Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Fiatalok főzőiskolája

Fiatalok főzőiskolája - F. Nagy Angéla - Régikönyvek
(0 vélemény)

A Magyar Nők Országos Tanácsa és a Kossuth Könyvkiadó kezdő fiataloknak kíván segítséget nyújtani különböző tanácsadó füzetek megjelentetésével. E, háztartásvezetéssel foglalkozó kötetünk is a füzetsorozat része. A Főzőiskola azoknak a kezdő háziasszonyoknak segít, akik még nem járatosak a háztartási munkákban, nem ismerik az alapvető háztartási műveleteket, a sütés-főzés tudományát. Nem recepteket tartalmazó szakácskönyv, hanem a háztartás szervezésével, a konyhai alapműveletekkel, a főzés módszereivel foglalkozik. A szerző részletes útmutatást ad a háztartás összes feladatáról. Ismerteti a konyha ésszerű berendezését, a vásárlást, a zöldségek, húsok előkészítését, a főzés különböző részleteit: a párolást, a sűrítést, a sütés-főzés aprólékos gyakorlati módszereit. Aki ezeket az alapműveleteket áttanulmányozza, az bármilyen szakácskönyv receptje alapján el tudja készíteni az ételt. Az utolsó fejezet, a "Gyermekkonyha", a csecsemő ételének higiénikus elkészítésével foglalkozik, és recepteket is tartalmaz.

Illusztrátorok:
Tóth Anikó
Kiadó:
Kossuth Könyvkiadó
Kiadás éve:
1985
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Alföldi Nyomda
ISBN:
9630927551
Kötés típusa:
ragasztott papír
Terjedelem:
197 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 11.00cm, Magasság: 18.00cm
Súly:
0.10kg
Kategória:
Előszó 7
Mi kell a konyhában? 11
Hogyan rendezzük be a konyhát? 21
Vásárlás 25
Tárolás 33
Előkészítés 39
Fűszerezés 51
Ami a legegyszerűbb 59
Főzés 67
Párolás 73
Sűrítés 77
Pecsenyesütés 83
Szárnyasok 95
Halak 103
Vadpecsenyék 107
Köretek 111
Saláták 117
Felfújtak 125
Meleg tészták 129
Sütemények 145
Krémek, fagylaltok, hűsítők 155
Eltevés 163
Elrontottuk? - Helyrehozzuk! 173
Gyerekkonyha 177
Tárgymutató 195

F. Nagy Angéla

F. Nagy Angéla  további könyvei

30%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
600 Ft 420 Ft
30%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
2 000 Ft 1 400 Ft
20%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
600 Ft 480 Ft

Az Ön ajánlója

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...