Egy falat... Kína

A nagy népszerűségnek örvendő egy falat…sorozat legújabb része a világ egyik legnagyobb konyhájába, Kínába kalauzol el bennünket A kínai konyha ízeit nemcsak ízeik vagy a jellegzetes kínai ízvilágért felelős hozzávalók különböztetik meg más konyháktól, hanem az ételek elkészítésének és tálalásának módja is. Kínában az étkezés és az élet szoros kapcsolatban van – látszólag az alapanyagok nagy része rendelkezik gyógyító vagy spirituális tulajdonságokkal, és minden ételnek szerencsehozó erőt tulajdonítanak. Mi is a titka a kínai konyhaművészetnek? Megtudhatjuk a gyönyörűen illusztrált receptgyűjteményből, és egyben olvashatunk az ország kultúrájáról is.

Sorozatcím:

Egy falat...

Fordítók:

Dézsi Tímea

Kiadó:

Aréna 2000 Kiadó

Kiadás éve:

2008

Kiadás helye:

Budapest

Nyomda:

Kaposvári Nyomda Kft.

ISBN:

9789639729650

Kötés típusa:

kemény papír

Terjedelem:

256 oldal

Nyelv:

magyar

Méret:

Szélesség: 19.00cm, Magasság: 20.50cm

Kategória:

Háztartástan konyhaművészet, szakácsművészet