szerzőben a tankönyv írásának gondolata, hogy a több mint egy évtizedes előadói gyakorlata alatt összeállított előadásanyag összefoglaló formában a hallgatók rendelkezésére állhasson. Az előadásaiba igyekezett folyamatosan beépíteni ennek az igen gyorsan fejlődő tudományterületnek a legújabb eredményeit az elmúlt években megjelent angol nyelvű biokémia és molekuláris sejtbiológia könyvek alapján.

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	9789639664678
Kiadó:	Typotex Elektronikus Kiadó Kft.
Kiadás éve:	2007
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Dürer Nyomda Kft.
Kötés típusa:	ragasztott papír
Terjedelem:	356
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 21.00 cm, Magasság: 29.00 cm
Súly:	0.00 kg
Kategória:	Természettudomány / Kémia

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Előszó	5
Tartalomjegyzék	7
A biokémia tárgya	13
A biokémia kialakulásának és fejlődésének főbb mérföldkövei	14
A biokémia magyarországi kialakulásának rövid története	18
Az élő rendszerek jellemző tulajdonságai	20
A biomolekulák eredete és az élet keletkezése	22
Az élő anyag kémiai összetétele	24
Bioelemek	24
Makroelemek	24
Mikroelemek	25
Biomolekulák	25
Aminosavak szerkezete és tulajdonságai	26
Fehérjék szerkezete és tulajdonságai	32
Szénhidrátok szerkezete és tulajdonságai	36
Monoszacharidok	36
Diszacharidok	40
Poliszacharidok	41
Zsírsavak szerkezete	44
Lipidek szerkezete és tulajdonságai	46
Nukletidok szerkezete és tulajdonságai	51
Nukleinsavak szerkezete és tulajdonságai	53
A dezoxiribonukleinsav (DNS) szerkezeti szintjei	56
A ribonukleinsav (RNS) szerkezeti szintjei	58
A ribozimek tulajdonságai	61
A sejt molekuláris szerveződése és a fő sejttípusok	62
A fő sejttípusok	62
A fő szövettípusok	68
A víz az élet közege	71
Bioenergetika	71
A bioszféra fő anyagcsere-folyamatai	73
A szén, a hidrogén és az oxigén körforgalma	73
A nitrogén körforgalma	73
A kén körforgalma	75
Az intermedier anyagcsere fő jellemzői	76
Az élő szervezetekben lejátszódó jellegzetes reakciók	78
Nukleofil szubsztitúciós reakciók	78
Eliminációs reakciók	78
Addíciós reakciók	80
Izomerizációs reakciók	80
Oxidációs-redukciós reakciók	81
Hidrolízis	82
Az enzimek (biokatalizátorok) általános jellemzése	84
Az enzimkinetika alapjai	85
Az enzimek aktivitását befolyásoló tényezők	87
Az enzimek osztályozása	89
A fontosabb koenzimek és funkciójuk	90
Az oxidoreduktázokhoz kapcsolódó koenzimek	90
A transzferázokhoz kapcsolódó koenzimek	94
Az izomerázokhoz kapcsolódó koenzimek	95
Az enzimekhez kapcsolódó ásványi komponensek	97
Katabolikus (lebontó) anyagcsere-folyamatok	99
A szénlánc katabolikus anyagcseréje	101
Szénhidrátok lebontása (glikolízis)	101
A piruvát felhasználása	106
A poliszacharidok bekapcsolódása a glikolízisbe	110
Egyéb hexózok bekapcsolódása a glikolízisbe	111
Pentóz-foszfát ciklus	111
Lipidek lebontása	115
Telített zsírsavak ß-oxidációja	117
Telítetlen zsírsavak ß-oxidációja	120
Többszörös telítetlen zsírsavak ß-oxidációja	120
Páratlan szénatomszámú zsírsavak lebontása	122
Zsírsavak ß-oxidációja a peroxiszómában	123
Zsírsavak alfa oxidációja	124
Ketontestek képződése	124
A nitrogéntartalmú biomolekulák katabolikus anyagcseréje	124
A fehérjék és az aminosavak lebontása	124
Az aminosavak dezaminálása	126
Az oxálacetáttá lebomló aminosavak metabolizmusa	129
A piruváttá lebomló aminosavak metabolizmusa	129
Az alfa-ketoglutaráttá lebomló aminosavak metabolizmusa	132
A szukcinil-koenzim-A-vá lebomló aminosavak metabolizmusa	132
Az acetoacettá lebomló aminosavak metabolizmusa	133
Az aminosavak dekarboxilezése	137
A biogén aminok metabolizmusa	143
Ornitinciklus, az ammónia ürítése	145
Nukleinsavak lebontása	147
A nukleotid- és az aminosavlebontás kapcsolata	147
Citrátciklus	151
Anaplerotikus folyamatok	155
Glioxilátciklus	157
Terminális oxidáció	160
Oxidatív foszforilezés	163
A katabolikus metabolizmusok energiamérlegei (összefoglalás)	168
A glükóz anaerob és aerob lebontásának energiamérlege	168
A pentóz-foszfát ciklus energiamérlege	171
A zsírsavlebontás energiamérlege	171
Anabolikus (felépítő) anyagcsere-folyamatok	172
A szénlánc anabolikus anyagcseréje	172
Szénhidrátok bioszintézise (fotoszintézis)	172
A fotoszintézis fényszakasza	174
A fotoszintézis sötétszakasza (Calvin-ciklus, C3-as út)	180
Hatch-Slack-ciklus (C4-es út)	184
CAM-metabolizmus	184
