Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Igazi magyar ételek

Igazi magyar ételek - Verhóczki István - Régikönyvek
Igazi magyar ételek - Régikönyvek Igazi magyar ételek - Régikönyvek Igazi magyar ételek - Régikönyvek Igazi magyar ételek - Régikönyvek
(0 vélemény)
Kiadó:
Anno Kiadó
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Kinizsi Nyomda
ISBN:
9633753406
Kötés típusa:
ragasztott karton
Terjedelem:
159 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 14.00cm, Magasság: 20.00cm
Súly:
0.10kg
Kategória:
Lecsó 45 Egri káposztás tyúk / I
Pápai sonkás gombóc 46 Erdélyi marhatokány /
Puliszka 46 Gombás flekken /'
Tejfeles dödöle 46 Gödöllői töltött csirke / I
Tojáspörkölt 47 Gyulai sertéskaraj
Tócsni 47 Hortobágyi rostélyos / N
Kakasherepörkölt /(,
Egytálételek 48 Káposztás birkapörkölt 4.
Alföldi rakott tarhonya 48 Lacipecsenye / /
Aratóleves 48 Makói töltött hagyma 11
Bácskai töltött káposzta 49 Nyúlpaprikás 1H
Bugaci káposzta 50 Ormánsági töltött dagadó 111
Csornai babos hús 51 Paprikás csirke /i)
Debreceni krumplitál 52 Rablóhús nyárson sütve ,{11
Erdélyi rakott káposzta 52 Rádói pulykamell H1
Füstcolt csülök Rántott csirke H I
babos káposztával 53 Savanyú vetrece g!
Gombás velő •54 Sertéskocsonya H I
Krumplis tarhonya 55 Sertéspörkölt H,I
Lakodalmas káposzta 55 Sült vér g N
Ludaskása 56 Szalontüdő Hb
Magyaros tojásrántotta 57 Szegedi gulyáscsirke H1
Pusztapörkölt 57 Szegedi máj H1
Székelykáposzta 58 Székely kacsacomb HM
Tavaszi töltött karalábé 59 Szőlős csirkecombok HH
Tejfölben sült töltött paprika 60 Szüreti pirított csirke H1)
Töltött paprika 60 Tárkonyos bárány 89
Vesevelő 61 Tavaszi báránycsorba ig,
Tormás csirke ,JI
Húsételek 62 Töltött borjúszegy ,) ,
Alföldi rakottas 62 Vagdalt libamell () ►
Bácskai rizses hús 63 Zöldborsós aprópecsenye ik,i
Bakonyi gombás csülök 63 Zöldborsós malactokány 95
Bakonyi töltött pulykamell 64
Báránygerinc rozmaringgal 65 Halételek 96
Betyárfazék 65 Bajai halászlé 96
Csángó rostélyos 66 Bakonyi halgombócleves 96
Csikóstokány 67 Csuka tej fölös tormamártásban 9N
Csongrádi inarhalábszár 68 Dorozsmai molnárponty 90
Csopaki pincepörkölt 68 Gombás pisztráng 99
Csülök pékné módra 69 Gombával töltött süllő 1011
Csülök savanyú káposztával 70 Harcsapörkölt túrós csuszával I 00
Disznótoros máj 71 Káposztás csuka 101


