Ingyenes átvétel országosan 
Kosár 
Hűségklub Bejelentkezés / Regisztráció
Részletes kereső
(0 vélemény)
Antikvár könyv
Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 2 250 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!
A penészgombák heterotróf élőlények, a természetben nagyon elterjedtek. A szaporodásukhoz szükséges szerves és szervetlen anyagokat a környezetükből veszik fel. A különböző gabonafélék összetételüknél fogva nagyon jó táplálóanyagforrásul szolgálnak a gombáknak. Elszaporodásuk mértékét döntően meghatározza a szubsztrátum érzékenysége, az oxigén jelenléte, a megfelelő hőmérséklet és a nedvességtartalom. Az élelmiszer-termelés, -feldolgozás, -tárolás és -forgalmazás minden fázisában számolni kell a penészgombák jelenlétével. Hazánkban a gabonafélékre meglehetősen patogén parazita gombafajok különös figyelmet érdemelnek, minthogy lakosságunk a különféle cereáliákból {gabonafélék) meglehetősen sokat fogyaszt. Az ipar számára is alapvető irány a penészgombák nagyfokú kontaminációjától és a gombák toxinjaitól mentes alapanyag.
Mutass kevesebbet
Bővebb leírás
| ISBN: | 9635080719 |
|---|---|
| Kiadó: | MTA Agrártudományi Osztálya |
| Kiadás éve: | 1998 |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Nyomda: | Agroinform Kiadó és Nyomda Kft. |
| Kötés típusa: | ragasztott papír |
| Terjedelem: | 160 |
| Nyelv: | magyar |
| Méret: | Szélesség: 17.00 cm, Magasság: 24.00 cm |
| Súly: | 0.00 kg |
| Kategória: | Természettudomány / Állattenyésztés / Természettudomány / Biológia / Természettudomány / Mezőgazdaság / Természettudomány / Mezőgazdaság / Növénytermesztés / Természettudomány / Kémia |
Ajánlja ismerőseinek is!
Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!
Megnézem a tartalomjegyzéket!
Kovács Ferenc
Szerzőfigyelő
Kovács Ferenc további könyvei
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Hírlevél feliratkozás
Központi raktár és ügyfélszolgálat
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
Belvárosi kereskedés
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.
Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi. A Google adatvédelmi irányelvei és szolgáltatási feltételeiérvényesek.
Vélemények a könyvről