Levesek és főzelékek

Name: Levesek és főzelékek
Price: 674.00 HUF
Availability: InStock
Author: Zsolnai Margit
ISBN: 9639467146

Zsolnai Margit - Levesek és főzelékek, Budapest 0 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

674 Ft

1 500 Ft

55%

Állapot

Készleten

Jó

Központi raktár

Kedvezményes

Oldalsó lapélén és borítói belső oldalán foltokkal.

hűségpont

Hogy működik az alku?

Lehet-e jobban kezdeni egy finom ebédet, mint egy tál nagyszerű levessel? A levest mindig szívesen fogadja a gyomor, akár délben, akár este. És az sem megvetendő persze, ha az étkezést egy finom főzelékkel folytatjuk. Némely levesünket neves személyiségek kreálták, vagy legalábbis nekik tulajdonították azokat. De a legnagyszerűbbek mégis a szorgos háziasszony konyhájából kerülnek a terített asztalra. A messziről illatozó gyümölcslevesek másként csábítanak, mint - mondjuk - a gazdag húsos-tésztás levesek. A legtöbb leves elkészítése szinte gyerekjáték. Egy-egy különleges levesbetéttel egyedi ínyencséget tálalhatunk. És igazán egyszerű a főzelékek elkészítése is. És ne feledjük: a teremtés koronái szinte kivétel nélkül elérzékenyülnek kedvenc levesük vagy főzelékük tálalásakor. Kedves háziasszonyok: járjanak hát a kedvükben!

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

Súly:
ISBN:	9639467146
Kiadó:	Food Time
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Kaposvári Nyomda Kft.
Kötés típusa:	ragasztott papír
Terjedelem:	80
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 13.00 cm, Magasság: 20.00 cm
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

