Bencsik Klára , Gaálné Labáth Katalin , Dr. Nyiredyné Dr. Mikita Klára , Dr. Bach Katalin

Mit egyen az epebeteg?

Name: Mit egyen az epebeteg?
Price: 2000.00 HUF
Availability: BackOrder
Author: Bencsik Klára
ISBN: 9637966374

Bencsik Klára, Gaálné Labáth Katalin, Dr. Nyiredyné Dr. Mikita Klára, Dr. Bach Katalin - Mit egyen az epebeteg?, Budapest 1995 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 2 250 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!

Az epehólyag és epeutak betegségei - Étrend és epebetegség - Élelmianyagaink és élelmiszereink értékelése az epebetegek diétájának szempontjából - Gyógynövények az epebántalmak kezelésében \(fitoterápia) - Ételreceptek -Mintaétrendek - Élelmiszerek energia- és zsírtartalma - Konyhai eszközök mértéktáblázata. A receptekben szereplő ételek tápanyagtartalma

Mutass kevesebbet

Bővebb leírás

ISBN:	9637966374
Kiadó:	Anonymus Kiadó
Kiadás éve:	1995
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Palatia Nyomda
Kötés típusa:	ragasztott papír
Terjedelem:	175
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 14.00 cm, Magasság: 20.00 cm
Súly:	0.00 kg
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet / Természettudomány / Egészségügy / Orvosi / Természetgyógyászat / Háztartástan / Diéta / Hobbi / Egészség, Életmód

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

ELŐSZÓ                                                 7
AZ EPEHÓLYAG ÉS EPEUTAK BETEGSÉGEI                     9
ÉTREND ÉS EPEBETEGSÉG                                  13
  Az epekőképződés kockázatát csökkentő étrend         13
    Az egészséges táplálkozás alapelvei (13)
  Hogyan étkezzünk, ha a panaszok jelentkeznek?        16
    Az étrend zsírtartalma (17) Rendszeres, gyakori étkezés (18) 
    Mértéktartó fűszerezés (19) Az egyéni tűrőképesség (19)
  Epepgörcs és akut epehólyaggyulladás diétás kezelése 20
  Étrend epeműtét után                                 20
ÉLELMIANAYAGAINK ÉS ÉLELMISZEREINK ÉRTÉKELÉ-
SE AZ EPEBETEGEK DIÉTÁJÁNAK SZEMPONTJÁBÓL 22 
    Gabonaipari termékek (22) Tésztafélék, sütőipari termékek 
    (22) Száraz hüvelyesek, őrlemények (23) Tejtermékek (23) 
    Tojás (24) Húsok és húskészítmények (25) Zöldség— és főze- 
    lékfélék (26) Gyümölcsök (27) Cukor, méz és a mesterséges 
    édesítőszerek (28) Fűszerek (29) Élvezeti szerek (30)
GYÓGYNÖVÉNYEK AZ EPEBÁNTALMAK KEZELÉSÉBEN
(FITOTERÁPIA) 31 
    Epetermelést serkentő hatás (32) Az epe ürítésének serken- 
    tése (32) Koleszterinszint-csökkentő hatás (33) Görcsoldó 
    hatás (33)
  Illóolaj-tartalmú drogok                             34
  Keserűanyag-tartalmú drogok                          40
ÉTELRECEPTEK                                           43
  Tanácsok az ételek elkészítéséhez                    43
    Néhány általános alapelv (43) 
  Levesek                                              44 
    ALMALEVES I. (45) ALMALEVES II. (46) BECSINÁLT LEVES 
    (46) BOLGÁR BURGONYALEVES (47) BURGONYALEVES (47) 
    CSONTLEVES (48) HÚSLEVES (49) KARALÁBÉLEVES (50) 
    KARFIOLLEVES (50) SALÁTALEVES (51) SZÁRNYASRAGU 
    LEVES (51) ZÖLDBABLEVES (52) ZÖLDBORSÓLEVES L (53) 
    ZÖLDBORSÖLEVES II. (53) ZÖLDSÉGLEVES (54)
  Levesbetétek                                         55 
    HÚSGOMBÓC HAJDINÁVAL (55) ÁRPAGYÖNGY (55) DARA-


