Kilófaló káprázat

Részlet a műből: BEVEZTŐ Amikor összeállt a fejemben a könyv leendő tartalomjegyzések, azonnal az ugrott be: káprázatos! Bízom abban, hogy a receptek kipróbálás után minél többen fogják ezt megerősíteni. Évek óta azon fáradozom - ami valójában cseppet sem fárasztó, inkább boldogság, kihívás, alkotás-, hogy mindazok, akik egészségi okokból vagy fogyási szándék miatt kiszorultak a (népszerű és hizlaló) édességek, sütemények, ételek élvezetéből, az étkezést illetően újra a többiekkel egyenrangúnak érezhessék magukat. Nem titkoltan ez sok évvel ezelőtt a saját vágyam volt - örök gyermeki, a korlátokat folyton feszegető -énem egyszerűen nem tudott belenyugodni abba, hogy valamire azt mondjuk: nem lehetséges! Úgy gondoltam attól, hogy mindenki úgy gondolja, attól miért ne próbálhatnám meg, nem lehet-e megoldani mégis? Azóta van Kilófaló kenyerünk, pillecukrunk, házi disznósajtunk, instant kakaóporunk, száraztésztánk, beiglink. És mostantól olyan klasszikusokról sem kell lemondanunk, minta Pilóta keksz, Dunakavics, Toffifi vagy a Raffaello golyó, Oreo keksz, Párizsi kocka, dán vajas keksz, négercsók..."

Mutass kevesebbet