Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Laktózérzékenyek könyve

Laktózérzékenyek könyve - Pálfi Erzsébet, Horváth Zoltánné, Bodánszky Hedvig, Bárdos György - Régikönyvek
Laktózérzékenyek könyve - Régikönyvek Laktózérzékenyek könyve - Régikönyvek Laktózérzékenyek könyve - Régikönyvek Laktózérzékenyek könyve - Régikönyvek
(0 vélemény)
Sorozatcím:
Biofil Egészségkönyvek
Kiadó:
Anonymus Kiadó
Kiadás éve:
2003
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Széchenyi Nyomda
ISBN:
9637966897
Kötés típusa:
fűzött kemény papír
Terjedelem:
154
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 12.50cm, Magasság: 18.50cm
Súly:
0.30kg
Kategória:
A laktóz-intolerancia (Dr. Bodánszky Hedvig) . 5
A tejcukor és szerepe a táplálkozásban 6
A cukor emésztése 8
A laktóz-malabszorpció típusai 9
A betegség diagnózisa 13
A vizsgálat kivitelezése 18
A teszt eredményének értékelése 19
Laktóz-malabszorpció - laktóz-intolerancia 20
A laktoz-intolerancia tünetei 21
Hasi diszkomfort érzésre panaszkodó felnőttek
vizsgálata 22
Kezelés 25
Összefoglalás 28
A diéta (Horváth Zoltánné - Pálfi Erzsébet) 29
A tejcukormentesség 30
Élelmiszercsoportok 31
Tej, tejtermékek 31
Laktózmentes tejtermékek 33
„Tejpótlók" 33
Gabonafélék 36
Zöldség, gyümölcs 37
Húsok, zsiradékok 37
Konzervek, készételek 38
Édességek 38
Italok 38
Segítség a termékválasztásban 39


Levesek
43
Brokkolikrémleves
44
Pikáns burgonyaleves (tejmentes)
45
Gazdasszony levese (tejmentes)
46
Savanyú káposztaleves gombával (tejmentes)
47
Zabpehelygombóc-leves (tejmentes)
48
Citromos kukoricaleves
49
Részeges almaleves (tejmentes)
50
Húsételek, feltétek
51
Petrezselymes hústekercs (tejmentes)
52
Húsgombócok savanyú káposztával
(tejmentes)
53
Zöldséges húsgombóc (tejmentes)
54
Zöldbabos egytál, marhahússal (tejmentes) .
Pikáns vagdalt pulykamellből (tejmentes)
50
Csirkenyársak
58
Tárkonyos sült csirke (tejmentes)
59
Zsályás csirke (tejmentes)
60
Ananászos csirkemell
61
Diókrémes joghurtos csirkemell
62
Zöldséggel párolt csirke (tejmentes)
6:I
Batyuban sült csirke (tejmentes)
64
Sáfrányos rizses csirke (tejmentes)
Kókuszos halszelet (tejmentes)
60
Citromos-zöldséges főtt hal (tejmentes) . . . .
67
Halfilé laskagombás zöldségraguval és héjá-
ban főtt burgonyával (tejmentes)
.
.
Göngyölt kelkáposzta (tejmentes)
Ot)
Különleges zöldséges feltét (tejmentes) . . . .
70
Mártások, salátaöntetek
71
Sajtmártás
72
Bazsalikomos, fokhagymás paradicsommártás
(tejmentes)
73
Egyszerű krémöntet (tejmentes)
74
Hamis majonézes öntet (tejmentes)
75
Fűszeres narancsmártás (tejmentes)
76
Főzelékek, köretek, meleg vacsoraételek
77
Paradicsomos burgonyafőzelék (tejmentes)
78
Burgonyahab (tejmentes)
79
Burgonyagombóc (tejmentes)
80
Zöldséges rizs (tejmentes)
81
Pikáns rizsköret (tejmentes)
82
Sütőtök-nudli
83
Polenta más módon
84
Kukoricás burgonyafelfújt
85
Nyári tésztás felfújt
86
Szőlőlevél botanikus módra (tejmentes)
87
Milánói kelbimbó
89
Brokkolis rétes
90
Burgonyás batyuk (tejmentes)
91
Tojáslepény gazdagon
92
Csirketorta (tejmentes)
93
Saláták, szendvicskrémek, egyéb
hidegkonyhai készítmények
95
Kukoricás zöldbabsaláta (tejmentes)
96
Fejessaláta gazdagon (tejmentes)
97
Trikolor saláta (tejmentes)
98
Sárgarépa-saláta (tejmentes)
99


Fokhagymás, joghurtos uborkasaláta . . . . 100 Üdítő italok, turmixok 133
Bazsalikomos csirkesaláta (tejmentes) . . . 101 Gyümölcsturmix (tejmentes) 134
Hideg zöldségsaláta (tejmentes) 102 Banános joghurt 135
Olívás tésztasaláta (tejmentes) 103 Narancsos turmix (tejmentes) 136
Narancsos-almás csirkesaláta (tejmentes) . 10,1 Paradicsomos grapefruitital (tejmentes) 137
Egzotikus gyümölcssaláta (tejmentes) . 105 A laktózérzékenyek helyzete Magyarországon
Zöldbabos halsaláta (tejmentes) 100 (Bárdos György) 139
Vitaminszendvics (tejmentes) 10'7 A tejcukor-érzékenység következményei . . . 143
Fokhagymás tofukrém (tejmentes) 108 Laktóz Érzékenyek Társasága 146
Kemendy-féle tonhalkrém (tejmentes) . 109
Babkrém (tejmentes) 110 Táblázatok
Hagymapástétom (tejmentes) 11 I Konyhai eszközök mértéktáblázata 41
Padlizsánpüré 112 Néhány élelmiszer kalciumtartalma 42
Körözött búzadarából (tejmentes) 113 A szervezet kalciumigénye 57
Tofuval töltött paradicsom (tejmentes) 11,1 Felnőtt nők és férfiak átlagos testsúlya 118
Töltött kivi 11!) Férfiak átlagos napi energiaigénye 138
Zöldséges pástétom Nők átlagos napi energiaigénye 138
Sütemények, desszertek 119 Fontosabb élelmiszereink kalciumtartalma 160
Almás lepény (tejmentes) 120
Joghurtos keverttészta 122
Almás sütemény (tejmentes) 123
Répás mandulatorta (tejmentes)
Marcipángolyók (tejmentes) 1:>:,
Halva (törökös édesség) (tejmentes) 1:)(;
Rizstejes citromkrém (tejmentes) 1:'2
Különleges madártej (tejmentes) 1:"1
Kajszibarackos joghurtkrém 13(
Gyümölcsös zabkása (tejmentes)
Különleges tejberizs (tejmentes)

Pálfi Erzsébet

Pálfi Erzsébet  további könyvei

80%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
1 700 Ft 340 Ft
40%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
2 200 Ft 1 320 Ft
30%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
1 800 Ft 1 260 Ft

Az Ön ajánlója

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...