Kiskunsági harcsatekercs 101 Krumplis tészta 126
Köményes ponty 102 Kürtőskalács 127
Magyaros menyhal 102 Lángos 128
Makói haltepertő 103 Lapcsánka 128
Mandulás pisztráng 103 Libatöpörtyűs pogácsa 129
Rácponty 104 Mákos guba 129
Silllőfi lé jóasszony módra 105 Pozsonyi kocka 130
Süllőszelet rákpaprikással 105 Sonkás kocka 131
Szegedi halászlé 106 Sonkás rétes 132
Szegedi halsaláta 106 Stíriai metélt 132
Szalagos farsangi fánk 133
Vadételek 108 Szilvás gombóc 134
I iikki szarvascsíkok 108 Tepertős leveles pogácsa 135
lqicánleves 109 Vargabéles 135
Fokhagymás szárvastokány 110
1.ccsós vadliba 111 Édességek 137
Őzgerinc vörösborban 111 Almás lepény 137
Savanyú nyúlgerinc 112 Aranygaluska 138
Szarvashúsos babgulyás 112 Aszalt szilvás kalács 139
Tárkonyos vadraguleves 113 Barackos-túrós lepény 140
'fejfölös vadkacsa 114 Bodzapalacsinta 141
Tokaji vaddisznóborda 115 Császármorzsa 141
Tűzdelt szarvascomb áfonyával... 116Cseresznyés lepény 142
Vadnyúlpaprikás 117 Csörögefánk 143
Vörösboros őzpörkölt 118 Darázsfészek 143
Diós és mákos bejgli 144
'1'észták 119 Dobostorta 145
Alföldi túrós csusza 119 Egervári göngyölt palacsinta 146
Iltirgonyás pogácsa 119 Huszárcsók 148
Iltiki máglyarakás 120 Madártej 148
Hájas kifli 120 Meggyes-mákos palacsinta 149
Juhászmetélt 121 Női szeszély 150
Juhtúrós-kapros palacsinta 122 Nyári túrós palacsinta 150
Káposztás gombóc 122 Rácsos meggyeslepény 151
Kliposztás nudli 123 Szilvás lepény 152
Kliposztás pogácsa 123 Tanyai rétes 153
K áposztás prósza 124 Töltött alma 153
Kapros-túrós lepény 124 Túrófánk 154
Kelt túrós palacsinta 125 Zalai göngyölt palacsinta 154
Kolbászos pogácsa 126 Zserbó 155


Levesek 5 Falusi saláta 26
Csülkös-káposztás bableves 5 Hagymás babsaláta 26
Disznótoros savanyú leves 6 Kapros uborkasaláta 27
falusi libaleves 6 Kovászos uborka 27
fokhagymás savanyú tojásleves 7 Magyaros padlizsánsaláta 28
Gombás káposztaleves kolbásszal ...7 Májusi burgonyasaláta 28
Gödrei táskaleves 8 Parasztsaláta 29
I lúsleves velős csonttal 8 Székely csalamádé 29
Jókai bableves 9
Káposztás húsgombócleves 10 Zöldséges ételek 31
Korhelyleves 11 Babos káposzta 31
Kunsági zöldségleves 11 Bácskai zöldségtál 32
I ,ebbencsleves 12 Bakonyi gomba 32
Libaragu leves 12 Borsópörkölt 33
Magyaros gombaleves 13 Gomba szőlőlevél-ágyon 33
Magyaros zöldborsóleves 13 Gombapörkölt 34
Meggyleves 14 Hajdúkáposzta 34
Nyírségi gombócleves 14 Juhtúrós rakott krumpli 35
Orjaleves 15 Káposztás paszuly 35
örségi vargányaleves 16 Paradicsomos töltött gomba 36
Palócleves 17 Ráckrumpli 37
Pandúrleves 18 Rakott zöldbab 37
Savanyú tüdőleves 18 Rántott karfiol 38
Szentesi tarhonyás kacsa I9 Sajttal töltött gombafejek rántva ....38
Tárkonyos bableves Sárgaborsó-főzelék 39
füstölt csülökkel 20 Tökfőzelék 39
Tokaji hideg borleves 21 Töltött cékla 40
Turbolyás karalábéleves 21
l'Ijkázy tyúkhúsleves 22 Köretek — előételek 41
Cipóban sült csülök 41
Na 1 á ták — savanyúságok 23 Csirkemájpástétom 42
Almás céklasaláta 23 Erdélyi galuska 42
A I n n`is káposztasaláta 23 Hortobágyi palacsinta 43
Ilnkonyi gombasaláta 24 Juhtúrós puliszka 43
Cék la sa láta 24 Káposztagombóc 44
Cmulamádé 25 Kapros juhtúrós rakott csusza 44


Verhóczki István

Verhóczki István  további könyvei

Az Ön ajánlója

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...