Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

EDE A LEVESBEN

EDE A LEVESBEN - Cserna-Szabó András, Fehér Béla - Régikönyvek
(0 vélemény)
Kiadó:
Magvető Könyvkiadó
Kiadás éve:
2012
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Szekszárdi Nyomda Kft.
ISBN:
9789631429572
Kötés típusa:
kemény papír kiadói borítóban
Terjedelem:
263
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 16.00cm, Magasság: 23.50cm
Kategória:
TARTALOM
ELŐSZÓ
Mikszáth Kálmán: A magyar konyha 7
JÓKAI LISTÁJA
A magyar konyha születéséről (Fehér Béla) 13
Apjok sem ette, nagyapjok nem is látta 25
HÁT, NEM BÁNOM, EGYÜNK TÜDŐT!
A pacalpörköltről (Cserna-Szabó András) 33
EMBER VÉRÉT IGEN MEG-HEVITTI
A magyarság paprikafogyasztásáról (F) 47
Felböfögések és flatusok 56
A DISZNÓSÁG LÉNYEGE
A kocsonyáról, a literatúrárúl meg a boldogságról (CS) 61
ÜGYETLEN KEZEKKEL ÖSZVEFÉRTZELT ZAVARÉKOK
Czifray „nemzeti" szakácskönyvéről (F) 73
SAINT-HILAIRE JOZEFA ÉS MÁS KÖDLOVAGOK
Nemzeti konyhánk gót betűs irodalmáról (F) 83
SAUCE Á LA HONGROISE
Külföldi konyhákon megfordult magyar ételekről (F) 95
Mambó ungaréze 103
Karinthy Ferenc: A magyar konyha 107
EDE A LEVESBEN
A porrá lett kakasról (CS) 109
Egy másik kakaselixír: Brillat-Savarin csodalevese 115
FŐZŐKANÁLON LOVAGLÓ BOSZORKÁNY
Móráné korszakos szakácskönyvéről (CS) 119
A VACZAK SZOTTYA
A lecsóról (CS) 131
Szobrot a bolgárkertésznek! (F) 139
TÍZ VIRGINIA EGY CIVILSZIVAR ELLEN
A halászlevek sokféleségéről (F) 145
Az új fűszer nem paprika, a kevert hal nem halászlé 154
HOGY CINCOGOTT SZEGÉNY!
A csík tündökléséről és elmúlásáról (F) 161
A KRAMPAMPULI KÉKES LÁNGJA 171
Ínyesmester „oly igaz és irodalmi" művéről (CS) 171
Konyha s poézis 180
A HALHATATLAN BODEGÁS
A Dobos-rejtélyről (CS) 185
A MAGYAR KONYHA KAMÉLEONJA
A titokzatos tokányról (F) 193
Magyar Elek: Herein vagy heránytokány 203
Török pörkölt 204
Brassói malacfarok 205
VITA ILLUMINATIVA
Hamvas Béláról és barátjáról, a Megváltó Boristenről (CS) 209
A SAKTER ÉS A HALSLI
Baruch Riza csodálatos életéről (CS) 219
A HAS EGYÉJSZAKÁJA
Az igazi Esterházy-rostélyosról (CS) 229
EGY SZILUETT, AHOGY MAUKS ILONA FELŐL LÁTSZIK
Mikszáth hasáról (CS) 243
A lúddá változott pap (F) 252
Receptek listája 259
Képjegyzék 261

Cserna-Szabó András

1974 -
Cserna-Szabó András (Szentes, 1974. március 9. –) József Attila-díjas (2010) magyar író, újságíró.

Cserna-Szabó András  további könyvei

Ki mit gyűjt? (aláírt) - Berkó Pál, Fehér Béla - Régikönyvek
20%
1 500 Ft 1 200 Ft (20%)
Antikvár könyv
Fél négy (dedikált) - Cserna-Szabó András - Régikönyvek
10%
5 400 Ft 4 860 Ft (10%)
Antikvár könyv
Triptichon (dedikált) - Fehér Béla - Régikönyvek
10%
3 800 Ft 3 420 Ft (10%)
Antikvár könyv

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...