LEVESEK Erdélyi pityókaleves 16 
Alföldi csirkeleves 4 Eróleves (6 személyre) 16 
Almaleves 4 Eróleves májgombóccal 17 
Amerikai csirkeleves 4 Észt krumplileves 17 
Angol uborkaleves 4 Fácánleves 17 
Argentin almaleves 5 Fejtett bableves 17 
Bableves 5 Firenzei csirkeleves 18 
Bableves Condé módra 5 Flamand leves 18 
Bábolnai burgonyaleves 6 Fokhagymaleves 18 
Betyárleves 6 Fokhagymaleves másképpen 19 
Bolgár fűszeres leves 6 Fokhagymás krumpli-Bolgár tökleves 7 püréleves 19 
Borleves 7 Fokhagymás tökleves 19 
Boros alma- vagy birs-Fokhagymás zöldségleves 20 
almakrémleves 7 Francia hagymaleves 20 
Boros babkrémleves 8 Francia hagymaleves 
Borscs 8 másképpen 20 
Borscsleves 8 Francia sajtleves 21 
Brinzaleves 8 Francia sajtos hagymaleves 21 
Brok kolikrémleves 9 Francia zöldségleves 21 
Bmkkolileves mogyoróval 9 Frankfurti leves 22 
Burgonyakrémleves 9 Gábris leves 22 
Burgonyaleves kaporral 9 Galamblevés 22 
Burgonyaleves magyarosan 10 Gesztenyeleves 23 
Burgonyás tojásleves 10 Gombakrémleves 23 
Cibereleves 10 Gombaleves 23 
Cipóban sült tárkonyos Gombás krumplileves 24 
zöldségleves 11 Gombás sajtleves 24 
Citromleves 11 Gombás-tojásos krumpli-Csalánleves 11 leves 24 
Cseh fokhagymaleves 11 Görög juhtúrós szótőleves 25 
Cseh krumplileves 12 Gulyásleves magyarosan 25 
Cseremisz krumplileves 12 Gyors sajtleves 26 
Cserépben sült sajtos Hamis gulyásleves 26 
hagymaleves 12 Hamis húsleves 26 
Cs irkecson t leves 13 Hansági leves 26 
Csokoládéleves 13 Hegyaljai csirkeleves 27 
Csont leves 13 Hideg almaleves 27 
Csontleves gombagombóccal 14 Hideg bolgár joghurtleves 27 
Csontleves nyúlból 14 Hideg bolgár joghurtos 
Dubrovniki húsleves 14 uborkaleves 27 
Egyszerű sajtleves Eperleves 15 15 Hideg borscsleves Hideg eperleves 28 28 
Erdei leves 15 Hideg görögdinnyeleves 28 
Erdélyi paradicsomleves 16 Hideg gyümölcsleves 28 Hideg joghurtleves 29 Krumplileves I 42 
Hideg krumplileves 29 Krumplileves II 42 
Hideg meggyleves 29 Krumplileves póré-Hideg ószibarackleves 29 hagymával 42 
Hideg őszibarackleves Krumplileves spenóttal 
túróval 30 vagy sóskával 43 
Hideg paradicsomos Krumplileves tojásos 
uborkaleves 30 omlettel 43 
Hideg sárgabarackleves 30 Krumplileves zöldborsóval 43 
Hideg sárgadinnyeleves 30 Krumplipüréleves 44 
Hideg uborkaleves 31 Krumplipüréleves 
Hideg zöldségleves 31 • sárgaborsóval 44 
Holland sajtos krumplileves 31 Kukorica-krémleves 44 
Horvát mángoldleves 32 Kukoricaleves 45 
Hubert-leves 32 Kunsági húsos lebbencsleves 45 
Husgombócleves 33 Lakodalmas leves 45 
Húsleves (6 személyre) 33 Lebbencsleves 45 
Húsos csalánleves 33 Lencsekrémleves 46 
Húsos szoljankaleves 34 Lencseleves 46 
Húsos tökleves 34 Libaleves 46 
Ili krumplilevese 34 Líbaleves kijevi módra 46 
Ír gulyás (6 személyre) 34 Magyaros fokhagymaleves 47 
Joghurtos sóskaleves 35 Malacaprólék-leves 47 
Jókai-bableves 35 Mandulaleves 47 
Kacsaleves 36 Meleg egresleves 48 
Kaporleves 36 M ineszt raleves 48 
Káposztaleves 36 Német fokhagymaleves 48 
Káposztaleves bajorosan 37 Német sajtleves 49 
Káposztás gulyás 37 Német uborkaleves 49 
Káposztás krumplileves 37 N yúlgombócleves 49 
Kapros gombaleves 38 Nyúlleves 50 
Karalábéleves 38 Olasz halleves 50 
Kelgombócicves 38 Olasz sajtos leves 50 
Kelvirágleves 39 Orjaleves 51 
Kínai zöldségleves 39 Őzraguleves 51 
Köményes krumplileves 39 Palócleves 51 
Köménymagleves 40 Palermói tojásleves 52 
Köménymagos sajtleves 40 Pandúrleves 52 
Körteleves 40 Paradicsomleves (püréből) 52 
Krumplikrémleves 40 Paradicsomos krumpli-Krumplileves fokhagymával 41 krémleves 52 
Krumplileves gerslivel Parajleves 53 
(árpagyönggyel) 41 Patisszonleves 53 
Krumplileves gombával 41 Pékleves 53 
Krumplileves hajdinával 41 Pilisi húsleves 54 Pisai leves 54 lbrbolyaleves 66 
Provence-i zöldségleves 54 Túróleves 67 
Raguleves gombával 54 Újházy-tyúkhúsleves 67 
Részeges eperleves 55 Újkrumplileves 67 
Reszelt leves 55 Vadpüréleves 67 
Rizskrémleves 55 Vajas krumplileves 68 
Román krumplileves 56 Vajdasági tyúkleves 68 
Sajt krémleves 56 Vegyes zöldségleves 68 
Sajtleves I 56 Velőleves Danubius módra 69 
Sajtleves II 57 Zabnyákleves 69 
Sajtos hagymaleves Zalai csirkeleves 69 
szalonnával 57 Zellerkrémleves 69 
Sajtos krumplileves 57 Zellerleves 70 
Sajtos leves 58 Zöld leves 70 
Salátaleves 58 Zöldbableves I 70 
Sárgaborsóleves 58 Zöldbableves Tl 71 
Sárgarépa-krémleves 58 Zöldborsóleves 
Savanyú krumplileves 59 (friss borsóból) 71 
Savanyú krumplileves másképpen 59 
Sóskaleves 59 FŐZELÉKEK 
Sóskaleves burgonya-Babfőzelék 72 
kockával 60 Csalánfőzelék 72 
Sörleves 60 Egyiptomi babfőzelék 72 
Spanyol halleves 60 Karalábéfőzelék 
Spanyol paradicsomleves húsgombóccal 73 
(Gazpacho) 61 Kelkáposzta-főzelék 73 
Sütőtökkrémleves 61 Krumplifőzelék 74 
Svájci sajtleves 61 Lencsefőzelék 74 
Szárnyasmájgombóc 62 Padlizsánfőzelék 74 
Szegény leves 62 Paradicsomos burgonya-Szerb csirkeleves 62 főzelék 74 
Szerb gombás krumplileves 63 Sárgaborsó-főzelék 75 
Szilvakrémleves 63 Sóskafőzelék 75 
Tadzsik krumplileves 63 Spanyol burgonyafőzelék 75 
Tarhonyaleves 64 Spenót 76 
Tárkonyleves 64 Tökfőzelék 76 
Tárkonyos bárányleves 64 Tökkrémfőzelék 76 
Tárkonyos raguleves 65 Zöldbabfőzelék 77 Tavaszi leves 65 
Tavaszi sóskaleves 65 
Tejes sóskakrémleves 66 
Tejleves 66 
Tonhalleves 66