Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Téli zöldségek

Téli zöldségek - Tuza Sándor, Hadnagy Árpád - Régikönyvek
Téli zöldségek - Régikönyvek Téli zöldségek - Régikönyvek Téli zöldségek - Régikönyvek
(0 vélemény)
Sorozatcím:
Kertünk, házunk, otthonunk
Kiadó:
Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás éve:
1984
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Alföldi Nyomda
ISBN:
9632317149
Kötés típusa:
kemény papírkötés
Terjedelem:
121 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 15.00cm, Magasság: 21.00cm
Súly:
0.10kg
Kategória:
A téli zöldségek jelentősége
A termesztés alapjai
A talaj és jellemzői, tápanyagellátás, öntőzés 9
Talajok és tulajdonságaik 9
A zöldségfélék talajigényé 11
A házikert trágyázása 12
öntözés és oldattrágyázás 16
Vetőmag, vetés, palánt474s 19
Növényvédelem 24
Káposztafélék védelme 26
Gyökérzöldségek védelme 28
Kabakosok védelme 29
Hüvelyesek védelme 30
Hagymafélék védelme 31
Levélzöldségek védelme 32
Évelő zöldségek védelme 33

A zöldségfélék egyszerű tárolása, tartósítása
Tárolás hűtőszekrényben 36
Tárolás veremben, árokban, prizmában 37
Zöldségfélék tárolása mélyhűtéssel 40
Előfőzés (blansírozás) 41
Mélyfagyasztás 42
Néhány egyszerű, gyors tartósítási módszer 44
Savanyított káposzta 44
Vizes uborka 45
Ecetes uborka, dinnye, paradicsom, paprika 45
Vegyes zöldségfélék ecetes lében (mixed pickles) 46


Téli zöldségeink
Káposztafélék 47
Áttelelő kelkáposzta 47
Leveles- vagy fodros levelű kel 49
Bimbóskel 51
Kínai kel 54
Hagymafélék 56
Vöröshagyma 57
Póréhagyma 61
Téli sarjadékhagyma 63
Metélőhagyma 66
Fokhagyma 66
Gyökérzöldségek 68
Petrezselyem 68
Pasztinák 73
Sárgarépa 75
Feketegyökér 80
Cékla 82
Retek 85
Torma 87
Zeller 90
Levélzöldségek 94
Fejes saláta 94
Cukorsüveg-saláta 97
Metélő- vagy tépősaláta 98
Mezei vagy madársaláta 99
Endiviasaláta 100
Cikóriasaláta 101
Kerti zsázsa 105
Gyermekláncfű 107
Spenót 109
Mango I d 111
Sóska 113
Kabakosok 114
Sütőtök 114
Laskatök 116
Téli sárgadinnye 117
Hüvelyesek 118
Áttelelő zöldborsó 118


Tuza Sándor

Tuza Sándor  további könyvei

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...