Dr. Guba Sándor , Dr. Dohy János (szerk)

Szarvasmarha-tenyésztők kézikönyve

Name: Szarvasmarha-tenyésztők kézikönyve
Price: 5850.00 HUF
Availability: InStock
Author: Dr. Guba Sándor
ISBN: 9632300769

Dr. Guba Sándor, Dr. Dohy János (szerk) - Szarvasmarha-tenyésztők kézikönyve, Budapest 1979 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

5 850 Ft

9 000 Ft

35%

Állapot

Készleten

Jó

Központi raktár

Ritkaság, gyűjtői

Gyűjtői

Kedvezményes

Oldalsó lapélei kissé foltosak, kiadói borító szélei töredezettek.

428

hűségpont

Hogy működik az alku?

Bővebb leírás

ISBN:	9632300769
Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás éve:	1979
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Dabasi Nyomda
Borítótervezők:	Simon Zoltán
Nyomtatott példányszám:	8000
Kötés típusa:	egészvászon kiadói borítóban
Terjedelem:	655 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 17.00 cm, Magasság: 25.00 cm
Súly:	1.61 kg
Kategória:	Természettudomány / Állattenyésztés / Természettudomány / Mezőgazdaság

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Előszó

1. FEJEZET

A gazdaságos tej- és marhahústermelés feltételrendszere
(dr. Guba Sándor, dr. Ember János)
A kereslet                                                             18
A hazai fogyasztás és a várható igények                             18
A várható exportlehetőségek                                         24
A tej- és tejtermékexport perspektívái                              24
A marhahúsexport                                                    25
A tej: és marhahústermelés gazdaságossága 28
A ráfordítások hatékonysága                                         28
A tej- és marhahústermelés jövedelmezősége                          34
A különböző termelési irányok jövedelmezőségének feltételei         36
Az iparszerű termelés                                                  40
Objektív feltételek                                                    40
Szubjektív feltételek                                                  42
Ajánlott irodalom                                                      44

2. FEJEZET

A tenyésztés (nemesítés)
(dr. Dohy János, dr. Guba Sándor)
Az értékmérő tulajdonságok és „súlyozásuk"                             47
Tejtermelés és tejalkotórészek                                      47
A tejtermelést befolyásoló egyéb értékmérő tulajdonságok            52
A hústermelő képesség                                               61
A küllemmel szemben támasztott igények                              73
A termelési tulajdonságok megfigyelése (ellenőrzése) és nyilvántartása 81
Adatgyűjtés a tejtermelő üzemekben                                  82
Adatgyűjtés a hústermelésre szakosított, iparszerű technológiával működő üzemekben 85


A szaporodásbiológiai tulajdonságokra vonatkozó adatgyűjtés                                          86
A törzskönyvezési rendszer (törzskönyvi osztályba sorolás) elvei és példái                               88
A tenyészértékbecslés és szelekció                                                                       93
Az ősök és az oldalági rokonok értékelése                                                            96
Tenyészértékbecslés a fenotípus (saját teljesítmény) alapján                                         98
Az ivadékvizsgálat                                                                                   100
A jelenleg tenyésZtett és az ipari rendszerű telepeken használható fajták és értékelésük 109
A kettős hasznosítású fajták                                                                         109
Tejelő fajták                                                                                        118
Húsfajták                                                                                            126
A tenyésztési eljárások                                                                              136
Fajtatísztatenyésztés                                                                                138
Keresztezési eljárások                                                                               145
A tenyésztő- (nemesítő) munka tervezése és szervezése                                                157
Új tudományos eredmények várható hatásai a tenyésztőmunkára (dr. Horváth Miklós
közreműködésével)                                                                                    161
Ajánlott irodalom                                                                                    165

3. FEJEZET

Takarmányozás
(dr. Guba Sándor, dr. Laki István, Vörös Ferenc)

