Kosár gomb ikonKosár
Kugler Géza [Kugler Henrik]

A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat

Kugler Géza [Kugler Henrik] - A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat, Budapest 1913 antikvár könyv
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
Thumbnail kép
narancs csillagnarancs csillagnarancs csillagnarancs csillagnarancs csillag

(2 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nincs elérhető antikvár példányunk ebből a könyvből.
Ha előjegyzi, azonnal értesítjük, amint újra kapható lesz.

Van eladó példánya? Nálunk egyszerűen értékesítheti online, akár egyetlen kötetet vagy teljes könyvgyűjteményt is felvásárolunk.
Nagyobb mennyiség esetén szakértő kollégánk díjmentesen házhoz megy.

Kugler [Henrik] Géza A legujabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv és házi czukrászat. Híres magyar és franczia szakács-művészek nyomán írta Kugler Géza. A polgári és finom konyha legkipróbáltabb vényeivel. A főzés művészetének mester nélküli elsajátítására. Budapest, [1913]. Rozsnyai Károly (A Nyugat nyomdája). 509 + [3] p. A Kugler Géza (1830–1905) belvárosi cukrász és vendéglős neve alatt megjelent szakácskönyv első kiadása 1896-ban jelent meg. A kötet valójában régebbi magyar munkák átdolgozása, valódi szerzőjét pedig csak feltételezhetően tisztelhetjük a Vörösmarty téri vendéglősben – a korban bevett szokás volt szakácskönyvet ismert vendéglős neve alatt kiadni. Oldalszámozáson belül gazdag szövegközti illusztrációs anyaggal, a magyar és nemzetközi konyha 2000 receptjével. A címoldal előtt régi tulajdonosi bejegyzés. Horváth 910. Éliás–Szántó 330. A színes, illusztrált eredeti illusztráció felhasználásával készült, XX. század második feléből származó félvászon kötésben. Jó példány.

Mutass kevesebbet

könyv ikon

Bővebb leírás

felfelé tartó nyíl, részletek elrejtése
Kiadó:Rozsnyai Károly
Kiadás éve:1913
Kiadás helye:Budapest
Nyomda:A Nyugat nyomdája
Kötés típusa:illusztrált félvászon
Terjedelem:509
Nyelv:magyar
Méret:Szélesség: 16.00 cm, Magasság: 22.00 cm
Kategória: Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet / Vendéglátás / Antik Könyvek / Xx. Század

Ajánlja ismerőseinek is!

szív ikon

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...
Megértésüket köszönjük,
Régikönyvek.hu