Fotorespiráció (fénylégzés)	186
Az egyszerű cukrok felépítése és átalakulásai	186
Néhány di- és oligoszacharid bioszintézise	188
Poliszacharidok bioszintézise	188
A glikogén bioszintézise	190
A keményítő bioszintézise	192
Glükoneogenezis, a glükóz denovo szintézise	195
Cori-ciklus	195
Lipidek bioszintézise	196
A zsírsavak bioszintézise	196
A telítetlen zsírsavak bioszintézise	201
A glicerin-3-foszfát keletkezése	202
A trigliceridek bioszintézise	202
A foszfolipidek bioszintézise	203
A szfingolipidek bioszintézise	206
A koleszterin bioszintézise	206
A nitrogén anabolikus anyagcseréje	212
Nitrogénmegkötés	213
Nitrifikálás	214
Nitrát- és nitritredukció	214
Az ammónia beépülése	215
Az aminosavak bioszintézise	215
A glutaminsav-család bioszintézise	218
Az aszparaginsav-család bioszintézise	218
A szerin-család bioszintézise	224
A piruvát-család bioszintézise	225
A gyűrűs aminosavak bioszintézise	227
A nukleotidok bioszintézise	231
A purinbázisok bioszintézise	231
A pirimidinbázisok bioszintézise	236
A nukleinsavak bioszintézise	240
A DNS bioszintézise	241
A prokarióta DNS bioszintézise	241
Az eukarióta DNS bioszintézise	247
A DNS-bioszintézis hibalehetőségei és javító mechanizmusai	248
Az RNS bioszintézise	252
A prokarióta RNS bioszintézise	252
Az eukarióta RNS bioszintézise	254
Fehérjebioszintézis	258
Genetikai kódszótár	258
A fehérjebioszintetizáló rendszer elemei	260
Prokarióta fehérjebioszintézis	262
A prokarióta és az eukarióta fehérjebioszintézis összehasonlítása	266
Poszttranszlációs fehérje módosulások	269
A kén anabolikus anyagcseréje	270
Biológiai sejtfalak és membránok	272
A növényi sejtfalak szerkezete	272
A baktériumok sejtfalának szerkezete	272
A biológiai membránok szerkezete	274
Membrántranszport-folyamatok	277
Passzív transzport	279
Az ionofórok működése	280
Az ioncsatornák működése	281
Aktív transzport	281
Nátrium-kálium pumpa	284
A glükóz aktív transzportja	285
A glükóz módosított aktív transzportja	285
A kalcium aktív transzportja	287
Aminosavak transzportja	287
Makromolekulák transzportja	288
Biológiai szabályozás	291
Molekuláris szintű szabályozás	291
Reverzibilis enzimgátlások	291
Allosztérikus szabályozás	293
Kovalens módosítás	294
Foszforilezés	294
Alegységszerkezet megváltoztatása	294
Módosító fehérjék	294
Zimogén aktiválás (limitált proteolízis)	295
Izoenzimek	297
Sejtszintű szabályozás	298
A transzkripció szabályozása prokariótákban	298
Enzimindukció	299
Enzimrepresszió	300
CAMP-CAP-komplex	300
Attenuátoros szabályozás	301
Az eukarióta szervezetek sejtszintű szabályozásának formái	302
Szervezetszintű szabályozás	309
Elsődleges jelátvivők	309
Receptorok	311
Sejtfelszíni (membrán) receptorok	311
Ioncsatorna receptorok	311
G-fehérjékhez kötött receptorok	312
Egy transzmembrán szakasszal rendelkező katalitikus aktivitású receptorok	314
Enzimhez kötött receptorok	314
Intracelluláris receptorok	315
Az anyagcsereutak szabályozása	315
A glikolízis és a glükoneogenezis szabályozása	315
A glikogén lebontásának és bioszintézisének szabályozása	317
A pentóz-foszfát ciklus szabályozása	318
A zsírsavlebontás és -bioszintézis szabályozása	319
A citrátciklus szabályozása	320
A Calvin-ciklus szabályozása	321
Az aminosavak bioszintézisének szabályozása	322
A nukleotidok bioszintézisének szabályozása	324
A biomérnökség alapjai	326
A fehérjék kinyerése és tisztítása	326
A fehérjék elsődleges szerkezetének meghatározása	329
Fehérjék meghatározása immunanalitikai módszerekkel	331
Western-blot technika	334
DNS-technológia	335
A restrikciós-endonukleázok és a DNS-ligáz tulajdonságai	335
DNS-klónozás	335
A reverz-transzkriptáz enzim működése	337
Polimeráz láncreakció (PCR)	337
DNS-szekvenálás	338
Sanger-féle szekvenálás	338
Maxam-Gilbert-szekvenálás	341
Hibridizációs technikák	341
Southern-blot technika	342
Northern-blot technika	342
Chiptechnológia	342
Génkönyvtárak	343
Géntérképezés	343
Transzgénikus élőlények	344
Ajánlott irodalom	347
Névmutató	348
Tárgymutató	351

Biokémia mérnök szemmel

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Sarkadi Lívia

Sarkadi Lívia további könyvei

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

Biokémia mérnök szemmel

Biokémia mérnök szemmel

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Sarkadi Lívia

Sarkadi Lívia további könyvei

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.