Holisztikus táplálkozás

Name: Holisztikus táplálkozás
Price: 2240.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: Rüdiger Dahlke
ISBN: 9789639652385

Jól egyen, hogy jól legyen

Rüdiger Dahlke - Holisztikus táplálkozás, Budapest 2007 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 2 240 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

A mű további kiadásai

A teljes lista

Holisztikus táplálkozás

Rüdiger Dahlke

Kiadás éve: 2007

Előjegyezhető

Holisztikus táplálkozás

Rüdiger Dahlke

Kiadás éve: 2007

Előjegyezhető

Holisztikus táplálkozás

Rüdiger Dahlke

Kiadás éve: 2007

Előjegyezhető

A mű további kiadásai

A teljes lista

Holisztikus táplálkozás

Rüdiger Dahlke

Kiadás éve: 2007

Előjegyezhető

Mindannyiunk életében fontos szerepet tölt be az evés. Sokak számára örömforrás, ünnepeink fontos része, megszépíti a fáradságos hétköznapokat vagy enyhít a bánaton. Mások számára szinte ellenség: növeli a zsírpárnákat, állandó küzdelem és elégedetlenség forrása.Legújabb könyvében Rüdiger Dahlke magasabb szintről vizsgálja a táplálkozas témakörét.

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	9789639652385
Kiadó:	Bioenergetic Kft.
Kiadás éve:	2007
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Reálszisztéma Dabasi Nyomda Zrt.
Kötés típusa:	fűzött kemény papír
Terjedelem:	212
Fordítók:	Hoffmann Judit
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 17.00 cm, Magasság: 24.00 cm
Súly:	0.50 kg
Kategória:	Paratudományok

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

AZ ÉN TÖRTÉNETEM                                                        5

ENNI SOKKAL TÖBB, MINTTÁPLÁLKOZNI                                       10
A legegészségesebb emberek egyáltalán nem „egészségesen" esznek         11
Az ízlés kérdése                                                        14

FAJNAK MEGFELELŐ ÉLET                                                   17
Visszapillantás a táplálék történetére                                  20
Előrepillantás: konzekvenciák a táplálkozáshoz                          24
 Az adagon múlik                                                        26
 Táplálkozás és mozgás                                                  27
Inzulinrezisztencia                                                     30

A TÁPLÁLKOZÁS ELSŐ OSZLOPA:                                             32
A táplálék fajnak megfelelő felosztása és a modern táplálkozás valósága 32
A glikémiás mutató                                                      34
Fehérje                                                                 36
Zsír                                                                    40
Szénhidrátok                                                            43
A helytelen táplálkozás kompenzálásának testi határai                   44

A TÁPLÁLKOZÁS MÁSODIK OSZLOPA.                                          47
Teljesértékűség, avagy hiány a bőségben                                 47
Probléma keletkezik                                                     48
A hiányos bőség első áldozatai                                          50
A dilemma konkrét okai                                                  51
 Az optikai csapda, avagy: kívül juj, belül pfuj                        51
 A rejtett játék az íz- és aromaanyagokkal                              52
 Feldolgozás                                                            53
 Tartósítás                                                             54
 Az ipar felelősségének szerepéről                                      55
 A szénhidrát-mizéria                                                   56
 A nyomor a zsírral                                                     57
   Az esszenciális zsírsavak                                            59
   Miben milyen zsírsavak vannak?                                       60
     Többszörösen telítetlen zsírsavak: omega-3-zsírsavak               61
   Többszörösen telítetleh zsírsavak: omega-6-zsírsavak                 62
 Fehérje teljes értékű szinten                                          63
   Növényi fehérje                                                      63
   Állati fehérje a húson kívül: tejtermékek és tojás                   64
   Hal                                                                  64
   Hús                                                                  67


   Kiutak a hús-dilemmából                                        69
   Gyógyszerekkel szennyezett hús                                 71
   Veszélyes hús                                                  72
   Romlott hús és húsbotrányok                                    72
   Természetellenes hús                                           74
   A hús-mizéria összefoglalása                                   75
   A hús előnyei                                                  76
Felelősség és tudatosság a táplálék beszerzésében és elkészítésében 78
A költség- és fájdalomtényező                                     79

A TÁPLÁLKOZÁS HARMADIK OSZLOPA:                                   82
Sav-bázis-egyensúly                                               82

A túlsavasodás története                                          82
Túlsavasodás lelki és társadalmi síkon                            85
Túlsavasodás táplálkozási síkon                                   86
A test savanyú élete                                              87
A legfontosabb sav- és bázisképzők                                89
 Savtalanítási intézkedések bázisokban gazdag táplálkozás mellett 90

