Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Grillezés

Grillezés - Dr. Oetker - Régikönyvek
Grillezés - Régikönyvek Grillezés - Régikönyvek Grillezés - Régikönyvek
(0 vélemény)
Kiadó:
Magyar Könyvklub
Kiadás éve:
1997
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Egyetemi Nyomda
ISBN:
9635484348
Kötés típusa:
kemény papír
Terjedelem:
159
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 14.50cm, Magasság: 21.50cm
Kategória:
Tanácsadó 8 Különlegességek

Tudnivalók a grillkészülékről 8 sertés-, borjú-,
A grillezést is meg kell tanulni 10 marha-
Alufólia használata grillezésnél 10
A grillezés további kellékei 11 és bárányhúsból

Tüzrakás - ez is valami? 12 Bárányborda mentás vajjal
A tűzrakás ne váljék kalanddá 13 Báránygerinc mentamártással
Mit grillezhetünk? 14 Bélszín montreali módra
A grillezést megelőzi a fűszeres Bélszínszelet madridi módra
pácolás 15 Bolgár ürühús nyárson
Mártások és majonézek 17 Borsos hátszin grillezett
paradicsommal
Gyors grillételek Csípős csülökszeletek
Csípős nyársonsült
kolbásszal ananászmártással

és vagdalttal 19 Egzotikus nyársonsült
Balkáni húspogácsa 30 Firenzei szüzérmék
Bárány frikadell 32 Fóliában sült borjúcsülök
Bárányhúshengerkék nyárson 31 Füszeres báránycomb
Bolgár zöldséges nyárs 20 Fűszeres bélszinszelet
Fűszeres húshengerek szerb módra 22 Hátszín vietnami módra
Gombás húsgombóc magyarosan 30 Köményes sertéssült
Kolbász szalonnával 21 Mézzel pirított sertéskaraj
Kolbászos nyárs Magyarországról 24 Milánói bárányborda
Kolbászos sajtos nyársak 24 Nyárson sült húsfalatok
Nürnbergi sült kolbász Rostélyos angol módra
almamártással 26 Rostélyos fokhagymás vajjal
Nyárson sült borjúkolbász 26 Rostélyos westerwaldi módra
Nyárson sült kolbász banánnal 22 Sajtos bárányszelet
Nyárson sült kolbász polentával 21 Sajtos-gombás vesepecsenye
Török ürühúsgombóc 31 nyárson
Tűzdelt kolbász 28 Sertésszelet mazsolás marináddal
Tüzes currys kolbász nyárson 28 Sörrel piritott sertéscsülök


Szerb nyársonsült 66 Tonhalszeletek udvarmester módra 86 Burgonyasaláta retekkel
Grillmártások
Tokiói nyárs 40 Vöröskeszegek görög módra 92 Fehér babsaláta
Vegyes grillezett inyencségek 56 Vörössügérfalatok ananásszal 88 és vajkeverékek 115 Galambbegysaláta szalonnával és
Vesepecsenye afrikai módra 48 Frankfurti zöld mártás 122 kenyérkockával
Vesepecsenye steak japán módra 51 Pikáns és édes Fűszeres mártás 120 Marinirozott gomba
Vesepecsenye- vagy hátszínszelet körítések 95 Fűszeres vaj 116 Marinírozott paprika
vörösboros marinádban 50 Ananász-narancsos nyársak Gombás vaj 117
Paradicsom-zellersaláta
Hagyma-paprikamártás 126
Cointreau-val 112 rokfortmártással
Ropogósra grillezett Barna vargánya paprikás Kajszibarackmártás szárított Rizssaláta gyümölcsökkel
szárnyasok 69 szalonnával gyümölcsből 124 Spagettisaláta curry-mártással
Csirke cigány módra 72 és fokhagymamártással 100 Kapros majonéz 122 Tarka salátástál
Gyömbéres-mézes kacsa 70 Cukkini gombás töltelékkel 108 Kapros vaj 118 Vegyes saláta Gorgonzola-
Ír grillcsirke 74 Fokhagymás padlizsán fóliában 105 Mandulafenyörnagos vaj 117 mártással
Szerb nyársonsült gyümölccsel 76 Fokhagymás paradicsom 110 Paprikás vaj 118 Zöld burgonyasaláta 1
Tárkonyos grillcsirke 71 Fóliában sült burgonya 98 Paradicsomos vaj 116 Zöldbab-paradicsomsaláta 1
Távol-keleti vegyes grillezett falatok 72 Fóliában sült töltött paradicsom 96 Pesto (Olasz bazsalikommártás) 126 Zöldbabsaláta fekete olajbogyóval 1
Törökös jércemell nyárson 70 Grillezett fokhagyma 110 Pisztáciás vaj 117 Zöld-fehér-piros paprikasaláta 1
Remuládmártás 120
Grillezett fűszeres padlizsán 105
Tejfölös fokhagymamártás 123
Grillezett halak 79 Grillezett kukorica kapros vajjal 104
Tejszines torma 122 Otthon készült kenyér
Angolna nyárson sütve, gombával 82 Grillezett paradicsom 96
Aranymakréla paradicsommal 90 Gyors körítés kukoricából 102 Tormás vaj 118 és zsemle 1

Balatoni fogas 90 Köményes burgonya 98 Bagett fokhagymás vajjal 1
Fűszeres pisztráng Kukorica gombával és szalonnával 101 Saláták és marinádok 129 Fűszeres zsemle 1
gombatöltelékkel 84 Kukorica magyarosan 102 Bajor káposztasaláta 136 Magokkal ízesített házi kenyér 1
Grillezett aranysügér hongkongi Nyárson sült gomba rablóvezér Bodros saláta kenyérkockával 138 Szezámmagos búzalepény 1
módra 85 módra 108 Bolgár parasztsaláta 138 Vegyes lisztből készült házi kenyér 1

Kebab hallal és gyümölcsökkel 88 Sült padlizsán 106

Laposhalszeletek roston, Sütőben sült burgonya fűszeres

tatármártással 89 túróval 100

Lepényhal csirkegombával 84 Töltött hagyma 109

Nyárson sült hal borókás vajjal 92 Uborka fűszeres töltelékkel 97

Nyárson sült rák kapros vajjal 80 Vargányafejek provánszi módra 104

Roston sült lazac fokhagymás vajjal 81 Vegyes grillezett gyümölcs 112


Dr. Oetker

Dr. Oetker  további könyvei

Villámgyors sütés - Dr. Oetker - Régikönyvek
10%
4 000 Ft 3 600 Ft (10%)
Antikvár könyv
Muffin - Dr. Oetker - Régikönyvek
10%
Kiadás éve: 2007
2 000 Ft 1 800 Ft (10%)
Antikvár könyv
Ínyencfalatok reggel, napközben és este - Dr. Oetker - Régikönyvek
20%
800 Ft 640 Ft (20%)
Antikvár könyv
Római tál - Dr. Oetker - Régikönyvek
10%
Kiadás éve: 1995
1 200 Ft 1 080 Ft (10%)
Antikvár könyv

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...