A szarvasmarha takarmányfelvételét befolyásoló tényezők                                              167
A kérődzők takarmányfogyasztását befolyásoló élettani tényezők                                       168
A kérődzők takarmányfogyasztását befolyásoló fizikai tényeZők                                        170
A szarvasmarha emésztési sajátosságai                                                                174
A kérődzés és befolyásoló tényezői                                                                   174
A bendő- és az emésztőfermentumok kialakulása                                                        176
A takarmányok táplálóanyagainak emésztése                                                            180
A megemésztett táplálóanyagok hatása az'állati termékek előállítására                                186
Egyes vitaminok szintézise a bendőben              •                                                 190
A kérődzők ásványianyag-ellátása                                                                     191
A kérődzők ivóvízellátása                                                                            195
A tömegtakarmányok termesztése az ipari rendszerű termelési körülmények között . . .                 196
A takarmánynövények összetételének változása a megváltozott körülmények között . .                   197
A takarmányozástechnológia változásának hatása a táplálóanyag-ellátásra                              200
A hasznosítás szerinti igény a takarmánytermesztéssel szemben                                        202
A takarmányellátás szervezése                                                                        203
A fontosabb takarmánynövények tárolása és felhasználása                                              205
A takarmánynövények tartósítása                                                                      205
A kukorica                                                                                           217
Cirokfélék                                                                                           222
A lucerna                                                                                            225
A legelő és a kaszáló                                                                                229
Szántóföldi és ipari melléktermékek                                                                  234
Keveréktakarmányok, koncentrátumok, takarmánykiegészitők                                             243
Az abrakkeverékek nyers- és alapanyagai                                                              244
Koncentrátumok                                                                                       245
Takarmánykiegészítők                                                                                 247
A keveréktakarmányok gyártása                                                                        250
A takarmányozás higiéniája (dr. Horváth Miklós)                                                      252


A tömegtakarmányok felhasználásának higiéniája                    252
Az abraktakarmányok felhasználásának higiéniája                   .254
Takarmányvizsgálatok, takarmányminősítés                          256
Ajánlott irodalom                                                 258

4. FEJEZET

Elhelyezés, istállógépesítés
(dr. Guba Sándor, Harsányi Lehel, Vörös Ferenc, 
dr. Horváth Miklós)

A szarvasmarha igényei az elhelyezéssel szemben                   261
Az iparszerű szarvasmarhatartó telepek létesítésének üzemi és közgazdasági szempontjai 268
Tejtermelő tehenészeti ágazat                                     269
Húshasznú tehéntartási ágazat                                     272
Tenyészüsző-nevelő ágazat                                         273
Hizlalóágazat                                                     274
Állategészségügyi igények az iparszerű szarvasmarhatartáSban      275
Járványvédelem (dr. Horváth Miklós)                               276
A külső és belső élősködők elleni védekezés                       280
A szarvasmarhatelepek létesítése (Mártha Sándor közreműködésével) 282
Tervezés, előkészítés                                             282
Épülettípus, teleprendszer                                        284
Szarvasmarhatelepek elrendezése 292
Az istállók belső elrendezése                                     294
Járulékos létesítmények                                           295
A felújítás (teleprekonstrukció)                                  296
Az iparszerű szarvasmarhatartásban alkalmazott technológiai folyamatok és gépesítésük 300
A gépesítés igényei és lehetőségei                                300
A takarmányozás gépesítése                                        300
A trágyaeltávolítás gépesítése                                    307
Az ivóvízellátás berendezései                                     317
A fejés és tejkezelés gépei és berendezései                       318
Tejhűtő és tejtároló berendezések                                 331
Ajánlott irodalom                                                 334

5. FEJEZET

A tehéntartás technológiája
(Wolf Gyula, dr. Horváth Miklós)

A tejtermelésre szakosodott tehéntartás technológiája             338
A tenyésztéssel kapcsolatos feladatok                             338
A tehenek táplálóanyag-szükséglete és takarmányozása              342
Tartási módok                                                     361
Szaporítás                                                        381
Fejés                                                             393
A tehenek ápolása                                                 413
A hústermelésre szakosodott tehéntartás technológiája             417


A tenyésztéssel kapcsolatos feladatok                                  418
Táplálóanyag-szükséglet                                                419
A húshasznú szarvasmarhatartás takarmányozásának hazai adottságai      422
Tartási módok                                                          430
Szaporítás                                                             434
A tehenek ápolása                                                      437
Járványvédelem                                                         437
Ajánlott irodalom                                                      438

6. FEJEZET

A borjúnevelés technológiája
(dr. Stefler József)
Általános szempontok a borjúnevelésben                                 4"11
Kapcsolat a tehenészettel                                              441
A borjak ivar szerinti eltérő növekedése és fejlődése                  442
A borjú igénye a környezeti tényezőkkel szemben                        443
                                                                       446
A borjak táplálóanyag-szükséglete                                      446
A borjak fontosabb takarmányai                                         446
Az itatások száma                                                      456
Az itatóedények megválasztása                                          456
A tejitatás higiéniai szabályai                                        457
Tartási rendszerek a borjúnevelésben                                   458
Profilaktórium                                                         459
Borjúistálló                                                           460
Utónevelő                                                              468
A bc)rvii<ápols;                                                       470
Az újszülött borjú ápolása                                             470
Ápolási munkák a borjúistállóban (dr. Horváth Miklós)                  471
Állategészségügyi feladatok a borjúnevelésben (dr. Horváth Miklós)     472
Járványvédelem                                                         473
Coli-hasmenés elleni védekezés                                         475
Vírusok okozta emésztő- és légzőszervi megbetegedések elleni védekezés 476
Paraziták elleni védekezés                                             477
       itodnium                                                        477

