Govinda szakácskönyve

Name: Govinda szakácskönyve
Price: 4000.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: Gyulai Gábor
ISBN: 9635505582

108 vegetáriánus recept

Gyulai Gábor - Govinda szakácskönyve, Budapest 1998 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 4 000 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

Ez a szakácskönyv remélhetően könnyen megvalósíthatóvá teszi minden nyitott és kíváncsi ember számára a vegetáriánus étkezés kultúráját.A könyv az éttermünkben nap mint nap megfőzött népszerű ételeket tartalmazza, igazából vendégeink kérésére állítottuk össze, akik éveken át sürgettek – be kell mutatnunk a nagyközönségnek ezeket az egyszerűen elkészíthető, egészséges és ízletes indiai ételeket.A receptúra mellett bemutatjuk azt is, hogy hogyan építsük be azokat mindennapi táplálkozásunkba, azaz hogyan tegyük akár kultúránk részévé, hogyan fedezzük fel az ősi, egyszerű főzési módszereket. Az alapanyagok és fűszerek könnyen megvásárolhatóak, s általuk új, egzotikus ízű ételeket is megvalósíthatunk, ha kedves vendégeink érkeznek egy-egy ünnepre.

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	9635505582
Kiadó:	Lál Kiadó
Kiadás éve:	1998
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Kaloprint Nyomda Kft.
Kötés típusa:	kemény papírkötés
Terjedelem:	103 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 20.50 cm, Magasság: 29.00 cm
Súly:	0.50 kg
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet / Vendéglátás / Háztartástan / Diéta

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Kenyérfélék	
Puri	22
Fűszeres puri	22
Vastag puri	22
Kukoricalepény	24
Sárgaborsópászka	24
Csapáti	24
Káposztás lángos	26
Sült kenyér	26
Banános puri	26
Péksütemény	27
Rizsek	
Citromos rizs	30
Mogyorós rizs	30
Paradicsomos rizs	31
Spenótos rizs	31
Fűszeres rizs házisajttal	31
Zöldséges rizs	32
Rizs reszelt répával	32
Joghurtrizs	32
Rizs édesfűszerekkel, kesudióval és rózsavízzel	33
Mákos rizs	33
Csatnik	
Alma-mazsola csatni	36
Szilvacsatni	36
Eper-alma csatni	36
Meggycsatni	38
Mazsolás paradicsomcsatni	38
Kókuszcsatni	38
Gyömbéres körtecsatni	40
Banáncsatni	40
Egyszerű almacsatni	40
Sárgabarackcsatni mazsolával	41
Mentacsatni	41
Sós csemegék	
Fűszeres gyufaburgonya	44
Tésztába tekert, tört, fűszeres burgonya	44
Fűszeres zöldséggel töltött tészta	46
Borsóval töltött batyu	46
Zöldségek fűszeres tésztában sütve	48
Sárgarépa-csemege	48
Burgonyagombócok paradicsommártással	50
Zöldborsófasírt	50
Joghurtos-pikáns tekercsek	51
Sárgaborsó-csemege joghurtszószban	51
Saláták	
Paradicsomos padlizsánsaláta	54
Pritaminsaláta olívabogyóval és sajttal	54
Párolt vegyes zöldség tormás salátaszószban	54
Natúrsaláta olajos magvakkal	56
Alma és burgonya kókuszos joghurtban	56
Kapros kukoricasaláta	56
Karfiol és paprika joghurtban	58
Alma-gyömbér saláta	58
Uborka és cukkini joghurtban	58
Rozmaringos babsaláta házisajttal	58
Levesek	
Céklaleves	62
Vegyes zöldség paradicsomszószban	62
Nedves lilakáposzta és burgonya	62
Bableves zöldséggel	62
Édes sárgaborsóleves	64
Fűszeres sárgaborsóleves	64
Paradicsomos spenót sajttal	66
Spenót burgonyával és sajttal	66
Lencseleves paradicsommal és répával	66
Paradicsomleves sült házisajttal	68
Mungbab és zöldség	68
Paradicsomos zöldborsó	69
Paradicsomos bab	69
Sárgaborsó spenóttal és rizzsel	69
Vegyes zöldséges rizses csicseriborsó	70
Szezámos sütőtök spenóttal	70
Grízes leves	70
Tök és burgonya	71
Uborkaleves	71
Kapros-kukoricás leves	71
Főételek	
Burgonya, karfiol, sült mandula a zöldborsó	74
Kelbimbó, burgonya és házisajt	74
Spenótos burgonya karfiollal és répával	76
Cukkini, karfiol, répa és burgonya	76
Paradicsomos zöldbab házisajttal	76
Kókuszos burgonya, karfiol és zöldborsó	78
Főtt burgonya sült karfiollal	78
Bab burgonyával, répával és házisajttal	80
Kapros, zöldséges főzelék	80
Burgonya, zöldborsó és házisajt	80
Paradicsomos kukorica sült padlizsánnalk	81
Vegyes zöldség házisajttal	81
Vegyes zöldség mustárral	82
Paradicsomos karfiol sült padlizsánnal és sajttal	82
Fűszeres sült zöldségek korianderrel	83
Paradicsom és paprika sült zöldségekkel	83
Sütőtök, karfiol, zöldborsó és sajt	84
Grízes káposzta, burgonya, zöldborsó és házisajt	84
Cékla, paradicsom és burgonya	85
Sütőtök, burgonya és sajt	85
Italok	
Édes joghurttal	88
Paradicsomos tejsavóital	88
Rózsavizes limonádé	88
Gyömbérital	88
Mézes-joghurtos frissítő	89
Sós joghurtital	89
Gyümölcsös joghurtital	89
Édességek	
Sült tészta gyümölcsjoghurtban	92
Édes rizs	92
Sárgaborsóliszt csemegék	94
Búzadarás édesség	94
Tejporos finomság	94
Kókuszos-búzadarás golyók	96
Kókuszos palacsinta	96
Puffasztott rizslabdák	96
Gyümölcsök édes bundában	97
Luglu - sült tészta és aszaltgyümölcs golyók	97
Tejtermékek	
Sajt (Panír)	100
Túró (Csana)	100
Joghurt	100
Tisztított vaj (Ghi)	100

Govinda szakácskönyve

108 vegetáriánus recept

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

Govinda szakácskönyve

Govinda szakácskönyve

108 vegetáriánus recept

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.