Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!
Ingyenes átvétel országosan

A laskagomba termesztése

A laskagomba termesztése - Régikönyvek
A laskagomba termesztése - Régikönyvek A laskagomba termesztése - Régikönyvek A laskagomba termesztése - Régikönyvek A laskagomba termesztése - Régikönyvek
(0 vélemény)
Kiadó:
Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás éve:
1986
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Franklin Nyomda
ISBN:
963232207X
Kötés típusa:
ragasztott papír
Terjedelem:
214 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 14.00cm, Magasság: 20.00cm
Súly:
0.30kg
Kategória:
A laskagomba jelentősége (dr. Balázs Sándor)

A laska mint élelem 8
A laskagomba-termesztés gazdasági jelentősége 16

A laskagomba jellemzése és termesztésének története
(dr. Szabó István)

A laskagomba fejlődése és alaktana 21
A laskagombafajok és rendszertani helyük 24
A laskagombák termesztésének története 32

A laskagombák környezeti igénye (dr. Szabó István)

A laskagombák hőmérsékleti igénye 44
A laskagombák fényigénye 53
A laskagombák vízigénye 56
A laskagombák levegőigénye 62
A laskagombák tápanyagigénye 65

A laskagomba termesztési feltételei (dr. Szabó István—Tóth László)

Létesítmények 70
Táptalaj-előkészítő 71
Hőkezelő 72
Csíráztató 74
Hajtató 74
Termesztő 75


Áru-előkészítő 81
Hűtőkamra 82
Raktár 82
Gombacsíra-laboratórium (Szili István) 82
Gépek, berendezések 85
Aprítógépek 85
Szecskagyűjtő berendezések 86
Nedvesítővonalak 88
Belső szállítógépek, berendezések 90
Hőkezelő berendezések 93
Csírázó- (oltó-) berendezések 96
Fűtőberendezések 97
Szellőztetőberendezések 99
Öntözőberendezések 100
A szaporítóanyag-készítés eszközei (Szili István) 100
Egyéb eszközök (dr. Szabó István) 104
Táptalajok (dr. Szabó István) 110
Szaporítóanyag (Szili István) 117
Táptalajkészítés, oltás, tenyészetek fenntartása 118
Köztes vivőanyag előállítása 124
A csíra vivőanyaga, csírakészítés 128
Hőkezelés (dr. Balázs Sándor) 133

A laskagomba termesztési technológiái

Egyszerű (háztáji) termesztési módok (Szili István—Tóth László) 136
Rönkös termesztés 136
Termesztés mezőgazdasági hulladékanyagokon 141
Félintenzív (kisüzemi) termesztés (Szili István—Tóth László) 146
A termesztés ideje és a termesztéshez szükséges berendezések, felszerelések 146
Termeszthető laskafajták 149
A felhasználható alapanyagok és előkészítésük 149
Az alapanyag hőkezelése (gőzölése), nedvesítése 149
Csírázás, zsáktöltés 150
Átszövetés 152
Termőre fordítás, termésidő 153
Szedés, értékesítés 155
Korszerű (nagyüzemi) termesz s (dr. Szabó István—Tóth László) 156
A fajta kiválasztása 157
A táptalaj előkészítése 158
A hőkezelés 163
A csírázás (oltás) 167


A hajtatás (átszövetés és érlelés) 172
A termesztés 175

A laskagomba védelme (Szili István)

Betegségek 187
Versengó szervezetek 187
Élősködő gombák 188
Élettani, nem fertőző betegségek 189
Kártevők 190
Fonálférgek 190
Csigák 190
Rovarok 191
Pókszabásúak 193
A kártevők és betegségek elleni védekezés 193
Hőkezelés 194
Agrotechnikai, higiéniai eljárások 195
Vegyszeres növényvédelmi technológia 197

A laskagomba felhasználási lehetőségei (dr. Balázs Sándor)

Tartósítás szárítással 203
Tartósítás sóval 205
Silózott gomba 206
Készételek laskából 207
Gyorsfagyasztás 207


Szabó István

Szabó István  további könyvei

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...