7. FEJEZET

A tenyészüsző- és tenyészbika-nevelés technológiája
(dr. Stefler József, Wolf Gyula)
A tenyészüsző-nevelés technológiája                                    479
Tenyésztői elvek a tenyészüsző-nevelésben                              479
A tenyészüszők takarmányozása                                          496
Tartási rendszerek a tenyészüsző-nevelésben                            499
A tenyészüszők ápolása                                                 507
Állategészségügyi feladatok a tenyészüsző-nevelésben                   509
A tenyészbika-nevelés technológiája                                    509


Tenyésztői elvek a tenyészbika-nevelésben                                      509
A takarmányozás                                                                512
A tenyészbikajelöltek elhelyezése a vizsgálóállomáson                          516
A tenyészbikajelöltek minősítése                                               • 519
A növendék tenyészbikák ápolása                                                522
A sajátteljesítmény-vizsgálat állategészségügyi előírásai                      523
Ajánlott irodalom                                                              523

8. FEJEZET

A szarvasmarha-hizlalás technológiája
(Boda Imre)

A szarvasmarha növekedési sajátosságainak jelentősége a hústermelésben 
A hízó marhák takarmányozása                                                   532
A hízó marhák táplálóanyag-szükséglete                                         532
Etetési módok a szarvasmarha-hizlalásban                                       536
Borjúhizlalás                                                                  537
Növendék bikák hizlalása                                                       540
Üszőhizlalás, a hízó üszők egyszeri leelletése (üszők előhasznosítása)         550
Kifejlett szarvasmarhák feljavítása                                            552
Tartási rendszerek a szarvasmarha-hizlalásban (Mártha Sándor közreműködésével) . 554
Lekötéses tartás, zárt istállóban                                              556
Lekötés nélküli tartás, zárt istállóban                                        559
Kötetlen tartás, nyitott istállóban és karámban                                567
A növendékmarha-hizlalás munkaerő-szükséglete                                  570
A vágómarhák átadása                                                           571
A vágómarhák élősúlyának megállapítása                                         571
A vágómarhák szállítása                                                        572
A vágómarhák minősítése                                                        573
A szarvasmarha húsának minősítése és darabolása                                580
Ajánlott irodalom                                                              584

9. FEJEZET

Termelési rendszerek, társulások a szarvasmarha- 
tenyésztésben

(dr. Guba Sándor, dr. Tamás Károly)

A mezőgazdaság integrálásának szükségessége                                    585
Integráció a mezőgazdaságban                                                   586
Integráció a tőkés viszonyok között                                            590
Integráció a szocialista viszonyok között                                      591
Az integráció szervezeti formái hazánk mezőgazdaságában                        593
A termelési rendszer fogalma                                                   601
A termelési rendszerek kialakításának társadalmi-gazdasági tényezői            601
A termeléSi rendszerek kooperációs feladatai                                   - 605
A termelési rendszerek (kooperációs) feladatai a tenyésztőmunkában             605
Az üszőnevelés és a marhahizlalás koncentrációja                               606


Takarmánybetakarító géptársulások                                608
Termékfeldolgozás és -értékesítés                                610 •
               \!,:;7.téi rendszerek legfontosabb szolgáltatásai 611
A takarmányozási szolgáltatás                                    611
A fejlesztés anyag- és eszközigénye, beszerzés, gépszerviz       612
A termelési rendszerek érdekeltségi viszonyai                    613
A termelésfejlesztés szellemi bázisa                             614
Ajánlott irodalom                                                615

10. FEJEZET

A nagyüzem által integrált tej- és hústermelés a háztáji 
és kisegítő gazdaságokban

(dr. Guba Sándor, dr. Babinszky Mihály)
A háztáji és kisegítő gazdaságok fogalma,. a kistermelők rétegei 617
A háztáji és kisegítő gazdaságok helye és szerepe a népgazdaságban, fejlődésének ten-
denciái                                                          618
Az integráció lehetőségei és feltételei                          624
Az integráció szervezete és működése                             625
A technológia korszerűsítése a kisüzemi szarvasmarhatartásban    637
A kisüzemi szarvasmarhatartás támogatási, hitel- és adórendszere 642
Ajánlott irodalom                                                643

Tárgymutató