 GALUSKA (55) GALUSKA (56) HÚSGOMBÓC (56) RIZS (57) 
 SAJTOS GALUSKA (57) TOJÁSKOCKA (57) TÚRÓS GALUSKA 
 (58) ZÖLDSÉGMETÉLT (58) ZSEMLEKOCKA (58)               Főzelékek, köretek        59
Főzelékek, köretek        59
 BABÉRLEVELES BURGONYAFŐZELÉK (59) BURGONYA- 
 GOMBÓC (60) BURGONYAHAB (60) BURGONYAPÜRÉ (61) 
 HÉJÁBAN SÜLT FŰSZERES BURGONYA (61) PETREZSELY- 
 MES BURGONYA (62) SAJTOS ÚJBURGONYA (62) SÓS BUR- 
 GONYA (63) SÜLT BURGONYA ZSIRADÉK NÉLKÜL (63) 
 ZÖLDSÉGES BURGONYAGOMBÓC (63) PÁROLT RIZS (64) 
 RIZIBIZI (65) CUKKINIS RIZS (65) SAJTOS RIZS (66) ZÖLD- SÉGES RIZS (66) FŐTT ÁRPAGYÖNGY (66) FŐTT HAJDINA 
 SÉGES RIZS (66) FŐTT ÁRPAGYÖNGY (66) FŐTT HAJDINA 
 (67) ZÖLDSÉGES HAJDINATÁL (67) PIRÍTOTT DARA (68) 
 GALUSKA (68) TÚRÓS GALUSKA (68) SZÁRAZTÉSZTA KÖ- 
 RET (69) BROKKOLI ANGOLOSAN (69) BROKKOLI FŐZELÉK 
 (69) CÉKLA ALMÁVAL PÁROLVA (70) CÉKLA SAJTTAL, KE- 
 FIRREL (70) CSEMEGEKUKORICA PÁROLVA (71) FEJES SA- 
 LÁTA-FŐZELÉK (71) FINOMFŐZELÉK (72) FINOM VE- 
 GYESKÖRET (73) KARALÁBÉFŐZELÉK (73) KARFIOL ZSEM- 
 LEMORZSÁVAL (74) KÍNAI KEL GŐZBEN FŐZVE (74) PA- 
 TISSZON PÁROLVA (75) PÁROLT ALMA (75) PÁROLT 
 MÁNGOLDLEVÉL (75) PÁROLT SÁRGARÉPA (76) SÁRGARÉ- 
 PA ANGOLOSAN (76) SÁRGARÉPAFŐZELÉK (76) SÜTŐTÖK- 
 PÜRÉ (77) TÖKFŐZELÉK KAPROSAN (77) ZELLER ALMÁVAL 
 PÁROLVA (78) ZÖLDBAB ANGOLOSAN (78) ZÖLDBABFŐZE- 
 LÉK (79) ZÖLDBORSŐFŐZELÉK (80) ZÖLDBORSŐ PÁROLVA 
 (80) ZÖLDSÉGRAGU (81)                                  Mártások 81 
Mártások 81 
 ALMAMÁRTÁS (82) CÉKLAMÁRTÁS (82) KAPORMÁRTÁS 
 (83) SÓSKAMÁRTÁS (83) ZELLERES ALMAMÁRTÁS (84)         Saláták                  84 
Saláták                  84 
 BROKKOLI-RÉPA SALÁTA (85) BURGONYASALÁTA (86) CÉK- 
 LASALÁTA (86) CÉKLASALÁTA ALMÁVAL (86) JÉGHEGYSA- 
 LÁTA (87) FEJESSALÁTA ALMÁVAL (87) FEJESSALÁTA GAZ- 
 DAGON (88) FEJESSALÁTA PARADICSOMMAL (88) FRANCIA 
 FEJESSALÁTA (89) JOGHURTOS FEJESSALÁTA (89) KARFI- 
 OLSALÁTA (90) KARFIOLSALÁTA ALMÁVAL (90) KEFIRES 
 CÉKLASALÁTA (90) KEFIRES KÍNAIKEL-SALÁTA (91) KÍNAI 
 KEL SALÁTA (91) KÜLÖNLEGES VITAMINSALÁTA (92) MÉ- 
 ZES SÁRGARÉPA (92) PARADICSOMOS BURGONYASALÁTA 
 (93) PARADICSOMOS KÍNAI KEL SALÁTA (93) PARADICSOM- 
 SALÁTA (93) PATISZ-SZONSALÁTA (94) SÁRGARÉPA ALMÁ-


