Bográcsos ételek könyve
Ki ne szeretne a szabadban, tűz fölött bográcsban főzőcskézni? Bármilyen ételt készítünk is benne, azt az egyedi ízt és kivételes hangulatot semmi sem adja vissza. Bográcsban főzni egyszerre könnyű és nehéz. Könnyű mert egyszerű ételek készülnek benne, ugyanakkor nehéz, mert a bográcsozás folyamatos figyelmet, szakértelmet igényel. Könyvünk a változatos recepteken túl a bográccsal és használatával kapcsolatos hasznos ismereteket is tartalmazza.
- Sorozatcím:
- Konyhatündérek könyvtára
- Kiadó:
- Szalay Könyvkiadó
- Kiadás éve:
- 2006
- Kiadás helye:
- Kisújszállás
- Nyomda:
- Kaposvári Nyomda Kft.
- Kötés típusa:
- ragasztott papír
- Terjedelem:
- 160 oldal
- Nyelv:
- magyar
- Méret:
- Szélesség: 18.00cm, Magasság: 25.00cm
- Súly:
- 0.20kg
- Kategória:
Agyagban sütött hal 151
Alaplecsó 137
Alföldi bárányhús 14
Bableves füstölt vaddisznóhússal 122
Babpürés sertéshús 153
Bajai halászlé pontyból 49
Báránypörkölt vörösborral 25
Bazsalikomos, olaszos csirke 63
Bográcsban sült gombaragu 144
Borsópörkölt 149
Borsos-zöldfűszeres marharostélyos bográcsban 74
Brassói aprópecsenye 29
Burgundi marharagu 75
Busa kapros mártásban 58
Chilli con carne (mexikói babos hús) 154
Citromos csirkeleves 85
Csukapörkölt bográcsban 53
Csülökleves habarással 96
Dél-afrikai csirke 62
Erdei gomba vadasan elkészítve 134
Erdélyi pacalleves 106
Fehéboros birkatokány bográcsban 16
Fehérboros sertérstarja 40
Fehérboros süllő 56
Fogolymadár ágyban sütve 157
Főtt vaddisznóhús tormával 127
Francia lecsó, azaz Ratatouille 147
Füstölthús-leves gazdagon 90
Gombagulyás 112
Gombás csirkecombok bográcsban 65
Gombás csülök bográcsban elkészítve 38
Gombás sertéstokány bográcsban 42
Gombócok vaddisznóvelőből 124
Hagymás vadnyúl bográcsban 116
Harcsafilék sörtésztában 59
Hortobágyi pecsenye 31
Húsleves galambból 94
Húsleves marhából 113
Jászsági becsinált leves 91
Kacsa bográcsban 60
Káposztaleves füstölt kolbásszal 109
Káposztás birkapörkölt 15
Káposztás harcsa 55
Káposztás paszuly 136
Kolbászos lecsó 138
Kolozsvári káposzta bográcsban 32
Körmös-káposztás pacal 78
Körmös pacal 73
Lecsós malacpaprikás gombával 46
Libapörkölt fűszeresen 66
Malacfüle pörkölt 30
Marhahátszín vörösbörral 79
Marhatokány bográcsban 80
Minestrone (olasz zöldségleves) 87
Mustáros-borsos marhagöngyölt bográcsban 77
Mustáros pecsenye bográcsban 35
Nagykunsági ünnepi birkapörkölt 17
Nyúlpaprikás vadnyúlból 119
Öreglebbencs vagy öhöm 132
Orjaleves 99
Őzaprólék alföldiesen 118
Palócleves ürühússal 114
Palócos gulyás szarvashúsból 130
Paprikás csirkemájragu bográcsban 69
Paprikás csirke bográcsban 70
Paprikás krumpli 135
Paprikás krumpli alföldiesen 131
Paradicsomos krumplileves zöldséggel 98
Parázsban sült sampiongomba 158
Pásztortarhonya 143
Pecsenyeleves malacnak húsából 95
Piláf ürühúsból 20
Pörkölt őzhúsból 115
Ráchús bográcsban elkészítve 36
Rizses lecsó 139
Rizsleves bográcsban 156
Rozmaringos-fokhagymás bárányragu 26
Sárgaborsóleves 86
Savanyú bableves kolbásszal 99
Scsí leves 110
Sertésérmék bográcsban 43
Sertéskaraj bográcsban 33
Sertéspörkölt bográcsban, cigányosan elkészítve 28
Sertésrizottó bográcsban elkészítve 37
Sólet bográcsban 145
Sonkás burgonya bográcsban 133
Sörben főzött pontyszeletek 56
Szaftos galuska bográcsban elkészítve 148
Szalonnás újburgonya bográcsban 142
Szarvasborjú tüdeje savanyúan 125
Szász tyúkhúsleves 105
Szegedi batyus halászlé 48
Tarhonyás lecsó 140
Tárkonyos-részeges bárányragu 22
Tárkonyos bárányleves 108
Tárkonyos burgonyaleves 100
Tavaszi zöldborsós újkrumpli 141
Tejfölös-kapros csirke cukkinivel, bográcsban főzve 67
Tejfölös lecsó 139
Tejfölös tarkabableves füstölt sonkával 101
Tésztás lecsó 139
Tiszai halászlé 50
Tojásos lecsó 138
Töltött paprika bográcsban elkészítve 150
Tüzes babgulyás csülökkel 82
Tüzes bográcsgulyás 88
Tyúkleves bográcsban főzve 84
Ürügulyás hortobágyi módra 23
Ürügulyás ír módon elkészítve 21
Vaddisznópaprikás 128
Vaddisznóvese savanyú mártásban 117
Vadmájból való májgombócleves 121
Vajdasági húsgombócleves 102
Vajdasági káposztaleves gazdagon, bográcsban elkészítve 93
