Szőlőfajtáink

Egy-egy ​fajta leírása összegezi az ampelográfiai és a gyakorlati ismereteket. Példa: Olasz rizling Hasonnevei. Több országban Walschriesling néven ismerik… Származása. Nem tisztázott, bár jelzője olaszországi eredetét bizonyítaná, mégis inkább … Elterjedtsége. Elsősorban Magyarországon és a vele szomszédos országokban termesztik. Olaszországban is … Hazánkban a filoxéravész után kezdett rohamosan terjedni… Leírása. Tőkéje középerős … – Vesszői vékonyak, egyenesek … Vitorlája fehéren gyapjas … Levele középnagy … Levélszövete finom, vékony … Fürtje kicsi, többnyire hengeres … Bogyói kicsik … Termesztési értéke. Késői érésű fajták közé tartozik … Termőképessége jó … Fagytűrése kiemelkedő … Rövid- és hosszúmetszéssel egyaránt jól terem … Bora tüzes, többnyire lágy … a jövőben is nagyüzemeink egyik legfontosabb fajtája marad … Termesztése … -t kivéve, minden borvidéken és jó bortermőhelyen engedélyezett. A szőlőfajták csoportosításának alapja, a felhasználás célja és a bor színe: – borszőlőfajták (minőségi fehérbor-szőlőfajták, fehér tömegbor-szőlőfajták, vörösbor-szőlőfajták), – csemegeszőlőfajták, – magvatlan szőlőfajták, – dlrekttermö szőlőfajták és rezisztens hibridek, – alanyfajták. A felsorolt csoportokon belül megkülönböztetünk: – telepítésre engedélyezett fajtákat, – engedélyezés alatt álló fajtákat, – telepítésre nem engedélyezett, ismert fajtákat.

Mutass kevesebbet