Magyar konyha - Halak, rákok és a tenger gyümölcsei

Name: Magyar konyha - Halak, rákok és a tenger gyümölcsei
Availability: InStock
Author: Hargitai György
ISBN: 9630360349

Hargitai György - Magyar konyha - Halak, rákok és a tenger gyümölcsei, Budapest 1998 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

500 Ft

1 100 Ft

55%

Állapot

Készleten

Jó

Központi raktár

Kedvezményes

hűségpont

Hogy működik az alku?

500 Ft

1 100 Ft

55%

500 Ft

1 100 Ft

55%

Bővebb leírás

ISBN:	9630360349
Sorozatcím:	Magyar Konyha
Kiadó:	Média Nova
Kiadás éve:	1998
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Alföldi Nyomda
Kötés típusa:	kemény papírkötés
Terjedelem:	88 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 22.00 cm, Magasság: 26.00 cm
Súly:	0.60 kg
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

A
Amurtekercs paprikás mártással 24
Amur tormamártással 24
Angolnapörkölt 24
Avokádós rák ízelítő 68
B
Bakonyi halgombócleves 18
Békacomb franciásan 70
Békacomb rántva 70
Briósban sült halpástétom 6
Bundázott hal 26
Burgundi csiga 70
Busa fokhagymásán 27
Busa reform módra 26
Busa roston sütve 27
Busavagdalt 27
C, Cs
Cápasteak 28
Chilis rák 72
Cukkiniköpönyeges lazac 28
Csalafinta tekerések 30
Csudafinom tőkehal 30
Csuka fokhagymásán 33
D
Délies halfilé 33
Dióval töltött csuka 33
Dorozsmai ponty 34
E
Édes-savanyú tintahal 35
Fagyasztott rák felhasználása 68
Fogas bakonyi módra 36
Fogas diós mártással 36
Fogas furmintos mártással 36
Fogas gombával rétegezve 36
Fogas Kárpáti módra 36
Füstölt lazac tejszínes tormával 7
Füstölt pisztráng dinnyével 7
H
Halas rétes kapros-paprikás
mártással 38
Halászlé 20
Halászlé korhely módon 20
Halászlé Podravka módra 90
Halcurry 39
Halgombócleves 22
Halgombócok rákkal 40
Hallabdák Tamás módjára 41
Halleves tárkonyosán 19
Hal paradicsomos vinaigrette-tel 8
Harcsa hagymakompóttal és boros mártással 42
Harcsa székelyesen 43
Házi pácolt lazac kétféleképpen 9
Hering svéd módra 44
Hideg hal ízelítő 9
Hideg töltött pisztráng
kétféleképpen 10
Homár 74
Homár roston 74
I
ínyenc osztriga kétféleképpen 76
J
Jóféle fogastekercs tormamártással 10
K
Kagyló csőben sütve 76
Kagylóleves 72
Kagyló vinaigrette-mártással 78
Kagylós spagetti 78
Kaviár 12
Kecsegepörkölt 45
Kecsegeszelet fokhagymásán 46
Keszeg sütve 47
Királyrák cukkinivel sütve 78
Királyrák sonkában sütve 78
Királyrák szecsuáni módon 80
Királyrák torontói módon 80
Kocsonyázott tenger gyümölcsei 89
L
Languszta 82
Lazacburger 48
Lazac-carpaccio 12
Lazacnyárs mangóval 49
Lazac roston sütve 49
Lazactatár 12
Lazactorta 49
Lecsós ponty 50
M
Makréla almaborban párolva 52
Marinált ponty 14
Mediterrán tonhalas batyu 52
O
Osztriganyárs 76
Osztriga nyersen 76
Paella tengerész módra 84
Palóc halsaláta 14
Paradicsomos pontygombócok 89
Pisztráng kékre főzve,
hollandi mártással 55
Pisztráng ínyenc módra, rántva 54
Pisztráng Szalajka módra 55
Pontykocsonya 14
Ponty orlyi módon és rántva 56
R
Rácponty, ahogy én szeretem 57
Rákpuding rákmártással 85
Ráktorta 86
Répás, parajos töltött halfilé 58
Roston sült borsos pisztráng
sült hagymával 58
Roston sült fogas remuládmártással 60
S, Sz
Sarkadi pisztrángnyárs 60
Savanyú káposztával töltött pontyfiié 60
Sáfrányos, citromos halfilé 62
Süllő vagy fogas egészben sütve 62
Szecsuáni tintahal 64
Tatárkagyló 69
Tejfölös-kukoricás tengeri hal 65
Tenger gyümölcsei saláta 16
Tenerife-szigeti párolt polip 66
Tengerihal-leves 22
Tintahalsaláta 16
Töltött, csigás káposzta 87
Tőkehalmáj-saláta 16
U
Uborkás-paradicsomos kagyló 69

Magyar konyha - Halak, rákok és a tenger gyümölcsei

Antikvár könyv

500 Ft

1 100 Ft

500 Ft

1 100 Ft

500 Ft

1 100 Ft

Bővebb leírás

Hargitai György

Hargitai György további könyvei

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

Magyar konyha - Halak, rákok és a tenger gyümölcsei

Magyar konyha - Halak, rákok és a tenger gyümölcsei

Antikvár könyv

500 Ft

1 100 Ft

500 Ft

1 100 Ft

500 Ft

1 100 Ft

Bővebb leírás

Hargitai György

Hargitai György további könyvei

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1 100 Ft

1 100 Ft

1 100 Ft

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.