Jacqueline Kennedy szakácsnője voltam Emlékek és ételek a Kennedy-Onassis család életéből

Marta Sgubin 1969-ben érkezett az Egyesült Államokba, hogy vigyázzon Caroline és ifjabb john Kennedyre. Akkor még úgy gondolta, csak rövid ideig marad, és hamarosan visszatér Európába. Huszonöt évvel később, amikor Jacqueline Kennedy Onassis meghalt, Marta mellette volt. A Kennedy család szolgálatába álló fiatal nő addigi életének felét egy kis észak-olaszországi falucskában, az alig négyszáz lakosú San Valentinóban töltötte. Aztán egy francia diplomatacsalád alkalmazottjaként bejárta a világ fővárosainak fényes palotáit és kastélyait. Úrnőjét az európai etikettnek megfelelően mindig Asszonyomnak szólította. Mikor a görög hajómágnás Aristoteles Onassisszal éppen házasságot kötött Jacqueline Kennedy alkalmazottja lett, új munkaadóját Madámnak hívta, mert azt hitte, hogy ez a francia Asszonyom - Madame - angol megfelelője. Egyszer Jacqueline megkérdezte tőle, ismeri-e a Madam szó jelentését, és amikor elmagyarázta, milyen "potíciót" is tölt be egy Madám, Marta nem győzött bocsánatot kérni. Asszonya nevetve kérte, nehogy másképp szólítsa, mert "ez annyira mulatságos". Miután a gyerekek idősebbek lettek, és bentlakásos iskolába kerültek, Marta maradt, és az évek múltával nélkülözhetetlen tagja lett a családnak. Intézett mindent, amire szükség volt, de leginkább főzőtudományát becsülték. Bármilyen eseményről is volt szó a Kennedy család életében - akár Caroline és John születésnapi partija vagy hálaadásnapi hétvége New Jerseyben, akár szabadtéri grillsütés a tengerparti házban Martha's Vineyardon vagy az Ötödik sugárúti lakásban elfogyasztott gyors, de elegáns vacsora az esti balettelőadás előtt -, Marta mindig ott volt és főzött az ő Madámjának. E könyvben Marta Sgubin a Kennedy család életének különböző eseményein feltálalt fogások receptjeivel ismerteti meg az olvasót, miközben kedves történetei betekintést adnak a család mindennapjaiba. Nagyon sokan írtak már Jacqueline Kennedy Onassisról, de még soha senki a családhoz tartozó háznép tagjai közül. Marta Sgubin szeretettel emlékezik arról az asszonyról, aki a világ számára mindmáig Amerika első First Ladyje. A könyv tizenkét fejezete az év tizenkét hónapjához kötődően mesél el egy-egy története, fűszerezve a kedvenc ételek receptjeivel. Rendhagyó memoár és receptgyűjtemény e könyv, amely kellemes kikapcsolódást nyújt mindenkinek, aki érdeklődik híres emberek hétköznapjai és szokásai iránt.

Fordítók:

Oros Paulina

Kiadó:

Magyar Hivatalos Közlönykiadó

Kiadás éve:

2006

Kiadás helye:

Budapest

ISBN:

9789639722125

Kötés típusa:

fűzött kemény papír kiadói borítóban

Terjedelem:

224

Nyelv:

magyar

Méret:

Szélesség: 19.00cm, Magasság: 24.00cm

Kategória:

Háztartástan konyhaművészet, szakácsművészet

Művelődéstörténet kultúrtörténet

Vendéglátás gasztronómia