Szakácskönyv ábécében

A rádióban hétfő reggelenként elhangzó ételreceptjeimet tartalmazza ez a kis kötet. Úgy vélem, a hallgatók azért fogadták őket oly nagy érdeklődéssel, mert megérezték, hogy nem főzni akarom tanítani híresen jól főző asszonytársaimat, hanem a család étrendjének változatosságát, korszerűségét szeretném növelni. Épp ezért nagy súlyt helyeztem a gyümölcs-, zöldség- és főzelékfélék sokoldalú felhasználására. Megpróbálom bemutatni, hogy a gyümölcs nemcsak édességek, hanem húsételek, saláták tartozéka is. Szolgálja ez a receptkönyv az egészséges, az újszerű s egyszersmind korszerű étkezés elterjesztését és a háziasszonyi önállóság gondolatát is.

Sorozatcím:

Minerva családi könyvek

Kiadó:

RTV - Minerva

Kiadás éve:

1975

Kiadás helye:

Budapest

Nyomda:

Offset Nyomda

ISBN:

9632230396

Kötés típusa:

ragasztott karton

Terjedelem:

68 oldal

Nyelv:

magyar

Méret:

Szélesség: 16.50cm, Magasság: 23.50cm

Súly:

0.10kg

Kategória:

Háztartástan konyhaművészet, szakácsművészet