A TÁPLÁLKOZÁS NEGYEDIK OSZLOPA.                                   92
Típusnak megfelelő táplálkozás                                    92

Szélsőséges típusok és táplálkozási szélsőségek                   93
Teszt a típus termikus beosztás szerinti meghatározásához         98
A négy szélsőség, avagy a tipizálás magasiskolája                 99
A táplálék besorolása annak termikus minősége szerint             100
A táplálék energetikája a kínai orvoslás szempontjából            103
Minden egyedi költségesebb                                        104

AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS TOVÁBBI OSZLOPAI                        106

AZ ÉTEL ELKÉSZÍTÉSE                                               109
Modern eljárások, avagy: a kevesebb több                          110
 Alkímia és szakácsművészet                                       111
 A helyes összetétel                                              113
Kis konyhai zöldfűszer- és fűszertudomány                         114
Alkalmazás és hatás                                               114
Virágok az asztalon és a tányéron                                 118
 A tavasz gyümölcsfavirágai                                       120
 Nyári virágok                                                    121
 Őszi virágok                                                     122
 Téli virágok                                                     123
Különleges elkészítési stratégiák                                 124
Kevésbé javallott elkészítési stratégiák                          126

SPECIÁLIS TÁPLÁLKOZÁSI FORMÁK EGYEDI KRITIKÁJA                    127
A fanatizmus magasiskolája                                        128
Vércsoport-diéta                                                  129
Fít for Life                                                      130
Szétválasztott koszt                                              131
Fehérje-diéták                                                    132
Vegetáriánusok és vegánok                                         133


 A vegánok                                                          134
Nap-koszt                                                           136
Nyerskoszt                                                          137
Burger-féle ösztönterápia                                           137
Makrobiotika                                                        138
Montignac, Glyx-diéta és társai                                     139
 Mindennapi nyomor az éhség és az inzulincsapda között              140
A Johanna Budwig-féle olaj-fehérje-koszt                            142
Fit-for-Fun diéta                                                   143
Táplálkozás és ortomolekuláris orvostudomány                        144
Hagyományos ázsiai táplálkozási formák                              150

ÉLELMISZEREK EGYEDI KRITIKÁJA                                       151

Genfood                                                             151
Víz, só és kenyér                                                   152
 Só                                                                 152
 Kenyér                                                             154
Tej                                                                 154
Cukor és édességek                                                  155

A SZELLEM TÁPLÁLÉKA                                                 158

A SZERELEM TÁPLÁLÉKA                                                160
A csokoládé mint afrodiziákum                                       168
A szerecsendió varázsa                                              171

MÁS „TÁPLÁLKOZÁSI FORMÁK"                                           172
Ivás és italok                                                      172
 Az élet vize                                                       173
   Bázisos ital, Bázisos recept a közép megtalálásához              177
 Az alkohol és az ozmotikus probléma                                178
 Kávé és más élvezeti cikkek                                        179
 Az úgynevezett üdítők                                              181
Az italok teljesértékűsége 182
Italok a sav-bázis egyensúlyra gyakorolt kihatásaik tükrében        183
Típusnak megfelelő italok                                           184

A JÖVŐ PERSPEKTÍVÁI                                                 186
Pozitív táplálkozási jövő?                                          188
Hogyan lehet mindezeket a felismeréseket ésszerűen összeegyeztetni? 189

KULINÁRIS VÉGKICSENGÉS                                              191
Variációk reggelire                                                 191
Kis ízletes étel ebédre                                             197
Esti ünnepi finomságok                                              202
Kis édes végkicsengés                                               207

JEGYZETEK                                                           210
Rüdiger Dahlke magyarul megjelent publikációi                       211

Holisztikus táplálkozás

Jól egyen, hogy jól legyen

Antikvár könyv

A mű további kiadásai

A mű további kiadásai

Bővebb leírás

A mű további kiadásai

A mű további kiadásai

A mű további kiadásai

A mű további kiadásai

Rüdiger Dahlke

Rüdiger Dahlke további könyvei

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

Holisztikus táplálkozás

Holisztikus táplálkozás

Jól egyen, hogy jól legyen

Antikvár könyv

A mű további kiadásai

A mű további kiadásai

Bővebb leírás

A mű további kiadásai

A mű további kiadásai

A mű további kiadásai

A mű további kiadásai

Rüdiger Dahlke

Rüdiger Dahlke további könyvei

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.