 VAL (94) SZÍNES FEJESSALÁTA (95) TÖKSALÁTA (95) VITA- 
 MINSALÁTA TÚRÓVAL (95) ZELLERSALÁTA ALMÁVAL (96) 
 ZELLERES BURGONYASALÁTA (96)
Húspótlók                   97 
 KAPROS TÚRÓVAL TÖLTÖTT BURGONYA (97) PATISSZON 
 TÖLTVE (98) PIKÁNS TÚRÓS BURGONYA (99) ROSTON SÜLT 
 PATISSZON (99) TÖLTÖTT CUKKINI (100) TÖLTÖTT TOJÁS- 
 GYÜMÖLCS (100)
Halak                       103 
 ALMÁVAL RAKOTT HALSZELET (103) AMÚR KARFIOLLAL 
 (104) BUSA GRILLBEN (104) BUSA KAPORMÁRTÁSBAN (105) 
 CITROMOS FOGASSZELET (105) GRILLBEN SÜLT FŰSZERES 
 HALSZELET (106) GRILLBEN SÜLT SAJTOS HAL (106) KAP- 
 ROS HALSZELET GRILLBEN SÜTVE (106) TONHAL BAZSA- 
 LIKOMMAL, SAJTTAL (107) TÖLTÖTT FOGAS (107) ZÖLDBA- 
 BOS HALRAKOTTAS (108) ZÖLDSÉGES TONHAL (109)
Szárnyasok                  109 
 ALMÁS PULYKAMELL (109) CÉKLÁBA TÖLTÖTT CSIRKE- 
 HÚS (110) CSIRKE RÓMAI TÁLBAN (111) CSIRKECOMB TEF- 
 LONBAN (111) CSIRKEHÚS ALMÁBA TÖLTVE (112) CSIR- 
 KEMELLVAGDALT (112) FŰSZERES SAJTOS PULYKAMELL 
 GRILLBEN (113) HÚSOS BURGONYA (113) KAPROS CSIRKE- 
 APRÖLÉK (114) KÍNAI KEL-TEKERCS (115) PIKÁNS TÖLTÖTT 
 CSIRKEMELL (115) PULYKAMELL TOKÁNY KUKORICÁVAL 
 (116) SÜLT LIBAMELL ŐSZIBARACKKAL (117) SZÍNES PÁ- 
 ROLT CSIRKE (117) TÖLTÖTT GALAMB ALUFÓLIÁBAN (118) 
 TŰZDELT LIBAMELL (118) ZÖLDBORSÖS CSIRKEBECSI- 
 NÁLT (119) ZÖLDSÉGES TÖLTÖTT PULYKAMELL (120)
Marhahúsból készült ételek  120 
 HAJDINÁS HÚSGOMBÓC (120) HÚSGOMBÓC (121) PÁROLT 
 MARHAFARTŐ (121) PÁROLT MARHASZELET (122) KAPROS 
 MARHATOKÁNY (122) PIKÁNS VAGDALT (123) SZÍNES VAG- 
 DALT (124) TAVASZI MARHARAGU (124) TÖLTÖTT MARHA- 
 SÜLT (125) TÖLTÖTT ROSTÉLYOS (125) ZÖLDSÉGES HÚS- 
 GOMBÓC (126)
Sertéshúsból készült ételek 127
 ALMÁS VAGDALT (127) PÁROLT SERTÉSSZELET (127) RA- 
 KOTT SZELET (129) RAKOTT TÖK (129) SAJTTAL TÖLTÖTT 
 SERTÉSBORDA (130) SERTÉSBECSINÁLT (131) SERTÉSÜLT 
 (131) SERTÉSTOKÁNY ZÖLDBABBAL (132) TAVASZI RI- 
 ZSESHÚS (133) TÖLTÖTT TÖK (134)


