Mentes pillanatok szakácskönyv

Sokféle szakácskönyv kapható, mégis amit én szeretnék az Önök kezébe adni, olyan jelenleg nincs a piacon. Ennek a szakácskönyvnek már régen meg kellett volna jelennie,hiszen csak idehaza több millió embernek nyújthat segítséget. Mondhatni, hogy egy hiánypótló mű, amely a glutén (liszt), laktóz (tej) érzékenyeknek, a candida diétát igénylőknek, vegetáriánusoknak, valamint ételallergiásoknak ad recepteket, kínál változatos étkezést.De ez a szakácskönyv nem csak ebben különbözik a többitől. A recepteken kívül igyekszem közvetíteni azokat az érzéseket, gondolatokat, melyeket Müller Péter, Kurt Teperwein, Rudolf Steiner ihlettek, melyek szorosan kötődnek a főzés, az étkezés öröméhez és ezen keresztül az élet teljességéhez. Ez az egészséges étkezés, illetve az egészséges lélek egységének újszerű megközelítése. A könyvben szereplő utalások színesítik a receptgyűjteményt.Magyarországon ilyen komplett recepteket nyújtó szakácskönyv még nincs, nemcsak az érintettek, hanem a tudatosan táplálkozók, és az újdonságra nyitott érdeklődők is örömmel kipróbálhatják a hagyományos ételeket "reform-köntösben".Ételeimet ajánlom:Gluténmentes (lisztérzékeny) étkezést igénylőknek,Tej- tejtermék-, laktózmentes étkezést igénylőknek,Tojás-, szójamentes étkezést igénylőknek,Candida diétát igénylőknek.Az emberek nehezen változtatnak szokásaikon, mivel érzelmileg is ragaszkodnak hozzájuk. Ezért hagyományos, megszokott ételek receptjeit reformáltam át, a speciális étkezést igénylők számára.Egy étel, három recept! Ez annyit jelent, hogy egy ételt - igény szerint - három módozatban, vagyis, ( gluténmentes, tej-, illetve laktózmentes, tojásmentes) tudja elkészíteni. És ami a legfontosabb: az ételek elkészítésénél olyan alapanyagokat használok, amik könnyedén beszerezhetőek.A könyvemben az ételeken keresztül szeretném bemutatni azokat a konyhai praktikákat, fortélyokat, amik segítségével gyorsan jön a várva várt siker. Hisz a legjobban mindannyiunkat a sikerélmény inspirál. A finomított cukrok, lisztek, tejtermékek elárasztották a piacokat és az ezekből készült ételek - melyek a hosszabb eltarthatóság végett bőven tartalmaznak tartósítószereket, adalékanyagokat is - a mindennapjaink részévé váltak.Nőként és édesanyaként tizenkét éve szembesültem az allergiát okozó alapanyagok szervezetemre gyakorolt negatív hatásaival. Személyes érintettségem okán, sajáttapasztalatból kiindulva hiszem: a változás már az alapanyagok megfelelő kiválasztásával érzékelhető. Ezért hoztam létre 2010-ben az allergén,- és adalékanyagmentes ételeket kiszállító cégemet. Én a természetes - "tiszta" táplálkozás fontosságát hangsúlyozom, mert minél kevesebb mesterséges anyag van egy ételben, annál természetesebb, és annál egészségesebb.Saját életcélom és hitvallásom az, hogy tudásommal ehhez a nemes törekvéshez hozzájárulhassak. - Felcsiki Tünde

Mutass kevesebbet