
(0 vélemény)
Jelenleg nincs elérhető antikvár példányunk ebből a könyvből.
Ha előjegyzi, azonnal értesítjük, amint újra kapható lesz.
Van eladó példánya? Nálunk egyszerűen értékesítheti online, akár egyetlen kötetet vagy teljes könyvgyűjteményt is felvásárolunk.
Nagyobb mennyiség esetén szakértő kollégánk díjmentesen házhoz megy.
Péhl Gabriella Főzzél fiam tungit! c. könyve. A Történetek és sváb ételek a régi Soroksárról alcímben a "régi" Soroksár, a két háború közötti, és az 1945 utáni Soroksárt jelenti az 1960-as évekig. A málenkij robot és a kitelepítés traumája utáni életet, az asszimiláció folyamatát, ahogy a sváb nyelv lassan eltűnik a múló időben ... A világból azonban egyetlen egy kultúra sem tűnik el nyomtalanul; így él tovább élnek a hagyományok, az a sok-sok egyszerű és laktató étel, mely elődeink konyháját jellemezte. Az ételekhez természetesen történetek is tartoznak: ki készítette őket, mikor, kitől tanulta, szegény vagy gazdagabb időkben főzték vagy sütötték. Az ételreceptek mellett, életrecepteket is olvashatnak, mint Erzsi néniét, aki azt mondta: " Amíg szeretni és imádkozni tudsz, addíg nem vagy fölösleges! " A szerző 33 idős és kevésbé idős soroksári embert keresett fel, hogy megtudja tőlük, milyen ételeket fogyasztottak a ,,régi" Soroksáron. Mivel a könyvben megszólaló nők és férfiak szüleikre, ismerőseikre is utalnak, a megszólalók számánál jóval több ember élet-és étel tudása fogalmazódik meg. A könyv borítóján az idén 20 éve elhunyt Ledniczky Gyula soroksári festőművész képei láthatók. Az ételeket az ugyancsak Soroksáron élő Szigetvári Sára és a pesterzsébeti Bajnoczy István fotózta. Kiadó: ER Press Kft. Nyomdai előkészítés: Szerif Kiadói Kft. Nyomás: Crew Nyomda
Mutass kevesebbet
| ISBN: | 9789630873154 |
|---|---|
| Kiadó: | ER PRESS KFT. |
| Kiadás éve: | 2014 |
| Terjedelem: | 120 |
| Méret: | Szélesség: 16.00 cm, Magasság: 90.00 cm |
| Súly: | |
| Kategória: | Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet |
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Ajánló írásához kérjük, jelentkezzen be!