Ingyenes átvétel országosan 
Kosár 
79. Online árverés elindult 
Hűségklub 
Bejelentkezés / Regisztráció
Részletes kereső
(0 vélemény)
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Antikvár könyv
Jelenleg nincs elérhető antikvár példányunk ebből a könyvből.
Ha előjegyzi, azonnal értesítjük, amint újra kapható lesz.
Van eladó példánya? Nálunk egyszerűen értékesítheti online, akár egyetlen kötetet vagy teljes könyvgyűjteményt is felvásárolunk.
Nagyobb mennyiség esetén szakértő kollégánk díjmentesen házhoz megy.
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Zilahy Ágnes. Valódi magyar szakácskönyv. Hatodik javított s a befőttekről szóló résszel megbővített kiadás. Budapest, é.n. [1909]. Singer és Wolfner (Budapesti Hirlap ny.) 400 p. Gróf Teleky Sándor ajánlásával és sajátkezű levelének másolatával. Zilahy Ágnes Valódi magyar szakácskönyv című műve a 19. század végi magyar gasztronómia egyik legfontosabb alapműve, amely először 1891-ben jelent meg Budapesten. A könyv különlegessége, hogy szakít az akkori, többnyire külföldi receptekből összeállított gyűjteményekkel, és a hagyományos magyar polgári konyhakultúrát mutatja be. Zilahy Ágnes – aki író, szerkesztő és kiváló gazdasszony is volt – minden receptet maga is kipróbált, mielőtt lejegyezte volna. A szerzőt Teleki Sándor gróf (Petőfi barátja) biztatta a könyv megírására Nagyváradon, látva Zilahy kiváló főzőtudományát. Elsősorban a 19. század végi középosztálybeli háziasszonyoknak szólt, célja pedig az volt, hogy bárki, aki még sosem főzött, el tudjon készíteni belőle egy teljes ebédet. A receptek a korszak teljes kínálatát lefedik: levesek, mártások, főzelékek, húsételek, vadhúsok, halak, tészták, valamint tartósítási tanácsok és befőttkészítési módok is helyet kaptak benne. Dezső 2022. Illusztrált, kiadói félvászon-kötésben.
Mutass kevesebbet
Bővebb leírás
| Kiadó: | Singer és Wolfner |
|---|---|
| Kiadás éve: | 1909 |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás sorszáma: | 6. |
| Nyomda: | Budapesti Hirlap nyomdája |
| Kötés típusa: | félvászon |
| Terjedelem: | 400 |
| Nyelv: | magyar |
| Méret: | Szélesség: 15.00 cm, Magasság: 20.50 cm |
| Kategória: | Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet / Antik Könyvek / Xx. Század |
Ajánlja ismerőseinek is!
Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!
Megnézem a tartalomjegyzéket!
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Zilahy Ágnes
Szerzőfigyelő
Zilahy Ágnes további könyvei
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Hírlevél feliratkozás
Központi raktár és ügyfélszolgálat
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
Belvárosi kereskedés
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.
Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi. A Google adatvédelmi irányelvei és szolgáltatási feltételeiérvényesek.
Vélemények a könyvről