Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Egy falat... Olaszország

Egy falat... Olaszország - Sophie Braimbridge, Jo Glynn, Halsey, Kay - Régikönyvek
Egy falat... Olaszország - Régikönyvek Egy falat... Olaszország - Régikönyvek
(1 vélemény)

Itáliának nemcsak a történelme, építészete, kultúrája, hanem a konyhaművészete is évezredes múltra tekint vissza. Az olasz gasztronómia a Római Birodalom terjeszkedésével egyidőben indult el a fejlődés útján, melynek eredményeként ma a sokszínűség, az ízgazdagság és a méltán megérdemelt világhír jellemzi az itáliai konyha remekeit. Ez a gyönyörű ország nem csupán a "pasta" és a "pizza" hazája. Az umbriai szarvasgombás olívapástétom, a norciai vaddisznóból készült kolbászfélék, az aricciai "porchetta", a csontok nélkül, kemencében, egészben sült malac, csupán néhány példa az olasz specialitások széles választékából. Valójában az "olasz konyha" nem létezik, hiszen tartományonként, és ezen belül nagyvárosonként is egyedi, összetéveszthetetlen ízek és receptek jellemzik az országot. Jómagam, a római magyar nagykövetség szakácsaként kilenc éven át ismerkedhettem az olasz konyhaművészettel, és élvezhettem Itália ellenállhatatlan ízeit. Az Egy falat Olaszország című könyv finom esszenciája az olasz konyhának, és egyaránt szól azoknak, akik - akárcsak én - már hosszú évek óta az olasz konyha szerelmesei, de azoknak is, akik csak ezután kötnek életre szóló barátságot Itália ízeivel.

Sorozatcím:
Egy falat...
Fordítók:
Konkoly Éva
Kiadó:
Aréna 2000 Kiadó
Kiadás éve:
2005
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Tlaciarne BB
ISBN:
9637046429
Kötés típusa:
fűzött kemény papír
Terjedelem:
256
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 19.00cm, Magasság: 20.50cm
Kategória:
egy falat... 6
...pizzéria 8
...trattoria 28
...étterem 82
...cucina casalinga 144
...al bar 204
...gelateria 216
alapreceptek 250
szójegyzék 252
tárgymutató 254
CSEMEGÉK
pizza & panini 16 antipasto 36 tagliatelle & tortellini 60 formaggi 94
olio e aceto 116 vino 134 utcai piacok 154 cucina povera 176
salami & prosciutto 194 campari & cinzano 210 gelati & granite 226
élet a kávézóban 244


Sophie Braimbridge

Sophie Braimbridge  további könyvei

20%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
3 000 Ft 2 400 Ft

Az Ön ajánlója

Vélemények a könyvről

  • 2020.04.30. 23:59

    Nagyon jól használható könyv, könnyen és gyorsan elkészíthető tipikus olasz ételekkel. Plusz pont a szép képek miatt!