 Tészták, édességek                   135
  PISKÓTA (6 adag) (136) ALMÁS RÉTES (10 szelet) (136) TÚ- 
  RÓS RÉTES (137) KORPÁS TEASÜTEMÉNY (10 adag) (137) 
  BARACKOS KORONGOK (10 adag) (139) KÓKUSZGOLYÓK (10 
  adag, kb. 20 db) (139) VANÍLIAMÁRTÁS, VANÍLIAKRÉM (140) 
  TÚRÓVAL TÖLTÖTT ZSEMLE (10 adag) (140) PALACSINTA- 
  TÉSZTA (141)
 Gyümölcsök, gyümölcskészítmények     142
  ALMAHAB (143) ALMAKÁSA (143) ALMÁS KEFIR (143) AL- 
  MÁS MÜZLI (144) ALMÁS ZABPEHELY (144) ALMAPÜRÉ 
  BÚZACSÍRÁVAL (145) BARACKOS GYÜMÖLCSKOCSONYA 
  (145) BARACKSALÁTA SAJTTAL (146) BÚZACSÍRÁVAL TÖL- 
  TÖTT SÜLT ALMA (146) EPRES TÚRÓKRÉM (146) HABFEL- 
  FÚJT BARACKKAL (147) HABOS ALMA (147) PIKÁNS GYÜ- 
  MÖLCSSALÁTA (148) SÜLT ALMA (148) SÜLT ALMA TÚRÓ- 
  VAL (148) TÉLI GYÜMÖLCSSALÁTA (149) TÚRÓVAL TÖLTÖTT 
  ŐSZIBARACK (149)
 Szendvicskrémek                      150 
  GOMBÁS TÚRÓKRÉM (150) FŰSZERES TÚRÓKRÉM (151) 
  KAPROS TÚRÓKRÉM (151) KRÉMSAJT ALMÁVAL (151) 
  KRÉMSAJT ZELLERREL, MANDULÁVAL (152) PÁRIZSIKRÉM 
  (152) PETREZSELYMES TÚRÓKRÉM (152) SAJTKRÉM (153) 
  SONKAKRÉM (153) SZÁRNYASHÚSKRÉM (154) TAVASZI 
  TÚRÓKRÉM (154) TEJFÖLÖS TÚRÓ (155) TÚRÓKRÉM BÚ- 
  ZACSÍRÁVAL (155) TÚRÓKRÉM SÁRGARÉPÁVAL, BÚZACSÍ- 
  RÁVAL (155) UBORKÁS SONKAKRÉM (156)
 Italok                               156 
  ALMATURMIX (156) CSIPKEBOGYÓ LIMONÁDÉ (157) GYÜ- 
  MÖLCSTEA (157) PARADICSOMITAL (158) SÁRGARÉPATUR- 
  MIX (158) SÁRGARÉPATURMIX ALMÁVAL (158) ZÖLDSÉGES 
  JOGHURTTURMIX (159)
MINTAÉTRENDEK                         160
 I. étrend.                           160
 II. étrend                           161
 III. étrend                          163
ÉLELMISZEREK ENERGIA- ÉS ZSÍRTARTALMA 166
KONYHAI ESZKÖZÖK MÉRTÉKTÁBLÁZATA      169
A RECEPTEKBEN SZEREPLŐ ÉTELEK
 TÁPANYAGTARTALMA                     170
IRODALOMJEGYZÉK                       175
KÖNYVÜNK SZERZŐI:

Mit egyen az epebeteg?

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Bencsik Klára

Bencsik Klára további könyvei

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

/

Mit egyen az epebeteg?

Mit egyen az epebeteg?

Antikvár könyv

Bővebb leírás

Bencsik Klára

Bencsik Klára további könyvei

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.