Ökoiskolai útmutató

Name: Ökoiskolai útmutató
Price: 674.00 HUF
Availability: InStock
Author: dr. Baráth Lajosné

Vendéglátás, idegenforgalom szakmacsoport

dr. Baráth Lajosné, Varga Attila - Ökoiskolai útmutató, Budapest 2009 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

674 Ft

1 500 Ft

55%

Állapot

Készleten

Közepes

Központi raktár

Kedvezményes

Borító enyhén foltos, illetve tintás vonal is található rajta.

hűségpont

Hogy működik az alku?

Bővebb leírás

Kiadó:	Oktatáskutató és Fejlesztő Intézet
Kiadás éve:	2009
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Érdi Rózsa Nyomda
Kötés típusa:	ragasztott papír
Terjedelem:	64 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 16.50 cm, Magasság: 24.00 cm
Kategória:	Vendéglátás / Tankönyvek / Pedagógia

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Ökoiskolaság és szakképzés (Réti Mónika - Varga Attila)   7 
Változó világ - változó kihívások   7 
A fenntarthatóságra nevelés fontossága   9 
Az ökoiskolákról   10 
Hogyan segíti egymást az ökoiskolai és a szakképző tevékenység?   12 
Pedagógusszerep és ökoiskola   14 
Diákok az ökoiskolában  15 
Hogyan válhat egy szakiskola ökoiskolává?   18 
Hivatkozások   19 
ökoiskolai segédanyag a Vendéglátás, idegenforgalom szakmacsoportos 
szakközépiskolai, szakiskolai oktatáshoz   21 
Bevezetés   22 
Környezettudatosság, fenntarthatóság a vendéglátás, 
idegenforgalom szakmacsoportban   22 
I. A tanítási órákon figyelembe vett fenntarthatósági szempontok   23 
2. A vendéglátó szakmákra felkészftő tananyag fenntarthatóságot 
szolgáló elemei   23 
2.1. Az élelmiszerek és a környezet  23 
2.2. A szaktárgyak és a közismereti tárgyak illeszkedése az ökoiskolai 
munka során  28 
3. A megvalósítás szintjei   28 
3.1. A dokumentumok szintje, amelyekben megfogalmazzuk 
a konkrét feladatokat   28 
3.2. A tanórai lehetőségek szintje a 9-10. évfolyam tanulói számára  29 
3.3. A tanórán kívüli lehetőségek síkjai   33 
4. Szaktantárgyak és az ökoiskolai munka   35 
4.1. Illeszkedés az ökoiskolai munkához a szaktantárgyak felsorolása szintjén   35 
4.2. E tantárgyak tanítása során használt tankönyvek   36 
4.3. Az ökológiával kapcsolatos témák az egyes tantárgyak keretében  36 
4.4. Iskolánkban alkalmazott módszertani eszközök   39 
4.5. Európai tapasztalatok   46 
MELLÉKLETEK 
1. Tanulók körében végzett felmérés az Ökoiskolák a szakképzésben 
c. projekthez  48 
2. Schmidt Alexandra: A víz jelenléte   52 
3. Háztartásunk hulladékai   53 
4. Konyhai technológiák   61

Ökoiskolai útmutató