Első szakácskönyvem

Name: Első szakácskönyvem
Price: 3672.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: Sulyok Magda

Sulyok Magda, Mándy Ilona - Első szakácskönyvem, Budapest 1972 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 4 131 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

Bővebb leírás

Kiadó:	Minerva
Kiadás éve:	1972
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Bács-Kiskun megyei Nyomda Vállalat
Illusztrátorok:	Gábor Éva
Kötés típusa:	ragasztott papír
Terjedelem:	247 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 13.50 cm, Magasság: 19.50 cm
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Jó dolog az evés!                                             7

    Hogyan lesz a főzőcskéből igazi főzés?                    8
    Érdemes-e főzni tanulni?                               10
    Mi mindenre tanít meg ez a könyv?                      11

                             I. rész

             A legegyszerűbb tudnivalók és receptek

Nézz körül a konyhában!                                    15
    A konyha és a tűzhely                                  15

       A konyhaszék                                        16
       A konyhaasztal                                      16
       A tűzhely                                           17

          Tudnivalók a gáztűzhelyről                       18
          Tudnivalók a villanytűzhelyről                   20

    A konyhaszekrény tartalma. A hűtőszekrény              21
       Mi van a konyhaszekrényben?                         22
       A hűtőszekrény                                      30

Konyhai öltözékünk                                         32
Belépsz a konyhába                                         35


       Vigyázz testi épségedre a konyhában!  36

  A zöldségtisztításról                      37
  Hány személyre főzöl?                      40
  A konzervekről                             42

     Mi mindent készíthetünk konzervből?     43

Italok                                       45
Szendvicsek                                  50

     Az egyszerű szendvicsekről              50

Egyszerű uzsonna- vagy vacsoraételek         55
Saláták                                      65
Édességek                                    68

     A tojás feltörése                       68

Gyümölcsök                                   80
Néhány tanács étrendek összeállításához      90

  Télen                                      90
  Tavasszal                                  91
  Nyáron                                     92
  Ősszel                                     93

                      I!. rész 

             További tudnivalók és receptek
A táplálkozásról. vagy egy kis biológia      97
A bevásárlásról             •                102

  Mi legyen a kamrában?                      102
  Mibe kerül?                                104

     Bevásárlási jegyzék                     105

  Melyiket vegyem?                           106


     A piacon                                 107
     A bevásárlótáska                         107

  A csomagolóanyagokról                       109

Az ízesítésről                                110

     A kóstolásról                            112
     Ml a különbség rántás és habarás között? 113

        A rántás                              114
        A habarás                             115

     Zsírban sült...                          115
     A zsírtalan sütésről                     116
     A sütőben sütök .                         117
     A fedő használatáról                     117

A tej                                         119

     A tejforralásról                         120
  Szomjas vagy?                               121

A tojásról                                    129
A paradicsomról                               131
A paprikáról                                  132
A hagymáról                                   134
A burgonya — a krumpli                        143

        Újburgonya hámozása                   154

A köret és a főzelék                          158
A salátákról                                  167
Levesek                                       174
A húsokról                                    189
Édességek, sütemények                         199
Az ünnepekről                                 217
A vendéglátásról                              220

     Szendvics készítése                      222


        Mivel díszíted?                     223
        Meleg szendvics                     224
        Meleg sós sütemény                  224
        Hidegtál                            224

   Vendégváró étlapok                       225

Terítés, tálalás                            226

     A teríték                              227

   A terítés                                227

     Az abrosz és az alátétek               229

Mosogatás, konyhatakarítás                  230

   Mosogatás                                230
   Konyhatakarítás                          233

Kirándulunk! Úttörőtáborba indulunk!        234

     Mit egyél kirándulás előtt?            234
     Mit igyál kirándulás alatt?            235

   Mit vigyél magaddal egy napra?           235
   Tábortűzön és szabadban készített ételek 239

A receptek ábécérendben                     245

Első szakácskönyvem

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Sulyok Magda

Sulyok Magda további könyvei

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

/

Első szakácskönyvem

Első szakácskönyvem

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Sulyok Magda

Sulyok Magda további könyvei

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.