Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!
Ingyenes átvétel országosan

Teázóknak való

Teázóknak való - Régikönyvek
Teázóknak való - Régikönyvek Teázóknak való - Régikönyvek Teázóknak való - Régikönyvek Teázóknak való - Régikönyvek
(0 vélemény)
Kiadó:
Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás éve:
1985
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Alföldi Nyomda
ISBN:
9632320891
Kötés típusa:
kemény papírkötés
Terjedelem:
147 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 12.00cm, Magasság: 19.00cm
Súly:
0.20kg
Kategória:
A NÖVÉNY
A CSERJE
TEAKERTEK
A telepítéstől a szüretig A CSERJÉRŐL A DOBOZBA
A CSERJÉRŐL A DOBOZBA
Hervasztás (fonnyasztás)
Sodrás
Fermentálás
Szárítás
KÜLÖNLEGES TEÁK
Zöld tea
„Broken" tea
Sárga tea
Mli VAN A TEÁBAN?
Cseranyagok
Aromaanyagok
Teanin
Koffein
Ásványi anyagok
A TEA ÉLETFANI HATÁSA

AZ ITAL
ÜDÍTŐ FORRÁS
BUDDHA AJÁNDÉKA


A SZERZETES ÁLMA 27 Teázás a vonaton
SZAMOVÁRBAN KÉSZÜLT AZ ELSŐ TEA? 28 A HOLLANDOK TEÁJA

A TEAKULTUSZ 29 A JAPÁNOK TEÁJA
MINDENKI MÁSKÉPP ISSZA • 30 A teaáldozat
Teakészítés 31 A teaház

Pesti szakácskönyv (Pest, 1843) 31 A teaszertartás
St. Hilaire's: Pester Kochbuch 32 Meghívás

Rézi néni Szegedi Szakácskönyve (Bp.—Szeged, A vendégek érkezése
1890) 32 Belépés a teaházba
Reigl László: Konyhatechnikai eljárások (Bp , Teázás
1936) 33 A szertartás vége
Horváth Ilona: Szakácskönyv 33 Rikjú utolsó teája

Dr. Szerb Zsigmond : Diétás szakácskönyv (Bp ) 34 Teaünnepélyek
Gyógyteák 37 Teázási szokások a mai Japánban

Teázás a szabadban
Tea, tea, tea
TEAKARAVÁN A KÍNAIAK TEÁJA
AZ ANGOLOK TEÁJA 41 A teakalács
Speciális vitorlások 41 Kereskedelem
Teázási szokások 43 Teával fogadják az utast
„Ötórai tea" 43 Kínai tea Angliában
Csak öt vendég 44 A MI TEÁNK
Polgári szokások 44 19. századi teázási szokások
Teadélután a Bertram szállóban 45 Jókai Mór
Jóslás a teaszalonban 45 Degré Alajos
Angolos teakészítési mód 46 Teakereskedelmünk
A FRANCIÁK TEÁJA 46 Az iparszabadság után
AZ INDUSOK TEÁJA 47 A Fratelli Deisinger cég
Mindennapi italuk 47 A Fiumei Kávébehozatali Társaság
Árulkodó teásdobozok 48 Hogyan főzzünk jó teát?
Teafőzelék 49 A tea nem luxus
Teázás egy orthodox hindu családnál 50 Luxusteák
Teacsárda 50 Teaáru-ismeret


Teakufárok 87 Ahány ház, annyi süti
Teaház magyar módra 91 Amszterdam
Citromós? Rumos? 93 Bécs
A mai helyzet 93 Belgrád
Aranykanna 94 Berlin
Filteres 95 Budapest
AZ OROSZOK TEÁJA 95 Isztambul
A csáj 96 London
A szamovártea 97 Moszkva
Egy híres orosz teakereskedő cég 98 Róma
Orosz teázási szokások 100 NEMCSAK TEÁZÓKNAK VALÓ
Reggeli teázás 100 Pancsoljunk
Csendes esti teázás 101 Csáj(a) és whisk(y)
Teázás útközben 101 Vindobona

Teázás éjszaka a fogadóban 102
A TIBETIEK ÉS A MONGOLOK TEÁJA I03 A TEA ELLENTÁBORA
Ősi módszer 103
Tavasz ünnepe Tibetben 104 A TEA ELLENSÉGEI
A kínálást el kell fogadni 105 Nem szeretem — tilos
A lepénytea hazája 106 Teahamisítás
A TÖRÖKÖK TEÁJA 107 Pótteák
Vámbéry Ármin 107 FELHASZNÁLT IRODALOM

Bokharai teaház 108
Török tea 108
USA 109
„A bostoni teaparty" 109
Reggeli teázás 110

TEASÜTEMÉNYEK ÉS TEAITALOK

CUKRÁSZOK ÖRÖKSÉGE 113
Keksz és piskóta 114
Mesterművek 116


Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...