Gézsi Andrásné Márta , Fövényi József dr.

Hogyan fogyjunk cukorbetegen?

Name: Hogyan fogyjunk cukorbetegen?
Price: 4200.00 HUF
Availability: InStock
Author: Gézsi Andrásné Márta
ISBN: 9789639914889

Főzőiskola lépésről lépésre

Gézsi Andrásné Márta, Fövényi József dr. - Hogyan fogyjunk cukorbetegen?, Budapest 2010 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

4 200 Ft

6 000 Ft

30%

Állapot

Készleten

Jó állapotú antikvár könyv

Központi raktár

Kedvezményes

240

hűségpont

Hogy működik az alku?

„A fogyni vágyó mindent kipróbál, de hosszú távon visszatér megszokott ízeihez, és ha nem ügyel a mennyiségekre, a receptek összetevőire, a testmozgásra, kilói is visszajönnek. Ez a könyv különleges segítséget nyújt ennek elkerülésére. Egy eredményes fogyás esetismertetésével mutatja be, hogy „magyaros" ízekkel is meg lehet szabadulni kilóinktól. A kiegyensúlyozott táplálkozásra épülő »diabéteszes étrend« nem csak az elhízott cukorbetegeknek szól, hanem azoknak is, akik szeretnék a diabétesz kialakulását megelőzni, vagy fölös kilóiktól »fájdalommentesen« megszabadulni. Az életmódváltás nem könnyű, de hosszú távon megéri!" - Gyurcsáné Kondrát Ilona vezető dietetikus

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	9789639914889
Sorozatcím:	SpringMed Diétás Könyvek
Kiadó:	SpringMed Kiadó
Kiadás éve:	2010
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	AduPrint Kft.
Kötés típusa:	ragasztott papír
Terjedelem:	390
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 15.00 cm, Magasság: 21.00 cm
Súly:	0.00 kg
Kategória:	Természettudomány / Egészségügy / Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet / Háztartástan / Diéta

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

eceptek jegyzéke                                          13
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) ajánlása 17
3rvosi ajánlás                                           19
Bevezető: Nem diéta! Egészséges étrend!                  21
Bemutatkozás                                               23
  Gézsi Andrásné Márta, dietetikus, a könyv szerzője     23
  Sándor, a szakács bemutatása, aki évek múltán
  diabéteszeses lett                                     24
  Sándor így vélekedett a testsúlycsökkentő programról   28

  TESTSÚLYCSÖKKENTŐ PROGRAM LÉPÉSRŐL 
LÉPÉSRE CUKORBETEGEKNEK ÉS/VAGY FOGYNI 
VÁGYÓKNAK
'Írta: Gézsi Andrásné Márta, a könyv dietetikus szerzője)
Az egyéni energia- és szénhidrátszükséglet kiszámítása és saját 
adatlap készítése                                        31 
Nélkülözhetetlen ismeretek cukorbeteg és nem cukorbeteg
Métázóknak                                               40
  Mediterrán étrend                                      40
  Glikémiás index                                        42
  Szénhidráttartalom                                     45
  Az étrend-összeállításhoz javasolt
     mediterrán jellegű élelmiszerek                     47
  Tanácsok élelmiszercsoportonként                       49
  A rostok szerepe a cukorbetegek táplálkozásában        56
  A gabonafélék helye az étrendben                       60
  A gabonaipari termékek tápanyagtartalma                67
  Mesterséges és természetes édesítőszerek               70
  Konyhai eszközök alkalmazása a nyersanyagok méréséhez    75
Táplálkozási irányelvek túlsúlyos diabéteszesek számára  77
  A cukorbetegek étrendjének legfontosabb alapelemei     78


II. A CUKORBETEGSÉGRŐL DIÓHÉJBAN
(írta: Dr. Fövényi József belgyógyász, diabetológus szakorvos/
Bevezetés                                             84
A cukorbetegség fajtái                                86
   1-es tipusú cukorbetegség                          86
   2-es típusú cukorbetegség                          87
A cukorbetegség és a vele társuló betegségek          89
A cukorbetegség tünetei                               91
   A vércukorszintet befolyásoló hormonok             91
   A vércukorszint kóros ingadozásai                  95
Amit a cukorbetegség késői szövődményeiről tudni kell 99
   Törvényszerű-e a késői szövődmények bekövetkezése? 100
A cukorbetegség nagyér- és kisérszövődményei          104
   Nagyérszövődmények (makroangiopátiák)              104
   K isérszövődmények (m i kroangiopátiák)            108
Megelőzhető-e a cukorbetegség?                        113
Milyen anyagcsere-mutatók tekinthetők ideálisnak
   cukorbetegek esetében?                             116
Vércukorcsökkentő készítmények és azok
   hatása a testsúlyra                                117
Vércukor-önellenőrzés                                 125
Élet módváltás                                        127

   MINTAÉTRENDEK
(Összeállította: Gézsi Andrásné Márta, dietetikus)
1200 kcal mintaétrend - 150 g szénhidráttartalommal   131
1500 kcal mintaétrend - 185 g szénhidráttartalommal   137
1800 kcal mintaétrend - 225 g szénhidráttartalommal   143


IV. MAGYAROS ÉTELEK HAGYOMÁNYOS MÓDON ÉS 
KALÓRIACSÖKKENTŐ MÓDOSÍTÁSOKKAL ELKÉSZÍTVE
(A hagyományos recepteket összeállította Dobrádi Sándor 
diabéteszes szakács, a szükséges módosítások a dietetikus szerző 
javaslata alapján készültek)
A magyar konyha jellegzetességei            153
  Az ételek módosításának, helyettesítésének
  lehetőségei a dietetikus tanácsai alapján 156
Receptmutató                                159
Tápanyagtartalom-mutató (1)                 161
Receptek a dietetikus megjegyzéseivel       162

V. EGÉSZSÉGMEGŐRZŐ RECEPTEK A HAGYOMÁNYOS 
ÍZEKET KEDVELŐKNEK
(A recepteket összeállította a dietetikus szerző)
Receptmutató                                209
Tápanyagtartalom-mutató (2)                 211
Egészségmegőrző receptek                    212

VI. FÖZŐISKOLA LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
(50, a dietetikus szerző által elkészített, fényképekkel illusztrált 
egészségmegőrző recept)
Receptmutató                                241
Tápanyagtartalom-mutató (3)                 245
5o recept lépésről lépésre, színes fotókkal 250
Záró gondolatok                             351


VII. HASZNOS INFORMÁCIÓK