Velős galuska 152
Veseleves bográcsban 104
Vesevelő gombával 45
Virslis lecsó 139
Vörösborban párolt szűzpecsenye gombával 41
Vörösboros angolna bográcsban elkészítve 52
Vörösboros marhapörkölt bográcsban 72
Vörösboros ponty 54
Zöldborsós csirke 61
Zöldborsós ragu szarvashúsból 129
Zöldséges lecsó 140
Zöldségleves őz húsával 123
Zúza pörkölt 64
Alaplecsó 137
Alföldi bárányhús 14
Bableves füstölt vaddisznóhússal 122
Babpürés sertéshús 153
Bajai halászlé pontyból 49
Báránypörkölt vörösborral 25
Bazsalikomos, olaszos csirke 63
Bográcsban sült gombaragu 144
Borsópörkölt 149
Borsos-zöldfűszeres marharostélyos bográcsban 74
Brassói aprópecsenye 29
Burgundi marharagu 75
Busa kapros mártásban 58
Chilli con carne (mexikói babos hús) 154
Citromos csirkeleves 85
Csukapörkölt bográcsban 53
Csülökleves habarással 96
Dél-afrikai csirke 62
Erdei gomba vadasan elkészítve 134
Erdélyi pacalleves 106
Fehéboros birkatokány bográcsban 16
Fehérboros sertérstarja 40
Fehérboros süllő 56
Fogolymadár ágyban sütve 157
Főtt vaddisznóhús tormával 127
Francia lecsó, azaz Ratatouille 147
Füstölthús-leves gazdagon 90
Gombagulyás 112
Gombás csirkecombok bográcsban 65
Gombás csülök bográcsban elkészítve 38
Gombás sertéstokány bográcsban 42
Gombócok vaddisznóvelőből 124
Hagymás vadnyúl bográcsban 116
Harcsafilék sörtésztában 59
Hortobágyi pecsenye 31
Húsleves galambból 94
Húsleves marhából 113
Jászsági becsinált leves 91
Kacsa bográcsban 60
Káposztaleves füstölt kolbásszal 109
Káposztás birkapörkölt 15
Káposztás harcsa 55
Káposztás paszuly 136
Kolbászos lecsó 138
Kolozsvári káposzta bográcsban 32
Körmös-káposztás pacal 78
Körmös pacal 73
Lecsós malacpaprikás gombával 46
Libapörkölt fűszeresen 66
Malacfüle pörkölt 30
Marhahátszín vörösbörral 79
Marhatokány bográcsban 80
Minestrone (olasz zöldségleves) 87
Mustáros-borsos marhagöngyölt bográcsban 77
Mustáros pecsenye bográcsban 35
Nagykunsági ünnepi birkapörkölt 17
Nyúlpaprikás vadnyúlból 119
Öreglebbencs vagy öhöm 132
Orjaleves 99
Őzaprólék alföldiesen 118
Palócleves ürühússal 114
Palócos gulyás szarvashúsból 130
Paprikás csirkemájragu bográcsban 69
Paprikás csirke bográcsban 70
Paprikás krumpli 135
Paprikás krumpli alföldiesen 131
Paradicsomos krumplileves zöldséggel 98
Parázsban sült sampiongomba 158
Pásztortarhonya 143
Pecsenyeleves malacnak húsából 95
Piláf ürühúsból 20
Pörkölt őzhúsból 115
Ráchús bográcsban elkészítve 36
Rizses lecsó 139
Rizsleves bográcsban 156
Rozmaringos-fokhagymás bárányragu 26
Sárgaborsóleves 86
Savanyú bableves kolbásszal 99
Scsí leves 110
Sertésérmék bográcsban 43
Sertéskaraj bográcsban 33
Sertéspörkölt bográcsban, cigányosan elkészítve 28
Sertésrizottó bográcsban elkészítve 37
Sólet bográcsban 145
Sonkás burgonya bográcsban 133
Sörben főzött pontyszeletek 56
Szaftos galuska bográcsban elkészítve 148
Szalonnás újburgonya bográcsban 142
Szarvasborjú tüdeje savanyúan 125
Szász tyúkhúsleves 105
Szegedi batyus halászlé 48
Tarhonyás lecsó 140
Tárkonyos-részeges bárányragu 22
Tárkonyos bárányleves 108
Tárkonyos burgonyaleves 100
Tavaszi zöldborsós újkrumpli 141
Tejfölös-kapros csirke cukkinivel, bográcsban főzve 67
Tejfölös lecsó 139
Tejfölös tarkabableves füstölt sonkával 101
Tésztás lecsó 139
Tiszai halászlé 50
Tojásos lecsó 138
Töltött paprika bográcsban elkészítve 150
Tüzes babgulyás csülökkel 82
Tüzes bográcsgulyás 88
Tyúkleves bográcsban főzve 84
Ürügulyás hortobágyi módra 23
Ürügulyás ír módon elkészítve 21
Vaddisznópaprikás 128
Vaddisznóvese savanyú mártásban 117
Vadmájból való májgombócleves 121
Vajdasági húsgombócleves 102
Vajdasági káposztaleves gazdagon, bográcsban elkészítve 93
Velős galuska 152
Veseleves bográcsban 104
Vesevelő gombával 45
Virslis lecsó 139
Vörösborban párolt szűzpecsenye gombával 41
Vörösboros angolna bográcsban elkészítve 52
Vörösboros marhapörkölt bográcsban 72
Vörösboros ponty 54
Zöldborsós csirke 61
Zöldborsós ragu szarvashúsból 129
Zöldséges lecsó 140
Zöldségleves őz húsával 123
Zúza pörkölt 64
Az Ön ajánlója
Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...