Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

Több nap, mint kolbász

Több nap, mint kolbász - Végh Antal - Régikönyvek
(0 vélemény)

"Mindenki tudja, ma már nem lehet úgy élni mint húsz, ötven, száz évvel ezelőtt. Hiszen a nagyapáink sem úgy éltek, mind dédapáink. Nincs is erre szükség. De arra nagyon is szükség van, hogy őrizzük, szeressük, ismerjük a múltunkat"... - mondta Végh Antal ennek a könyvnek lezárásaképpen, amelyben a kenyérsütéshez, a disznótorhoz és a falusi háztartások más munkáihoz és a falusi háztartások más munkáihoz fűződő emlékeit idézi fel. Akinek a sütés, főzés kedves időtöltése, az néhány jeles receptjét is megtalálja ebben az érdekes könyvben, melyet Gergely Sándor és Kékesdy Károly színes fotóival adunk közre.

Kiadó:
Móra Ferenc Könyvkiadó
Kiadás éve:
1982
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Kner Nyomda Dürer
ISBN:
9631130592
Kötés típusa:
kemény papírkötés
Terjedelem:
69 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 20.00cm, Magasság: 23.00cm
Súly:
0.30kg
Kategória:
Bevezetés 5
Mi kellett a kenyérsütéshez? 7
Így készült a szatmári búzakenyér 12
Mit sütöttek még kenyértésztából? 16
A kemence befűtése 17
Mikor sütöttek kalácsot? 20
A tej feldolgozása 21
Hogyan készül a tehéntúró? 22
Három készítmény 25
Gyümölcsaszalás 27
Hordós káposzta 28
Lekvárfőzés 31
Disznóölés Szatmárban 34
Milyen disznót fogtak hizlalóba? 34
Mit kaptak enni? 38
A disznóöléshez fel kell készülni 39
Szalmával perzseltünk 41
A perzselés után 43
Mit ettek reggelire? 43
Amíg a disznótoros ebéd fő 44
Kikanyarítják a sonkát meg a szalonnát 45
A hús házi konzerválása 46
Hurka és kolbász 49
Mikor van vége a tornak? 54
A baromfiakról 55
Nem maradhat ki a bárány se! 60
Egy kis összefoglalás 64

Végh Antal

1933 - 2000
Végh Antal (Jánkmajtis, 1933. október 14. – Budapest, 2000. december 19.) magyar író, szociográfus, pedagógus, újságíró.

Végh Antal  további könyvei

40%
Hűségpont:
 
Antikvár könyv
800 Ft 480 Ft

Az Ön ajánlója

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...