Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Borpincék

Borpincék - Kaiser Ottó, Dlusztus Imre - Régikönyvek
(0 vélemény)

Egy pohár bor a magyar kultúrtörténet esszenciája. Magyarország évszázadokon keresztül bornagyhatalom volt, mert mindene megvolt hozzá, hogy az legyen: szaktudás, gazdag hagyomány, megfelelő talaj, kitűnő klíma, alkalmazkodó fajtaösszetétel és a borászathoz nélkülözhetetlen nemzeti romantika. Hazánk minden vára és kolostora alatt volt bortárolásra alkalmas pince. Esztergomban kődongás boltozatú középkori pincéket találtak. Székesfehérváron az óváros minden háza alatt van pince. Vácon, ahová németeket telepítettek a tatárjárás után, egy 1570-es török összeírás szerint a Németvárosban levő lakóházak egy kivétellel mind rendelkeztek borospincével, és adóztak a bor után. Ahol a lankákat szőlőskertek ékesítik, a tájba simulnak a présházak és a pincék, nem akarnak kitűnni a tájból. A régi Pannónia területén csavarorsós fapréseket alkalmaztak a rómaiak, s ennek hagyománya élt tovább a magyar borászatban a középkorban, sőt sok helyen egészen a múlt századig. Dunántúli pincefalvakat járva egyik-másik présház mellett, a diófa árnyékában még látni ilyen több száz éves darabot. Észak-Magyarországon a bort tároló helyeket a faluhoz közeli pincedombon vagy az árnyas völgyben alakították ki. A szőlők, a pincék és a présházak tájformáló rendszere a 18. századra alakult ki. A könyvünkben bemutatott pincék, présházak, pincefalvak azonban nem skanzenek, hanem a magyar gazdaság megújuló és megújító lehetőségének csodálatos adottságú építményei.

Kiadó:
Alexandra Kiadó
Kiadás éve:
2005
Nyomda:
Alföldi Nyomda Rt.
ISBN:
9633694078
Kötés típusa:
ragasztott papír
Terjedelem:
143
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 15.00cm, Magasság: 18.00cm
Súly:
0.40kg
Kategória:
Történelmi vázlat: A föld alatti mennyország 7
Pinceföldrajz: Eposzi kellékek 13
Szüret: Zsendülő kertek 23
A bor természetes közege: Ahonnan vétetett 31
Balaton: A szőlőhegy törvényei 37
Pest és Buda: A budai zöld 59
Tokaj: Nem hallgat a mély 71
Pécs és Villány: Ahány ház, annyi pince 85
Szekszárd: Tűnődő tolnai dombok 97
Sopron: A Fertő-tó lehelete 101
Eger: Pincelabirintus 109
Alföld: Homokból nehéz várat építeni 119
Pincefalvak: Német alapossággal 131

Kaiser Ottó

Kaiser Ottó  további könyvei

50%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
3 000 Ft 1 500 Ft
50%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
1 500 Ft 750 Ft
40%
Hűségpont:
 
Kiadás éve: 2003
Antikvár könyv
1 000 Ft 600 Ft

Az Ön ajánlója

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...